今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊小青豆的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家常炒青豆做法窍门 素炒青豆的做法
优质回答1、食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。
2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。
3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。
4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开动了。
腰果虾仁炒青豆怎么做好吃家常做法讲解
优质回答主料
虾仁
400克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生粉
适量
蛋清
适量
腰果
适量
甜青豆
适量
步骤
1.虾仁洗净，沥干水分之后用蛋清，盐，生粉，料酒上浆。
2.甜青豆用清水冲一下。
3.腰果
4.冷油把腰果倒入，见到腰果变色马上捞起。待用。
5.再把虾仁倒进去，爆炒至虾仁煸炒，也熟了。
6.锅内留余油，先把姜片爆香。
7.倒入青豆，加2克盐，迅速翻炒。
8.加小碗半碗水，大火烧开，这种美国甜青豆，口感特好，而且烧开就熟了。
9.倒入虾仁煸炒烧开之后，加鸡精。熄火
10.装盆，撒上腰果。
小贴士
腰果等装盆之后再放，这样能保持腰果的香脆。
脆骨炒青豆怎么做好吃
优质回答主料
青豆
200克
猪脆骨
200克
辅料
红辣椒
1/2个
青辣椒
1/2个
干辣椒
6个
姜
1块
大蒜子
3粒
青蒜
1根
酱油
3克
生抽
5克
鸡粉
适量
步骤
1.准备好青豆、脆骨、红椒、青椒、青蒜、大蒜子、干辣椒、姜、洗净备用。
2.青豆洗净、脆骨切块、姜切丝、大蒜子拍碎、干辣椒切小段、青椒切小片、红椒切小片、青蒜切段。
3.将青豆焯熟捞出备用
4.脆骨焯水，去除血水捞出洗净。
5.适量油下锅，倒入脆骨放入姜丝，大蒜子颗粒，干辣椒，加入适量酱油，翻炒均匀。
6.脆骨完全上色酱油后，倒入青豆，红椒、青椒，继续大火翻炒。
7.青红椒炒至五分熟时，放入适量盐、青蒜、翻炒均匀。
8.淋入适量生抽，鸡粉调味，即可起锅装盘。
9.完成✅
小贴士
1、做这道菜，需要将青豆先焯熟然后捞出备用。
2、脆骨也可先焯熟，炒起来比较容易掌握火候。
青豆怎么炒好吃
优质回答青豆的好吃做法如下：
主料：青豆1斤、泡酸菜2片。
辅料：大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。
1、把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。
2、把泡酸菜和泡辣椒都切成颗粒、大蒜拍碎也切成末，然后分别装盘。
3、锅中添上清水烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把青豆倒入锅中，煮3-4分钟，把青豆煮熟，然后捞出来把水控干备用。
4、锅中放油烧热，放入泡酸菜和泡辣椒，大火把泡酸菜和泡辣椒炒出水汽。
5、泡酸菜和泡辣椒炒出水汽，放入豆瓣酱和蒜末，大火炒出香味。
6、调料炒出香味，放入小半碗水，小火炖煮3-4分钟，把酸菜的味道炒出来。
7、泡酸菜炖煮出酸味，倒入青豆，再放入生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。
8、然后开大火翻炒均匀，出锅装盘成菜。
青豆的六种做法，好吃又简单，附带做法，你最喜欢哪种
优质回答一、青豆炒肉

用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。特色：青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。
二、青豆虾仁

用料：主料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1 个，红辣椒１个，淀粉适量。作料：食用油30克 ，香油1小匙 ，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好。打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
注意事项：炒虾仁一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。虾仁在剥好后，要先抽掉沙肠再洗净；虾仁不可炒得太久，以免营养丢失。此外，如没有熟猪油，也可以用花生油来炒。
三、排骨毛豆炖面筋

原料：排骨500克、面筋300克、青豆250克、蒜一头、八角两个、辣椒六个、冰糖三颗、姜两个、花椒半汤匙、盐一茶匙、五香粉一茶匙、黄酒半碗、老抽一点五汤匙、生抽一汤匙、白酒一汤匙。
做法：水烧开把面筋焯水捞出过冷水沥干。把排骨放入，倒入一汤匙白酒。煮开捞出过冷水洗净沥干水备用。锅里放油，把姜，蒜，八角一起炒香。放入排骨和面筋，辣椒，花椒一起炒干水分，排骨微微发黄。倒入半碗黄酒煮开。放入老抽生抽五香粉冰糖。兑开水刚淹没食材。大火煮开。转小火炖半小时后放入青豆。调入盐，继续炖十分钟。大火收汁即可。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完青豆怎么炒好吃，若米知识相信你明白很多要点。
