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艾叶煲骨头汤有什么功效?
优质回答艾草煲排骨能起到抗菌消炎也能抗病毒，能理气活血的作用。
艾草排骨汤，有浓郁的艾草香气，而且含有丰富的蛋白质和脂肪，对人类身体有明显滋补作用，除此以外，还能温经止血，也能安胎，一种功效出色的养生汤。
艾草煲排骨能抗菌消炎也能抗病毒，因为艾草本身是一种中药材，含有大量的挥发油和黄酮类物质，以及天然多糖，这些物质能抑制人体内病菌的活性，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，而排骨中则含有多种对人体有益的营养成分。
扩展资料：
艾草煲排骨介绍如下：
艾草煲排骨还能理气活血，也能温经安胎对人类的气血不和与气血不畅，都有明显调理作用，除此以外，女性在怀孕以后，用艾草煲排骨吃，还能温经止血。可以预防先兆流产，也能减少胎动不安，对促进胎儿健康发育有很大的好处。
艾叶煲排骨能补中益气，也能滋补脾胃，因为排骨中含有多种对人体有滋补功效的营养成分，能缓解身体虚弱，也能促进身体代谢，而且能调理脾胃，提高身体消化功能。
参考资料来源：人民网-艾叶应该怎么吃？为你介绍新鲜艾叶的食用方法
参考资料来源：凤凰网-养生就要会吃！一把艾叶5个“益处”，不会用的吃亏了
艾草沙肝煲猪骨汤怎么做好吃又简单，做法
优质回答主料
猪骨 ：500g
鲜艾草 ：300g
猪脾 ：1条
辅料
生姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.猪横舌，即沙肝。骨头全部洗净
第二步
2.开水煮十分钟，焯去腥 味
第三步
3.煮至骨头表面熟了，飘出肥油沫即可
第四步
4.用流动的自来水冲洗干净骨头表面的肥油沫
第五步
5.艾草，用开水焯过，挤去苦水
第六步
6.将全部材料入汤煲，加水末过材料
第七步
7.高火慢炖3小时
第八步
8.三小时后，汤浓飘香，加少许盐即可
烹饪技巧
艾草如果不焯水会很苦，怕苦的话艾草可以先焯开水烫熟，适当地搓搓，去掉一些艾草汁，这样就不怕太过苦而涩。
艾叶排骨红枣汤的做法，艾叶排骨红枣汤怎么做
优质回答食材
主要食材：鲜艾叶250克。
其他食材：猪骨500克，红枣5粒，枸杞、姜片、盐适量。
做法步骤
1.先将猪骨洗净，艾叶洗干净后用清水浸泡30分钟。
2.然后在锅中放入适量水，烧开后加入适量姜片，再将猪骨放入沸水中煮三分钟，捞出备用。
3.将浸泡后的艾叶揉一揉，备用。
4.将猪骨和两片姜片放入锅中，加水，小火煮一个小时后放入红枣、枸杞再小火煮半个小时。
5.最后放艾叶大火煮五分钟后加少许盐即可。
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