秘制瓦罐烂猪蹄怎么样

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊瓦罐猪蹄的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎么做卤猪蹄又烂又好吃

优质回答秘制卤猪蹄

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食材：猪蹄、八角、花椒、香叶、姜、调料、老抽、酱油、料酒、盐

做法：

1、先准备好猪蹄，放在水里泡，清洗干净。

2、烧一锅开水，猪蹄放入里面汆煮，煮5分钟捞出。

3、找一个小镊子，处理一下没有拔干净的猪毛。

4、配料准备好：八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。

5、将猪蹄放入煮锅，加入的水与猪蹄没过猪蹄即可

6、然后把配料都放进去。

7、大火煮开后改小火慢煮40分钟，然后放入适量的盐。

8、继续煮，煮到用筷子轻戳即透就可以关火了，再闷上2个小时后就可以吃啦。

兰州哪里的猪蹄好吃

优质回答兰州猪蹄好吃的地方：

1、陈家歪猪蹄，位于中山路360号西关十字欧陆商厦3楼，是兰州一家老字号，这里的猪蹄肥而不腻，咸香可口，炒猪蹄、酱猪蹄、黄焖猪蹄以及特色猪蹄汤等等多种口味可供选；

2、就想啃猪蹄餐厅，位于东岗东路拱星墩公交车站旁，烂烂的猪蹄，软糯可口，口味偏辣，绝对够味，猪蹄造型美观；

3、肆坊肘子，位于永昌路南段74号，肆坊肘子和肆坊猪手都是肥而不腻，味道纯正，酱香回味无穷，味美价廉量足；

4、兰州杨记瓦罐烂猪蹄，位于城关区甘南中路鸿运大厦斜对

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于瓦罐猪蹄的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。