今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊清蒸红鲷鱼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红鲷鱼片的做法家常？
最佳答案材料：红鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公克，地瓜粉适量，盐1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少许
做法：
1、鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。
2、热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
3、将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。
4、作法3锅中留少许油，放入作法1的葱段、辣椒片爆香，再放入作法2的鲷鱼片、作法3的蒜酥及所有调味料拌炒均匀即可。
红鲷鱼的做法？
最佳答案所需食材：
红鲷鱼排455克，盐3克，黑胡椒粉1克，鲜姜末6克，酱油15毫升，芝麻油10毫升，香菇2个，切薄片，西红柿1个，对切四块，新鲜红辣椒半个，去籽切碎，香菜2根，切细。
制作方法
1.用一个蒸格能装下鱼的蒸锅，加4厘米左右高度的水烧开。
26将鱼加上盐和胡椒，放进蒸格。在鱼身上撒上姜末，淋上酱油和芝麻油。
3.再将香菇、西红柿、红辣椒放进蒸格。
4.上锅蒸15分钟或者直到用叉子很容易拨开鱼肉为止；撒上香菜即成。
清蒸黑鲷鱼怎样做才好吃？
最佳答案top1:清蒸黑鲷鱼
1.把姜丝均匀地铺在鱼上，把调好的生抽淋在鱼上，然后入锅先蒸7分钟
2.7分钟后打开锅盖把葱丝和红辣椒丝均匀地铺在鱼上，盖上锅盖继续蒸3分钟，简单却鲜美的蒸鱼便完成了。（葱丝和辣椒丝如果一开始就放入，蒸得过久容易变色，影响观感）
top2:清蒸鲷鱼
1.将青鲷鱼整理后洗净，沿背脊剖开至中间大骨处；在鱼身的两面等距离各划三刀
2.用少许盐将鱼身内外抹匀放置5分钟，在鱼肚里塞入姜片，加入料酒，待蒸锅水开后放入锅内蒸8分钟左右
3.将切好的葱段铺在鱼身上，炒锅内烧热2勺食用油，浇在葱段上，淋上适量蒸鱼豉油即可
top3:清蒸黄鳍鲷鱼
1.将鱼去鳞去肚洗净控干。
2.在鱼下垫上姜丝，鱼面也铺上姜丝，淋入生抽及花生油。
3.水烧开后，将鱼入锅猛火蒸6分钟就熟了。
4.出锅后，撒上葱花就行了。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于清蒸红鲷鱼的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
