今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪肉波菜的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提到菠菜，最常见的做法是凉拌与清炒，如何才能做出鲜嫩可口的菠菜炒鸡蛋？
优质回答菠菜炒鸡蛋
用料：
菠菜500克 鸡蛋3个
盐少许 油少许
鸡粉少许
做法：
步骤1
菠菜去根已经后放入沸水中焯水，水里加一点油和盐，这样可以让菠菜颜色更鲜艳
步骤2
焯水后的菠菜过凉水，用手轻轻攥一下，去掉多余水分，切段
步骤3
鸡蛋打散，加一个蛋壳的水和一点盐搅匀，锅内放入油，油热后放入鸡蛋液快速定型
步骤4
鸡蛋定型后加入菠菜，加入少许盐翻炒，因为菠菜已经焯过水，不需要炒太久
步骤5
加入鸡粉调味，即可出锅。
烹饪技巧小技巧：
鸡蛋液定型后快速滑到锅的边缘，加入菠菜放入锅中心，这样鸡蛋不会炒得太老，尽量不要把鸡蛋倒出来，遇冷会变腥
相关扩展：
菠菜中富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸等多种矿物质，还有大量的抗氧化剂，可以激活大脑功能，促进细胞生长，因此经常吃菠菜对人的身体是有很多好处的，但是要注意适量，不要过量食用。 焯一下一般是为了去除菠菜中的草酸，可以使菠菜的口感不会苦涩，另外通过沸水的焯煮还能够去除菠菜表面所携带的杂质。一般焯水后的菠菜颜色会看起来更加的鲜艳，口感也会更加爽口。
菠菜最好吃的5种做法
优质回答菠菜是一种美味易做的蔬菜。下面是我推荐的关于菠菜最好吃的5种做法：
1. 蒜香菠菜
将菠菜洗净切成小段，热锅凉油，加入切碎的蒜头和干辣椒炒香，再加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜口感清爽，适合作为开胃菜或者配菜。
2. 菠菜炒鸡蛋
将菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，待鸡蛋凝固后加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜营养丰富，适合作为家庭日常菜肴。
3. 菠菜煎饼
将菠菜洗净切成细末，加入面粉、鸡蛋和水搅拌成面糊，热锅凉油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。这道菜口感香脆，适合作为早餐或者下午茶点心。
4. 菠菜汤
将菠菜洗净切成小段，放入清水中煮沸，加入姜片和盐调味，最后加入少许鸡精和香油即可。这道菜清爽可口，适合作为汤品或者配餐。
5. 菠菜烤鸡沙拉
将菠菜洗净切成小段，烤鸡切成小块，用沙拉酱拌匀即可。这道菜口感丰富，适合作为轻食或者午餐。
菠菜做法
优质回答答：一、做清炒菠菜需要的食材：
菠菜600克、大蒜头3瓣、盐3克。
二、清炒菠菜的做法：
1、菠菜洗净后浸泡半个小时。
2、把菠菜弄齐，根部那里切小手指长一段。
3、把水烧开了。
4、投入菠菜根。
5、剩下的再切成两段。
6、中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里。
7、把剩下的最后一段也放进去。
8、拨平压入水里。
9、10秒后捞出，控干水分。
10、锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底。
11、放入盐。
12、转一下，让盐分布均匀。
13、放入大蒜。
14、把焯好的菠菜放入。
15、画着圈的炒，让味道进去。
16、一分钟就可以出锅了，最后清炒菠菜就做好了。
菠菜的做法
优质回答菠菜最常见的做法就是：炒菠菜。
食材准备：菠菜、花生油、蒜米3瓣、食盐5g
具体炒菠菜的做法步骤如下：
1.在一只大的平底锅里加热30ml左右的花生油，如下图。建议选择比较深的平底锅，用中高火将油烧热。转动炒锅使油盖住整个锅底。
倒入花生油加热
2.在热油炒锅中加入3瓣切碎的大蒜，如下图。将蒜炒至棕色，不要将大蒜炒糊。
蒜米爆香
3.放入菠菜翻炒，如下图。这一步需要注意，因为刚洗干净的菠菜有水分，放入热油的炒锅中时候小心油溅出来烫伤手。
菠菜翻炒
4.翻炒菠菜，如下图所示。翻炒过程中让油裹住大蒜油，使用火箸或者两只铲子来翻炒菠菜。
翻炒菠菜
5.盖上盖子，焖一分钟左右，如下图。
盖锅盖
6.当菠菜枯萎后，可以关火了。打开盖子，将汁水倒出，如下图。
枯萎（熟了）
7.打开盖子，放入适量的食盐，如下图所示。搅拌均匀后即可盛盘食用。
放盐
8.成品。
出锅
炒菠菜小贴士：
建议菠菜切除粗茎秆。用刀切或者用手拧掉茎秆都可以，只吃叶子口感比较好。
菠菜叶子需要在清水中清洗3-5次，彻底清洗灰尘和砂砾。
就是炒菠菜的方法了，你学会了吗？
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对猪肉波菜的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
