今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊盐水猪心好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炖猪心的做法和功效 炖猪心怎么做
优质回答1、猪心炖做法
（1）原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
（2）猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
（3）矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
（4）将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
2、炖猪心的功效
（1）补血养心功效：猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c等成分，有利于供给心肌细胞所需营养物质，增强心肌收缩力，可有效预防心脏疾病。
（2）镇静安神功效：可用于治疗因心虚所致心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多梦等症状。
（3）增强机体免疫力的功效：猪心汤中含有丰富的蛋白质成分，包括多种氨基酸，有利于促进机体蛋白质粉合成，从而补虚，增强机体抵抗力，强身健体。
猪心汤的功效与作用
优质回答1
养心补血
猪心汤是一种营养十分丰富的食疗。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。
2
安神定惊
猪心甘、咸、平，归心经，有很好的养心安神作用，尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。
3
补虚
猪心汤中的蛋白质含量很高，100g猪心中含有蛋白质16.6g，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，能补虚、增强体力，提高免疫力。
4
保护骨骼
猪心汤中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。
猪心有什么功效
优质回答猪心的安神定惊、养心补血的功效是比较好的，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
猪心虽然具有很不错的滋补功效，但是一些人群是不适合吃的，因为猪心中含有一定量的胆固醇，这类动物蛋白都会或多或少含有一些的，这样就使高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不适合食用，以避免加重病情。
中老年人也要控制胆固醇的摄入，因此对于炖猪心只可偶尔使用，尽量少吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也最好不要吃炖猪心这类温补的食物。
扩展资料：
猪心汤做法：
食材：猪心1个
辅料：红枣若干、桂圆若干、党参3条、枸若干。
具体步骤：
1、清洗干净的猪心1个。
2、猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用。
3、配料备用。
4、砂锅内一次放足水，加入猪心。
5、然后加入配料，大火煲10分钟，转小火煲1个小时，加盐出锅即可。
参考资料：
百度百科-猪心
百度百科-心悸3方 参归炖猪心治心悸
看完本文，相信你已经对盐水猪心好吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
