今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊火锅清汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
清汤羊蝎子火锅的做法
最佳答案羊蝎子火锅（清汤）的用料
羊蝎子 3斤炖汤配料 姜、葱、料酒锅底食材 红枣、桂圆、生姜、大葱、豆芽、莲藕火锅食材（自己喜欢自由搭配） 土豆、鱼饼、虾、油豆腐、娃娃菜等蘸料 万能蘸料、干蘸碟
羊蝎子火锅（清汤）的做法步骤
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步骤 1
羊蝎子提前浸泡去除血水，砂锅炖煮1.5个小时。
步骤 2
锅底铺上豆芽、莲藕、红枣、桂圆、生姜
步骤 3
捞出羊蝎子、加上炖羊蝎子鲜汤。
步骤 4
大火继续炖煮5分钟即可食用，家里买的日本SURE多功能烤炉这会儿就超级给力了。
步骤 5
两种蘸碟，我的菜谱里，这两种蘸料都有配方的。
步骤 6
火锅食材，一般羊蝎子火锅都是先吃羊蝎子，然后烫煮蔬菜，特殊时期没有出门买肥牛卷。
步骤 7
如果在寒冷冬季，足不出户就可以来份羊蝎子火锅，是否很给力。
火锅清汤的做法及配方
最佳答案现在正值寒冷的冬季，在这个时候很多人都是非常喜欢吃一些火锅，不仅是可以很好的驱赶寒冷，而且是能够很好的帮助补充身体各种能量，几个好伙伴或者家人一起吃着火锅，其乐融融，而且也是可以抵御冬季寒冷，让我们的身体暖起来，火锅的种类是非常多的，清甜火锅就是其中一种。下面和一起看下。
清汤火锅的做法
原料：虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。
做法：
1、首先就是将虾、牛、鸡、猪等肉类各准备一些，也可以准备一些喜欢的其他食材，然后是准备一盘花生末，一碗辣椒油。
2、将火锅的高汤对好味，上桌，开火，同时将别的涮料一起端上来，等到高汤烧开之后，就加入菊花。
3、在吃的时候蘸食各种调料就可以了。
清汤火锅的营养价值
我们食用清汤火锅是能够很好的帮助增长肌肉，促进我们身体免疫力的提高，促进身体疾病的康复，而且加入的蔬菜，往往都是可以很好的抗衰老，补充身体铁和血。对于一些患有缺铁性贫血的人群来说，在吃清汤火锅的时候加入一些牛肉和猪肉是可以很好的改善缺铁性贫血的状况，而且对增强记忆力也是有帮助的，我们食用清汤火锅也是可以很好的养气补血清热利湿，女性朋友食用了是可以很好的美容和护发。我们食用清汤火锅是可以帮助改善血糖水平，降低身体内的胆固醇和血脂，预防动脉硬化的形成。
清汤火锅底料的配方
八角四个、干辣椒五个、葱、一小把切段、姜半个、蒜 一个、大枣四个、干虾三个、花椒适量 、盐。我们是可根据自己的口味来选择搭配。
清汤火锅可以放什么菜
土豆，油麦，白菜，蘑菇，冻豆腐，鸭血豆腐，豆泡，粉丝，宽粉，金针菇，木耳，结合自己的口味来进行选择了。
减肥可以吃清汤火锅吗
我们在减肥期间是可以吃清汤火锅的，想要吃火锅不长胖就是要从这三个方面来进行下手。
1、吃火锅最重要的就是锅底和蘸料了，我们想要吃火锅不长胖。首先就是要选择合适的的锅底和蘸料了。
2、一定是要注意调整进餐的顺序了，我们先吃菜再吃肉，最好是吃主食。
3、我们最好是选择能量比较低饮品，我们最好是能够以茶代酒。
清汤火锅里都应该放些什么料
最佳答案主料：香菇8瓣、木耳120g、皮肚200g、猪肝220g、火腿肠3根、鹌鹑蛋20个、猴头菇64g、鱿鱼圈110g、豆腐果140g、小菜秧250g、粉丝1小把
辅料：食用油适量、葱姜少许、食盐2小勺、浓汤宝一块
步骤：
准备好所有食材
2.木耳、香菇和猴头菇提前浸泡再洗净备用
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
4.将泡发好的皮肚洗净切长条备用
5.火腿肠切长片备用
6.电火锅开一档倒油煸香葱香
7.依次放入少许木耳、香菇、皮肚、豆腐 果、鱿鱼圈、猴头菇及一块浓汤宝
8.倒入适量清水加盖转三档大火
9.煮滚后转小档
10.再边吃边下其它蔬菜
清汤土鸡火锅的做法
最佳答案本文将介绍本人鸡肉清汤火锅的做法，希望能对各位有帮助。
食材
鸡肉 1只
竹笋 0.4公斤
土豆 0.4公斤
香菇 0.3公斤
藕片 0.25公斤
猪肝 0.5公斤
蔬菜 0.7公斤
西红柿 0.2公斤
葱 2根
生姜 0.1公斤
油盐酱醋 0.1公斤
酸辣椒 0.05公斤
方法/步骤
准备好鸡，洗好鸡和各种配菜。
切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜，所切大小和形状可参考图。
熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精。再煮5分钟。
开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等。
再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水。
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调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。这套菜也就这样完成。
清汤土鸡火锅的用料
土鸡 一只喜欢吃的火锅配菜 一份喜欢的酱料 一份
清汤土鸡火锅的做法步骤
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步骤 1
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锅里加红枣几颗八角一小颗（不喜欢不加）一点葱姜煮水。水开后加鸡脚、鸡脖子等先煮鸡汤。煮汤的过程中准备配菜和酱料。
步骤 2
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鸡斩小块。
步骤 3
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一份喜欢的火锅配菜。ps：跟海带不怎么配不好吃
步骤 4
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ps：电饭锅赠送的塑料蒸笼垫个盘子非常适合装蔬菜啊～不然都没什么用。
步骤 5
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一份喜欢的酱料。这份：葱花、香菜、小米辣、蒜末、酱油和香油。我们家的必胜酱料。
步骤 6
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先喝一碗鸡汤暖一下身，然后就开吃啦！鸡肉烫3-5分钟就可以了，没有血水即可，鸡皮很脆，肉很嫩滑。
步骤 7
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芋头很配。
步骤 8
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油豆腐更配哈哈 真的简单快速方便好吃有营养
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解火锅清汤的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
