今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊西胡虾皮怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虾皮怎么做好吃
最佳答案虾皮是我老家的特产，在我们那儿，虾皮是家家户户必备的一种食材。其实，虾皮就是从大海捞起来的小虾直接晒成干或者用机器烘干的，它具有补钙的效果，也因为味道鲜美，被制作成调料。
虾皮有哪些做法，除了炒鸡蛋外还有哪些家常做法？
虾皮的吃法很多，而且男女老少都非常适合，除了可以炒鸡蛋外，可以凉拌、可以炒、也可以打汤呢。
如何凉拌？
取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。
在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
如何炒？
虾皮和莴笋干、黑木耳一起炒味道好鲜甜，但是莴笋干和黑木耳要记得先泡发，炒的时候虾皮最后放进去，要不然虾皮变软就不好吃了。
虾皮和白萝卜一起炒也是非常好吃的，记得白萝卜切片炒，这样容易熟也够入味。
如何打汤？
虾皮紫菜蛋花汤是我认为最好喝的汤，也是最容易制作的汤，营养丰富味道鲜美，男女老少都适合。
虾皮西红柿鸡蛋汤也很好喝，方法也一样简单。
虾皮海带排骨汤也是不错的一道美食。
另外，虾皮还可以用来煮面条、煮粉丝，哪怕是凉拌、炒、蒸都很适合，可以说虾皮就是一款百搭的食材。特别是开始添加辅食的宝宝，适当吃点虾皮能够及时补充钙铁锌等微量元素。
不过，虾皮一次性不要吃太多，毕竟是海产品，自带盐味，吃太多容易口渴也容易影响口感。
如何选购虾皮呢？
新鲜正常的虾皮有点呈粉色的，如果添加了一些色素的话，那虾皮就是那种大红色，接近大虾的颜色；如果虾皮变成黄色了，那说明虾皮存放的时间比较长了，虽然能吃但影响口感。
新鲜虾皮怎么做好吃
最佳答案1、虾皮拌菠菜：菠菜焯水，摊鸡蛋饼切丝，油热下虾皮炒黄倒菠菜、调味品、粉丝、鸡蛋翻炒均匀即可。加入菠菜清淡爽口,好吃又补钙！
2、爆炒虾皮：虾皮洗净，油热爆香蒜片倒入虾皮翻炒均匀即可。爆炒更能炒出虾皮的香味！
3、虾皮饼：青椒胡萝卜切丁倒碗中加入面粉虾皮和成面糊状，电饼锅刷油烙至两面金黄即可。虾皮做成饼简单又好吃！
4、虾皮水蒸蛋：鸡蛋打入碗中加温开水打出小气泡上锅蒸好取出，撒上虾皮、生抽拌匀即可。虾皮水蒸蛋做法简单，营养美味！
虾皮怎么吃好吃又简单
最佳答案好吃又简单的虾皮做法如下：
工具材料：虾皮、豆油、葱、姜、蒜、盐、味精、番茄酱、冰糖。
1、把虾皮清洗干净，捞出来控控水。
2、锅里烧宽油，油温要高一点。最好到达六、七成热，然后一勺一勺的炸河虾，高油温能把虾壳快速炸焦、炸酥。把小河虾炸得遍体金黄，捞出来控控油。
3、看看虾须硬挺挺的就管出锅了，然后，把油温升高至八成热。倒入虾皮复炸一遍，一是为了吐油，防止发腻。二是能使小河虾，更加的金黄焦酥。大概炸个三十秒钟，就可以了。
4、锅里多留点油，把葱姜放进去，小火炸干炸香。炸成金黄色以后捞出来，把葱油舀出来一部分。撒进去一半姜末、挖一勺番茄酱、挤点蚝油，小火熬香把番茄酱熬化。再放几粒冰糖，加一点水化开，料汁熬至咕嘟冒泡以后。把虾倒进去，颠锅翻炒，让其裹上汁。
5、然后盖上盖焖上三五分钟，充分入味。最后，把剩余的姜末放进去，稍微芶一点水淀粉。让剩余的汁，满满当当的裹在虾身上。出锅前，淋上葱油、倒上葱花，葱香味十足的油爆小河虾就做好了。
虾皮怎么做好吃
最佳答案1、虾皮炒韭菜。
虾皮泡开，热锅热油，一起下锅翻炒，韭菜变色捞起，任何调味料都不用给，香的不得了；
2、虾皮紫菜鸡蛋汤。
虾皮紫菜葱花放在碗里，锅里水开淋入鸡蛋成花，再冲到碗里，滴几滴香油就成了。
虾皮的营养价值：
1、蛋白含量是牛肉的2倍。人体对蛋白的需要，主要通过食物吃进来，牛肉价钱贵，就是因为比猪肉营养价值高，核心价值是蛋白质。单就这一点，虾皮完胜。
2、高钙高磷好吸收。虾皮钙含量相当的高，接近1%，磷含量也高达0.58%，两者相互作用，便于人体对钙质的吸收。
3、虾青素抗癌抗衰老。虾皮最厉害的是含有虾青素，所以最是适合老人吃，要经常吃才好。
虾皮该怎么吃？
最佳答案虾皮是由毛虾加工成的虾皮，做法我会推荐下面这几个！
虾皮煎蛋
首先准备材料：虾皮，鸡蛋，葱花，准备好后将葱切成末，鸡蛋打散，在鸡蛋中放入葱花和虾皮搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，煎至两面金黄后取出就可以了。
虾皮冬瓜汤
首先准备材料：虾皮，冬瓜，姜，葱，盐，鸡粉，麻油，准备好后将姜切成丝，葱切成末，冬瓜清洗干净，去皮切成片，将虾皮用水清洗一下后控干水份备用，准备炒锅加油烧热，放入姜丝炒出香味，放入虾皮炒至变色后放入冬瓜均匀翻炒，放入清水，大火煮开后改小火，煮至冬瓜软烂，放入盐和鸡粉调味，最后淋上麻油，撒上葱花后出锅盛盘就可以了。
虾皮炒西葫芦
首先准备材料：西葫芦，虾皮，红辣椒，蒜头，盐，油，准备好后将西葫芦清洗干净，切成片，红辣椒切成片，蒜切成末，准备炒锅加油烧热，放入西葫芦焯水后捞出，另起炒锅加油烧热，放入蒜末炒出香味，放入西葫芦和红椒片，均匀翻炒后放入虾皮，放入盐调味后出锅盛盘就可以了。
虾皮菠菜汤
首先准备材料：菠菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡粉，准备好后将菠菜清洗干净，切成段，鸡蛋打散备用，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋液煎至两面金黄后取出放凉后切成丝，葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入葱花炒出香味后放入虾皮均匀翻炒后放入菠菜，炒软后放入清水，大火煮开后改小火煮大约3分钟后开盖放入蛋皮，放入盐和鸡粉调味后出锅就可以了。
【青椒鸡蛋炒虾皮】
食材：虾皮，胡萝卜，青椒，尖椒，莲藕，葱，鸡蛋，生抽，干辣椒，花椒面儿
做法：
1、虾皮洗两遍攥干水分，胡萝卜一小段洗净削皮切成碎丁，青椒一个，尖椒一个洗净切成碎丁，藕一小段洗净削皮切成碎丁，葱一小段切成葱末，姜切成片，鸡蛋一个打散；
2、热锅凉油，油热以后放入打好的鸡蛋液，用筷子沿着一个方向搅碎，然后盛出；
3、另起锅，放入少量油，油热以后放入攥干水分的虾皮煸炒，大概一分钟左右盛出；
4、另起锅，放适量油，油热放入一个掰碎的干辣椒，再放入切好的葱姜碎，然后把胡萝卜和藕的碎丁放入锅中煸炒，煸炒一分钟；
5、放入青椒碎丁和尖椒碎丁继续煸炒，大概一分钟左右，放入一勺生抽和少许花椒面儿；
6、放入炒好的鸡蛋和虾皮，再煸炒几下就可以出锅了，可以再切一个小米椒点缀下，就更好看了。
这样一盘好吃又下饭的鸡蛋青椒炒虾皮就做好了，吃着咸香入味，有虾皮的海味还有莲藕的爽脆，鸡蛋补充了优质蛋白，胡萝卜提供了保护视力的元素，特别适合忙碌的上班族和经常动脑用眼的人呢。
对于西胡虾皮怎么做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
