今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊怎样蒸皮皮虾好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
新鲜的皮皮虾怎么做好吃
优质回答1、清蒸皮皮虾
食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。
做法步骤：准备一个蒸锅，锅底放好水，把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，腹部朝上，这样更容易入味；把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上，用点精盐均匀的洒在皮皮虾上，再盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般蒸3-5分钟皮皮虾皮变成红色就说明熟了；最后用姜末和醋调成料汁，蒸好的皮皮虾蘸着料汁食用即可。
2、香辣皮皮虾
食材：皮皮虾、生姜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、油、花椒、豆瓣酱、小米辣、干红辣椒。
做法步骤：将皮皮虾表面的细网去掉，用刷子洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。在锅里放入一些有，等油热了以后就下入姜蒜末和辣椒圈，这样做的目的的为了爆出香辣味，再加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入皮皮虾翻炒均匀，倒入适量的生抽炒匀之后倒入少许开水煮一下，等到水分收的的时候加入食盐调味，炒匀即可出锅。
皮皮虾最简单的清蒸海鲜做法
优质回答清蒸皮皮虾首先把买回来的皮皮虾洗干净，盘子里先铺一层葱姜，然后摆放皮皮虾，上面再放一层葱姜，然后可以撒点盐，然后放入蒸锅就好了，蒸的时间可以自己调个酱汁，沾着吃，更美味，具体步骤如下：
1、皮皮虾倒入盆中水龙头下冲洗干净，刺扎人，不要用手直接拿哈。
2、将一部分葱段和姜片摆放在盘子上，再均匀摆上皮皮虾。
3、把剩余的葱段和姜片摆放在皮皮虾上。
4、均匀撒入盐在皮皮虾表面；不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味。
5、电蒸锅内加入适量水。水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。
6、盖锅盖大火蒸，开锅后改中火，大约5-8分钟，与火力大小，皮皮虾大小蒸的时间不能绝对相同，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。
7、用蒜末、香油、盐、糖、生抽调一碗料汁，接下来就可以享受美味啦！
8、最后撒上葱花即可开吃啦，蒸熟的皮皮虾肉质都是十分的嫩滑，直接剥壳吃最能感受皮皮虾鲜美的口感。想要吃有味道点的，可以蘸自调酱汁，鲜嫩的虾肉配上浓香的酱汁，也别有一番味道！
清蒸皮皮虾的做法？
优质回答皮皮虾的各样吃法中，水煮皮皮虾是多数人喜欢用的一种做法，但这样做的皮皮虾人们总会发现其容易缩小，而且也不是特别的鲜嫩，其实海边人吃皮皮虾从不用水煮，而是选择用清蒸的方法做，这样的皮皮虾鲜又嫩，而且关键还不易会缩小，让人可以充分享受其中的鲜味，这样做的皮皮虾更能保留其本身的味道，鲜甜又多汁，吃着特别过瘾，下面我便会将皮皮虾的这个做法详细分享给大家，学会后让家人足不出户便可享受到其鲜美的口感，接下来我们一起学习做法。
清蒸皮皮虾的做法：
备用食材：皮皮虾2斤，生姜5片，料酒20克，大葱1根，食盐少许；
制作过程：第一步，皮皮虾放入清水中养一养，用刷子将其外壳仔细刷洗干净，控下水分，生姜几片将其切成丝，大葱择洗干净，控水；
第二步，一部分切成丝，一部分切成小段，处理好的皮皮虾放入一个容器中，加上点料酒和少许的食盐，用手将其抓拌均匀；
第三步，再将切好的葱姜丝放入在其中，再次抓拌均匀后，静置腌制10分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水将腌制好的皮皮虾放入锅中；
第四步，大火开始蒸制，10分钟的时间，将皮皮虾蒸熟，这个过程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮虾，可以发现盛放的容器中有汤汁，记得要将其倒掉；
第五步，皮皮虾码放上少许的葱段和香菜做点缀，准备一个小碗，根据个人的口味搭配调一碗料汁，皮皮虾剥壳后便可蘸着吃。
相信关于怎样蒸皮皮虾好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
