今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芋头山药胡萝卜牛肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红萝卜能和芋头一起炖吗
最佳答案红萝卜能和芋头一起炖。如芋头炖鸡肉中就有芋头和胡萝卜。
如芋头炖鸡肉做法如下：
材料：鸡，土豆，芋头，胡萝卜，洋葱，大葱，大蒜，姜，八角，油少许，酱油适量，盐适量
制作过程：
1、鸡一只，里外清洗干净，沿着骨关节将其拆分成大块；
2、准备好香料：大葱、姜、大蒜、八角、花椒、香叶，将鸡块入温水锅中煮开，用勺子将浮沫捞去。
3、另起一锅，倒少许油，不要等油热，温热时将香料倒锅中，小火翻炒出香味；将鸡块倒入锅中翻炒片刻，加入适量酱油，翻炒上色；
4、加入没过鸡块的热水，盖上盖子，小火慢慢炖着，中途水不够还要加热水；
5、土豆、芋头、胡萝卜、洋葱切滚刀块；将土豆、芋头、胡萝卜入锅中，翻炒均匀后，盖盖焖10分钟，起锅前将洋葱块入锅中。
6、翻几下后，油润变色即可关火，装碗出锅，即可食用。
参考资料：百度百科-芋头炖鸡肉
芋头能和莲藕胡萝卜山药一起煲汤吗
最佳答案可以一起煲汤
莲藕500g、山药500g、胡萝卜500g、芋头500g、枸杞10g、姜2g
1. 莲藕、山药、胡萝卜、芋头、去皮切片，姜切成丝。
2. 炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。
3.煮开后放入莲藕、山药、枸杞，芋头、小火煮二十分钟即可，出锅前加点盐即可。
莲藕
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
胡萝卜
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。
芋头
1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲消化，故中医认为芋艿可补中益气。
从上文，大家可以得知关于芋头山药胡萝卜牛肉汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
