椒盐秋葵做法.盐煎秋葵

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊椒盐秋葵做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

秋葵是煎还是烤才脆？

答秋葵的烹饪方式有多种，煎和烤都可以做出脆口的效果，不过需要根据个人喜好来选择。以下是它们的区别：

煎：煎制秋葵时，可以在平底锅中加入少量的橄榄油，将秋葵放入锅中煎炸。由于秋葵自身含有粘液，所以在煎炸时它会及早地变得酥脆。用中火煎制约2-3分钟即可。

烤：将秋葵整根切成两半，拌入适量的油、盐和黑胡椒等调料。将其放入烤箱中烤制10-15分钟左右，烤至外皮略微金黄就可以了。这样烤出来的秋葵表皮酥脆，内部则十分柔嫩。

总体而言，烤出来的秋葵口感更加柔嫩，表皮焦香口感更佳；而煎出来的秋葵口感则更加的酥脆，口感口感十分适合做为小食。具体还需要根据个人口感来选择。

相信关于椒盐秋葵做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。