今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊清蒸牛骨髓家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛骨髓怎么做
最佳答案食材：牛骨髓 3根、土豆 1个、胡萝卜 1个、姜 1块、大葱 适量、盐 适量。
1，准备好所需要的原材料，将牛骨髓浸水20分钟，土豆和胡萝卜去皮、洗净备用。
2，土豆和胡萝卜切成块。
3，葱也切小块，将切成丝。
4，将牛骨髓捞起来，放到沸水中焯一下，再捞起，也切成小块。
5，锅内加油，下葱花炒几下后倒入土豆和胡萝卜炒2分钟后加水。水开后下切好的牛骨髓和姜丝，加盖小火炖，最好炖就一点，最后临出锅加盐，鸡粉调味即可，完成图如下。
牛骨髓能蒸吗？
最佳答案能蒸
1。牛骨髓蒸鹤鹑蛋
牛骨髓30g,鹤鹑蛋10只。将鹤鹑蛋去壳放人碗中，加入牛骨髓，并加黄酒、精盐、味精以及鲜汤适量，上笼，用大火蒸约10分钟，即成。
2。蒜辣牛骨髓
骨髓是骨头中的精华，取出加工成佳肴，是厨师独具匠心的创举。骨髓有补肾填精，润肺壮骨功效，烹制得法，即成美味佳肴。
用料：牛骨髓500克，大蒜100克，干红辣椒。
做法：
①牛髓切段过沸水氽过，再放入加料酒、盐、葱姜的汤中煮。
②将熟牛骨髓蘸蛋液，滚上面包糠，入油炸发成金黄色。
③大蒜剁成茸状，干红辣椒切丝,在炒勺中炒成蒜茸,同时加入调味，放入炸好的牛骨髓同炒入味出勺即可。
3。
烧牛骨髓- -
主料：牛骨髓
辅料：冬笋
配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒
做法：
1、 牛骨髓改刀，切段。
2、 将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。
3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。
4、 锅内放油，将花椒炸一下，捞出。放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣。
5、 放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧20分钟。
6、 烧至汤汁将尽，调入鸡精，装盘撒葱末即可。
牛骨髓怎么做好吃
最佳答案牛骨髓好吃的做法步骤如下：
材料准备：牛骨髓200克、白萝卜2个、小葱1根、盐适量、枸杞10克、胡椒粉少许等。
1、把准备好的牛骨髓切成小段，先烧开水，牛骨髓烫一下以后洗去血水，然后捞起来沥干备用。
2、将白萝卜洗净切片。
3、再另起一锅水，大火烧开以后把姜片、枸杞、白萝卜块一起放进去，水开了以后关成小火，盖上盖子炖。
4、等到白萝卜软了以后，将牛骨髓倒进去，大火烧开以后关成小火炖十分钟左右。
5、所有的食材都炖好后，盛在放好的葱花和香菜的容器当中，放盐和胡椒粉就可以喝了。萝卜和骨髓都比较容易熟，所以在制作的时候一定要注意好火候，千万不要煮过头了。
明白了清蒸牛骨髓家常做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
