今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊煲菜干猪骨汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菜干煲猪骨汤的配料
最佳答案菜干猪骨汤的配料分别是菜干、猪骨、胡萝卜、蜜枣、玉米、马蹄等。
1、菜干
菜干在生活中比较常见，许多人对于菜干也都是比较喜欢食用的，菜干其实是广式靓汤中重要的食材之一，也是一种百搭食材，菜干的外表菜叶大部分是墨绿色的，菜根部位一般会发黄，菜叶也是比较整齐的。
2、猪骨
猪骨即猪科动物猪的骨头，经常食用的是排骨和腿骨。
3、胡萝卜
胡萝卜原产于亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国，现分布于全国各地。胡萝卜对气候的选择不严，到处可栽培，但性喜冷凉，喜充足日光，适宜于中性土种植，在微酸性和微碱性的土中，也能生长良好，在重粘土和低湿或排水不良的土地则不宜栽种。胡萝卜的繁殖方式主要是种子繁殖。
4、蜜枣
蜜枣主要分布于中国西北、华北、东北等地，在朝鲜和俄罗斯也有分布，生于向阳、干燥山坡、丘陵、岗地或平原。蜜枣性喜高温，喜欢湿润、向阳之地，为阳性植物，喜欢微碱性的土壤，栽培介质以沙质土为佳。蜜枣常播种或嫁接法繁殖，春季为适期。
5、玉米
玉米可煮吃，爆成米花吃，也可碾粉制饼、作糕、调羹吃，中国部分地区人民作为主食之一。玉蜀黍的籽粒营养丰富，主要供食用和饲用，还可以用于制作优质食用油以及玉米淀粉，深加工后可制取啤酒；果穗苞叶可用于编结日用工艺品。
6、马蹄
马蹄又叫荸荠，生长适应性较强，性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15~20℃，分蘖分株最适温为25~30℃，而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20~25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6~7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。
干汤怎么做好吃，菜干汤的家常做法
最佳答案食材
主料
骨头
400克
菜干
200克
辅料
油
适量
盐
适量
蜜枣
2个
姜适量
5-6片
步骤
1.准备好材料，骨头、姜片和蜜枣，菜干预先泡上1-2个小时
2.把泡好的菜干切成小段
3.把材料一起放到冷水里大火烧开
4.把汤烧开后转成小火慢慢煲，大概一个半小时就行了
5.煲好的汤很香，菜干很软，汤也很清甜
小贴士
菜干记得要提前泡哦，不泡的话要煲好久才软的，最好就能泡上2个小时，喜欢的还可以加入红萝卜哦。
菜干瑶柱猪骨汤怎么做
最佳答案前言
菜干瑶柱猪骨汤
材料
主料：猪骨600g、菜干1扎、小冬菇10个、红枣10个、瑶柱5个；
辅料：盐适量、鸡粉适量、蒜米3粒、酱油适量、花生油适量
菜干瑶柱猪骨汤
1
菜干一小扎、红枣10个左右、小香菇10个、瑶柱5个（可以是一个墨鱼干或者是5个蚝干）、猪骨（或者猪肘肉）600克左右
2
瑶柱洗干净，用过滤水泡开，一会连水一起煲汤；菜干香菇红枣用开水泡发一小时后换水洗干净，多洗两遍，预防菜叶里面有沙
3
瑶柱泡软，撕开
4
除猪肉外，将材料放入砂锅里开大火煲开（平时砂锅煲汤都是水开后才放材料的，由于这次的菜干晒的比较干硬，所以跟冷水一起下锅了）
5
猪肉洗干净飞水，过冷水洗净，放入砂锅
6
大火烧开（红枣可以去子，这样汤会比较鲜甜，这里为了好看，我就没去子了）
7
转小火煲一个半小时，下鸡粉和盐搅匀就可以了
8
锅里的猪肉夹出来切块。蒜米剁碎，分别淋上酱油和熟花生油，搅拌均匀调理就做好了。
9
猪肉蘸调料来吃，并不觉得肥腻哦！（不喜欢吃肥肉的，可以将猪肘肉换成龙骨来煲菜干汤的，一样美味）
10
味道很鲜甜
小贴士
无
看完本文，相信你已经对煲菜干猪骨汤的做法大全家常有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
