今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊火烧辣椒的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青椒肉火烧做法
优质回答材料：五花肉半斤（就是又有肥肉又有瘦肉那种）、青椒4、5个（要短而胖的那种）、郫县豆瓣（一定要正宗的四川郫县豆瓣各地超市均有售）、蒜苗五六、根，姜、蒜、酱油，花椒，味精或者鸡精。
步骤：1、把肉洗净，（肉可以先切一下，切成2段肉熟得快点）放进清水里煮（水里要放少许姜片、蒜入味），大火煮二十分钟左右，用筷子可以插穿肉的时候就不煮了，刚好煮过红，不能太软，这时候把蒜苗切成3-4厘米一段的，青椒切成正方形的片，姜蒜都要切成丝备好，
2、捞起肉，按照比青椒片稍大的大小薄薄的切成片儿，
2、倒入少许油烧烫后，加几颗花椒炸，然后倒入切好的肉片翻炒，小火慢炒，再加入姜蒜丝，少许盐（一定要少，口味淡的可以不加），待肉片出油后会变得晶亮，这时候加入三勺郫县豆瓣在油里再翻炒，加入青椒片，蒜苗，可以盖上锅盖焖一会儿再翻炒，这样5、6分钟后看成色，要想肉肥点儿的就可以加入少许酱油，味精后起锅了。要是想吃干点儿的，就再翻炒一会儿，再加酱油，味精起锅。青椒不能炒的太干，那样就失去了成色和味道了。
烧的辣椒怎么做好吃
优质回答辣椒是我们日常饮食当中不可缺少的部分了，没有的辣椒，我们的菜肴如果是缺少了辣椒就是会损失很多味道，辣椒除了可以直接加入菜肴，我们也是可以制作成一些半成品，然后再和菜肴搭配制作各种美味的食物，今天就跟着来看看烧辣椒将剁椒的做法吧。
烧的辣椒怎么做好吃
食材：青椒300G、蒜苗适量、盐适量
步骤
1、我们将青椒放到大火里面。
2、然后就是将青椒烧到外皮变黑起泡了，就可以拿出来。
3、然后就是将烧好的青椒去掉外皮，洗干净了。
4、然后就均匀的撕成条，放到盘子里面。
5、然后就是将切好的蒜苗放入，加入盐搅拌均匀了。
辣椒可以和什么一起吃
香辣洋葱炒鱿鱼
主料：洋葱适量、鱿鱼适量、辣椒适量
辅料：韩国辣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量
步骤
1、我们将鱿鱼切成圈，然后用一大勺料酒、半勺韩国辣酱、半勺生抽蚝油以及适量的胡椒粉进行腌制。
2、将洋葱切成丝。
3、在热锅里面倒入凉油，炒香洋葱和辣椒。
4、然后就是将腌制好的鱿鱼倒入。
5、将鱿鱼炒到打卷，等到锅里面比较干的时候加入一些盐和鸡精。
小窍门
提示：我们腌制鱿鱼的时候汤汁是比较多的，大家可以将多余的汁倒掉了，这样炒出是会更加有感觉的。
麻辣鸡丝
主料：新鲜鸡胸肉半片约250克
辅料：黄瓜一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、花椒一汤匙、辣椒一汤匙
配料：盐三茶匙、凉拌酱油半汤匙、香醋半汤匙、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、香油一茶匙
步骤
1、然后就是将半汤匙花椒水倒入，再放入半汤匙辣椒，煮开了。
2、然后就是将洗干净的鸡胸肉放入，煮开了，再放入两茶匙盐，用小火煮15分钟。
3、大家在煮鸡肉的时候，可以做麻油，用小火将辣椒花椒，煸出金黄色的油，一定要注意不要糊了。
4、将胡萝卜和黄瓜切成丝。
5、然后焯水，再放到冷水里面。
6、将鸡肉煮好之后，焖5分钟捞出来，然后放到保鲜袋里面用擀面杖锤松了。
7、再将处理好的黄瓜、胡萝卜和鸡丝一起放到碗里面，用一茶匙盐，抓均匀了。
8、将蒜和炸干松的辣椒和花椒一起捣成蒜泥。
9、然后就是将凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精香油放入，再将炸好的麻油放入，抓拌均匀了就可以了。
小窍门
我们在选择鸡胸肉的时候最好是不要选择冷冻的选择，选择比较新鲜的，这样是会更加好吃的。
辣椒怎么做好吃
用料;鸡胸肉1块、彩椒红黄绿各1个、蒜2瓣、料酒少许、淀粉少许、五香粉少许、盐少许、油少许、生抽少许、蕃茄酱2勺
做法
1、我们先将各种食材都准备好了，将彩椒洗干净了，将鸡胸肉洗干净了，用厨房纸擦干净了，备用。
2、将彩椒切成丁，将鸡胸肉切成丁，将蒜切成片。
3、在鸡胸肉里面倒入少量的料酒、盐、淀粉、五香粉搅拌均匀了，腌制15分钟。
4、然后在锅里面倒入少量的橄榄油，加热了，再放入蒜片爆香了，将鸡胸肉丁倒入，炒到变白色，然后盖上盖子，用中小火焖5分钟。
5、将彩椒丁放入，倒入少量的酱油，然后用两大勺番茄酱炒均匀入味了，关火了。
6、然后装盘，撒上一些葱花就可以了。
辣椒怎么做剁椒
主料：红尖椒500克
辅料：大蒜50克、姜25克
调料：食盐30克、白糖10克、白酒15毫升
1、将红尖椒洗干净了，将大蒜去皮，将生姜洗干净了，然后将水分晾干了。
2、接着将晾干的水分红椒去蒂。
3、然后剁碎了。
4、将大蒜和生姜也剁碎了。
5、然后就是将这些食材放到干净的容器里面，再将盐和糖都放入了。
6、等到搅拌均匀之后，就装到干净玻璃瓶里面，然后再放入一勺高度的白酒，密封了，在温室放一天之后，再放到冰箱里面，10天左右就可以食用了。
看了上面的介绍，相信大家对于烧辣椒的做法也是有了很好的了解和认识了，我们在制作很多食物的时候都是可以加入辣椒，不仅可以很好的调味，而且对于身体健康也是有一定的作用的，可以帮助调理血液循环，所以大家可以适量的食用一些的。
辣椒怎么烧？烧软后把皮去掉
优质回答1、青椒去蒂洗净备用。
2、用中火烧热锅，不放油，把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。
3、边翻，边用锅铲轻压辣椒，炒至青椒变软，皮上有纹印。
4、往锅里加入少少植物油，翻匀辣椒，再放入适量盐翻匀即可起锅装盘后倒入适量酱油和醋即可。
这种做法是不能去皮的，如果喜欢去皮可以做剥皮辣椒，步骤如下：
（1）绿辣椒洗净，切去蒂头，用小刀剥开去籽。
（2）所有调料煮沸待凉备用。
（3）将绿辣椒放入160度油锅中炸透，至辣椒皮微卷曲即可捞起放入冷开水中，洗去并沥干油分。
（4）将炸过的绿辣椒剥皮，整齐排入玻璃罐内，倒入做法2）的调料腌渍3天至入味即完成。
烧的辣椒怎么做好吃
优质回答菜很简单，但是工序做下来比较繁琐，需要耐心，约1小时。要不是因为好吃，真的不想做。餐馆的烧辣椒很多时候不太入味，也没熟透，会有生辣的感觉，毕竟为了上菜效率要舍弃时间成本。
用料
姜 4片
蒜 4瓣
尖椒 5个
生抽 1-2勺
香油 1勺
盐 适量
香葱 2根
家庭精细版烧辣椒的做法
生尖椒洗净，整个在火上烧制。其实用炭火、柴火处理应该会更好，但是一般家里都已经是燃气灶，所以只能将就着在燃气灶上烧了。【切记注意用火安全】
烧的过程中注意火量调节，太大太小都不行。辣椒可能会堵住燃气灶的出火孔，要及时用筷子架空，翻面。
将辣椒烧至起皮、软塌、熟透即可。辣椒把的位置比较厚实，要多烧一会儿。
冷却。
剥掉黑皮，处理干净。只剩辣椒肉。
用润湿的干净纱布擦干净辣椒。注意⚠️不能用水洗。
把辣椒肉撕成细条放在碗内。
加入小香葱、姜末、蒜末，盐，生抽，香油。拌匀，腌制半小时即可食用。
小贴士
1、烧好的辣椒不能用水洗，一定是在把大黑皮剥掉之后，从润湿的纱布或者干净棉布擦拭。否则会湿嗒嗒的影响口感。
2、烧辣椒不能太生，会很辣，那种辣味不好吃。也不能烧过头，会烂掉导致无法去皮，也无法撕成条腌制了。
3、在家有时间才这么做，真的很下饭。餐馆肯定不会这么仔细地处理，自然也就没那么入味了。
4、注意用火安全，完成后及时清理灶台。
云南傣家火烧辣椒酱怎么做
优质回答云南傣家火烧辣椒酱的做法是
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
贵州铁板烧的辣椒怎么做的？
优质回答下面是一个基本的贵州铁板烧辣椒的做法：
材料：
- 适量的辣椒（可以选择贵州特产的川贝椒，或者其他辣椒种类）
- 1颗蒜头，剁碎
- 适量的姜块，切碎
- 适量的食用油
- 少许盐和食用鸡精（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备辣椒，将其洗净并切成适当大小的段。
2. 热锅加入食用油，油热后加入蒜头和姜末炒香。
3. 加入切好的辣椒，用中小火翻炒几分钟，直到辣椒变软。
4. 微调火力，继续煸炒辣椒直到变熟和变香，辣椒开始出现泡沫和颜色变深。
5. 添加盐和食用鸡精，根据个人口味调整味道。
6. 继续翻炒几分钟，确保调味品均匀分布在辣椒上。
7. 关火，让辣椒稍微凉一下，然后装入碗中，即可享用。
请注意，辣椒的辛辣度和口感可能因品种和个人喜好而有所不同。您可以根据自己的口味调整调料的数量和辣度程度。此外，贵州铁板烧辣椒通常是作为配菜或调味料使用，可以搭配其他菜肴一起享用。
火腿培根青椒火烧的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答火腿培根青椒火烧的做法
青椒，辣椒分别切丁，火腿肠用了3根，切丁。培根切丁。葱切细圈圈，加入蚝油适量，食用油，适量。加1克盐。因为培根火腿肠都有盐味。
分别加入青椒或青辣椒拌匀，建议家里有小朋友的用青椒就可以，味道也很好吃。
发面揪成多个小面团，擀面杖擀成包子剂
放入馅料，
包成蒸包，注意收口的面团尽量捏小，还要注意不外露
包子反转放案板上，用手按平就可以。按成饼状，
饼铛加热，倒入食用油。把饼排入，注意不要紧挨，因为是发面，会粘连。
中小火双面煎黄，按饼的周边按下立马弹起就是熟了。盛盘取出就可以了。
垫上厨房纸，盛盘，开吃
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于火烧辣椒的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
