今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬瓜五花肉汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五花肉冬瓜海带的做法,
最佳答案冬瓜海带五花肉汤
主料
冬瓜
半个
海带
200g
五花肉
150g
辅料
淀粉适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1
冬瓜切块，海带切段
2
肉切小块，分出肥肉，瘦肉中放入盐、料酒、淀粉腌制
3
葱切成葱花，姜切丝，锅中加入少量油，加入姜丝葱花爆香后捞出。
4
肥肉倒入锅中煸油
5
锅中加入腌好的瘦肉快速翻炒
6
加入冬瓜，海带，炒几下后加水
7
待冬瓜透明时加入盐也可加入少许酱油，再煮一会儿就可以了。
五花肉冬瓜海带的做法,
最佳答案冬瓜350克，五花肉200克，海带1条，姜葱适量。</P> <P><调料：料酒、盐、鸡精各适量。
五花肉切成小块，焯水（冷水下锅）；海带泡发后洗净切宽条，并用盐与料酒抓洗一下，再洗净；冬瓜去皮切块。
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将五花肉与姜放入炒锅（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒。
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向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫。
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换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟后。
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加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可
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冬瓜肉丸汤怎么做
最佳答案冬瓜肉丸汤的制作方法：
原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。
1．把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶；
2．冬瓜用清水洗净去皮去瓤，切成小块；葱洗净切碎；
3．煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完；
4．待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。
冬瓜炖五花肉的家常做法
最佳答案冬瓜五花肉家常做法：
材料：冬瓜半个，猪五花肉100克，葱姜碎适量，八角1个，花椒6-8粒。料酒1勺，酱油1小勺，盐适量，鸡精少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮去籽，洗净，切三角形小块，备用。
2、五花肉洗净，放入开水锅中，放葱段、姜片、花椒，倒入1勺料酒去腥，盖锅煮五分钟。
3、将煮好的五花肉，切簿片，备用。
4、热锅上油，爆香葱姜碎，放入花椒煸香。
5、倒入五花肉，炒出油。
6、倒入切好的冬瓜，加1小勺酱油及适量热水。
7、加入八角，盖锅炖烧十分钟。
8、待汤汁时，调入适量的盐。
9、调入少许鸡精，即可出锅。
扩展资料：
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜丸子汤的做法步骤窍门
最佳答案冬瓜丸子汤
原材料：
一块冬瓜、一块五花肉、一个鸡蛋、两勺木薯淀粉、适量的食用盐、适量的生姜、适量的葱、适量的胡椒粉、适量的香菜，少量的食用油。
具体步骤：
第一步，将买回来的五花肉，用清水将其清洗干净后，去掉猪皮再切成小块，放在一旁备用，将准备好的生姜及葱，用清水将其清洗干净后，姜切成姜片，葱切成葱段，放在一旁备用。
第二步，取出一个料理机，将切好的五花肉，姜片及葱段放入料理机中，将其打成肉糜，打好后将其倒入到碗里，碗里添加适量的食用盐，再打入一个鸡蛋，加进去两勺木薯淀粉，再取出一双筷子，沿着一个方向搅拌，搅拌至肉糜上劲，成比较粘的状态，并且出现白色的细丝就可以。
第三步，将准备好的冬瓜，将其去皮去籽后，用清水将其清洗干净，切成小段，放在一旁备用。
第四步，取出一个锅，倒入少量的食用油，再将剩余的姜片及葱段放入锅中爆炒，炒出香味，再将切好的冬瓜放入锅中，将其炒至变软即可。
第五步，冬瓜炒软之后，倒入适量的清水，开大火将其烧开，烧开后，将打好的肉糜攥入手中，再从虎口挤出来，用汤勺将其舀起来，放入锅中，这样一个丸子就好，将其全部肉糜做成肉丸，放入锅中。
第六步，肉丸全部放入锅中后，继续开大火将其烧开，烧开后转小火煮八分钟，煮至肉丸全部漂浮在汤面上基本就熟了，最后放入适量的食用盐，胡椒粉，鸡精粉进行调味，即可关火出锅食用。
小提示：
1，做肉丸最好用肥瘦相间的猪肉，这样做出来的肉丸口感会更加的香嫩。
2，打肉糜的时候，放入葱及生姜可以去腥增香的效果。
3，用筷子将肉糜打上劲，这样做出来的肉丸口感更弹。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于冬瓜五花肉汤的做法大全家常做法大全的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
