今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蚬子鸡蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蚬子与黄瓜同吃有没有毒?
优质回答蚬子与黄瓜同吃不会中毒，两者成分并无冲突，可以一起食用。
和黄瓜相克的食物
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
冷冻蚬子肉该怎么做
优质回答先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。
2.然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。
3.热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅.
如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好，本人也比较喜欢。
拓展资料
【蚬肉的功效介绍】
蚬肉 (《唐本草》) 为蚬科动物河蚬等的肉,植物形态详蚬壳条。
蚬子的营养价值：
蚬富含有丰富的维生素B1、B12、A、钙、磷、铁等成分，它所含的氨其酸可以与胆汁结合，具有补血、解毒之功效。
黄蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，同时含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果。
蛤蜊能与西红柿炒鸡蛋一块吃吗
优质回答可以。
蛤蜊属于海鲜类，不能和以下食物一起吃：
1、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
2、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状
3、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
西红柿不能和以下食物一起吃：
1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
2、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
6、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
7、西红柿与黄瓜相克：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
扩展资料：
蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分，具有抗肿瘤、抗凝血、保护心脑血管、解有机磷中毒、抗菌和抗病毒等多种生物活性。
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。
参考资料来源：人民网-鸡蛋不能和什么一起吃？吃鸡蛋容易出现这些误区
百度百科-蛤蜊
人民网-西红柿配咸鱼易致癌 西红柿不宜与7大食物同吃
人民网-海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法
鲜美营养五丁汤怎么做
优质回答用料
沙蚬子（或其他贝类） 半斤
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
豆腐 一小块
荔浦芋头（没有可忽略） 一小块
木耳 适量
鸡蛋 两颗
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
蒜 两瓣
鲜美营养五丁汤的做法
所需要的蔬菜洗净，荔浦芋头是前些天买回家的，原本的五丁汤是没有这一材料的，但是荔浦芋头糯糯稍粘牙的口感，使汤的层次更加丰富。
沙蚬子洗干净入锅蒸，晾凉一点将肉取出备用，蒸出来的蚬子汤不要倒掉，一会儿加进汤里，鲜美无比。
黄瓜 胡萝卜 豆腐 芋头 木耳切小一点的丁备用。
淀粉加清水成水淀粉溶液，鸡蛋两颗打散备用。
锅内入油，烧热后加入蒜末炒出香味，加入适量的水烧开，将黄瓜丁 胡萝卜丁 芋头丁 木耳丁以及沙蚬子肉加入汤里烧开，待所有材料熟了加入豆腐丁烧开，鸡蛋慢慢加进去打散成小片的鸡蛋花，慢慢加入适量的水淀粉，最后加入适量的盐，鸡精，出锅即可。
汤怎么做好吃，蚬子汤的家常做法
优质回答食材
主料
黄瓜
50克
胡萝卜
50克
鸡蛋
1个
黄蚬子
50克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、黄蚬子。
2.2. 买回来的黄蚬子多泡一会，吐吐沙子。
3.3. 再把黄蚬子入锅煮熟。蚬子煮开口后，就代表蚬子已经煮熟了。
4.4. 在煮蚬子的同时，处理黄瓜及胡萝卜。黄瓜切成细丝状。
5.5. 胡萝卜用擦板擦成细丝状。
6.6. 黄蚬子煮好后，把蚬子肉取出来。
7.7. 左面的肉用到切下来，留给宝宝吃。
8.8. 然后用刀切碎。
9.9. 全部食材已经处理好，准备就绪。
10.10. 另起一锅，把水烧开。下入之前切好的蚬子肉碎。
PS：蚬子肉可以为汤增鲜很多。
11.11. 再把黄瓜丝和胡萝卜丝下锅煮熟。
12.12. 打入已经搅散的鸡蛋液。
13.13. 稍微停留一会儿，待鸡蛋液凝固后，再用筷子打散。
14.14. 少许清水加入一勺淀粉，搅拌均匀。倒入锅中，为蚬子汤增加少许粘稠感。
15.15. 味道鲜美的蚬子汤就已经做好了，晾得温乎些就可以盛喝啦。
从上文，大家可以得知关于蚬子鸡蛋汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
