今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉丸饺子馅做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
剩的饺子馅怎么做丸子
优质回答以前剩下的饺子馅都浪费了，冻了再吃也不好吃了，今天灵机一动，ei，做成烤丸子！这主意不错！
用料
剩饺子馅（猪肉蒜苗） 若干
鸡蛋 1只
馒头 肉馅的13（或半个）
调味料随意 孜然，辣椒，五香粉，十三香，hei黑胡椒粉
色拉油 一勺
喜欢酸味可加点醋
剩饺子馅变身美味烤丸子（烤箱版）的做法
所有放入碗中，搅拌均匀，放置5分钟！
烤箱200度预热5分钟
烤盘，建议放锡纸或油纸，锡纸的话上面要刷油哦！用小勺舀好滑到烤盘里，一个一个排成队。
放烤箱15-20分钟，根据丸子大小决定！bing！烤箱响了！熟了，开动起来吧！
参
饺子馅可以炸成丸子吗
优质回答多余的饺子馅，如果是肉馅可以做丸子汤吃。如果是青菜做的馅，可以炒菜吃。
下面来看看饺子肉馅做成丸子的方法：
做法步骤：
取一个奶锅，烧开一锅水，抓起一团剩饺子馅肉泥，揉一下，虎口留个洞，用力一挤，肉丸子就出来咯，再用勺子把它挖走放入开水里。
等肉丸子飘起来就可以捞出，这个时候是半生熟的，做多的话可以冷冻起来，吃的时候再拿。如果是直接吃就要多煮五分钟左右。可以做成丸子了。丸子变成大了一倍的圆球，圆鼓鼓的，很可爱，给人一种丰收了的喜悦。
看一下这道丸子的营养价值：
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
剩肉馅的10种吃法
优质回答剩肉馅可以做肉丸子、油炸丸子等。
一、剩肉馅打汤做肉丸子
1，剩下的肉馅已经是调好了味道，所以不用再去加调味料了，只用加入可以让肉馅抱团的食材。根据剩下肉馅的多少，加入适量的鸡蛋清和淀粉，让肉馅可以煮后抱团不散开。
2，打汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里，这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开。
3，等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了，这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦，关键没有造成食物的浪费，在崇尚节约的今天，尤其值得推广。
二、剩肉馅和素馅做油炸丸子
1，首先说明下，由于菜肉馅和素馅里汁水较多，不适合象肉馅一样打汤做成肉丸子。
2，把菜肉馅和素馅做油炸丸子也要添加鸡蛋清，鸡蛋清在油炸丸子里不光起到抱团的作用，它的加入可以让油炸丸子更加酥脆。
3，菜肉馅和素馅里还要加入面粉和淀粉，由于淀粉油炸后会是脆口偏硬的口感，所以还要加入适量的面粉调和一下。
4，如果喜欢油炸后脆硬的口感，加入的淀粉就要比面粉多；如果喜欢油炸后软中带脆的口感，就把淀粉少加一点，面粉适量多加。建议把淀粉少加一点，这样做出来的油炸丸子会更好吃些。
5，这里还要告诉大家1个做油炸丸子的诀窍：在剩下的菜肉馅和素馅里，加入揉碎的馒头或饼干，这样丸子炸出来软和口感非常好。
6，把馅料调好就可以做油炸丸子了。锅里倒油大火烧至五成热时，把火调小，手上沾水把馅料搓成小丸子，一个个放入油锅里，千万不能叠放，全部把馅料搓完后开大火炸丸子，这时也千万不能去翻动锅里的丸子，一动就散开了。
7，等丸子在油锅里快飘起来时，适当去翻动下以免炸糊。等丸子全部飘起来就可以小火慢慢炸黄捞出来了。
芹菜猪肉饺子馅没吃完怎么炸丸子?
优质回答一、芹菜肉丸子的家常做法:
1.准备好肉馅，芹菜切丝再剁成碎末，加小半碗水。
2.顺着一个方向搅拌。
3.将淀粉加适量的水调匀，加盐、味精葱末，倒入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌。4.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。
一、材料 芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克
二、做法
将芹菜叶放入沸水焯熟。
切成碎加入鸡蛋。
加入肉泥和面粉搅拌均匀。
锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制。
待炸至金黄色即可出锅。
三、芹菜猪肉馅没吃完炸丸子可以在馅里面放入一个鸡蛋和100克的面粉，搅拌均匀。
把剩下的馅放在盘子里，然后在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。
在锅里放入油，待油热后，用勺子装一个小丸子放入锅中炸；以此类推，炸好的肉丸子就可以装盘了。
注意要用小火慢慢炸，千万别想着要快点。
包饺子剩下的肉馅可以做成肉丸子吗？
优质回答如果自己在家做肉馅包饺子，并不是每次饺子馅都可以用完，那么如何处理这些肉馅是个问题，毕竟放在冰箱中肉的鲜味就没了。下面教大家一种用肉馅炸丸子的方法。
食材
肉馅 剩下的
干馒头 适量
豆腐 适量
酱油 一勺
香菜 三颗
盐 少许
方法/步骤
1首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就多加一点点。
2把豆腐放在一个碗中，用勺子把豆腐同样挤捻成炸渣豆腐可以提丸子的鲜味。另外豆腐最好买那种卤水点出来的豆腐，味道比较正宗。
3然后把豆腐渣和馒头渣加入肉馅中，搅拌均匀，放入调味料，点上一点黄酒。如果喜欢吃香菜还可以用刀剁一点香菜末加入其中。
4最后一步就是下锅炸，提醒一点刚下锅时不要用漏勺搅拌，以防丸子散开，出锅后就可以吃饭到自己制作的肉丸子了。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望剩下的饺子馅做肉丸、肉丸饺子馅做法大全，能给你带来一些启示。
