导读怎样做酸菜炒米粉?优质回答酸菜炒米粉的方法如下:原料:酸菜、粉条、瘦猪肉调料:花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐制作方法1. 酸菜用水冲一下,切成丝。2. 用手抟干水分备用...
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怎样做酸菜炒米粉?
优质回答酸菜炒米粉的方法如下:
原料:酸菜、粉条、瘦猪肉调料:花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐
制作方法
1. 酸菜用水冲一下,切成丝。
2. 用手抟干水分备用。
3. 猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。
4. 粉条用温水泡软。
5. 炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香。
6. 放入肉丝炒至变色。
7. 加胡椒粉和酱油调味。
8. 将酸菜抖散放入锅里,用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开,用筷子最好使。
9. 将肉丝和酸菜炒匀后,填入适量清汤。
10. 再将泡好的粉丝放进去。
11. 用锅铲把粉丝扒拉进汤里,盖上锅盖中火慢炖。
12. 炖至粉条软烂、汤汁收浓,撒盐和葱花炒匀即可。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于酒店酸菜粉怎么炒好吃吗的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。
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