今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊麻将饼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
麻酱烧饼怎么做又软又好吃?
答主料:麦芯粉500克、白芝麻适量、蜂蜜适量2人份。
辅料:温水260克、酵母5克、芝麻酱3大勺左右、香油15克、盐4克、糖8克、五香粉适量。
1、面粉、酵母用温水和成软面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大;
2、调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐,调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的;
3、把面擀成大薄面片,把芝麻酱均匀抹开;
4、卷成长条,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。最后切成九份,竖过来把两头收口,按扁后擀成烧饼;
5、刷蜂蜜水,撒芝麻;
6、烤箱预热180度烤25分钟,烤至表面发黄上色就可以了。
7、麻酱烧饼的成品图。
麻酱糖饼的家常做法是什么?
答主料:饼皮:面粉380克、白糖14克、盐3克、酵母粉2克、植物油38克、清水206克
辅料:麻酱汁:芝麻酱95克、香油10克、盐2克、五香粉3克、面粉50克、刷表面:白糖5克、老抽3克、清水10克、白芝麻适量
1、将“饼皮”中食材放入大碗,揉成面团,表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
2、将“麻酱汁”食材倒入小碗,搅匀备用。
3、面团松弛好取出擀成长方形薄片。
4、将麻酱汁均匀涂抹于表面。
5、自下而上卷起后,两端向中间折。
6、从中间叠起,表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
7、将“刷表面”食材放入小碗混合均匀备用。
8、将面团再次擀开。
9、卷起后切成小剂子。
10、每一个小剂子两端向中间捏实。
11、收口向下,擀成饼坯,刷一层做好的液体。
12、表面沾满芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。
13、麻酱烧饼的成品。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望麻将饼的做法,麻将饼教程,能给你带来一些启示。