今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡腿响螺片山药煲汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
响螺片淮山枸杞汤的家常做法怎么做好吃
优质回答食材用料
甲鱼一只约600克
响螺片70克
淮山50克
枸杞35克
红枣6个
玉竹50克
蜜枣1个
盐适量
姜片两片
料酒少许
响螺片淮山枸杞汤的做法
1.准备食材
2.购买甲鱼
3.将响螺片，玉竹，淮山放入水中浸泡两小时，洗净
4.枸杞漂洗一下即可，螺片提前一晚上浸泡，放上两片姜片去腥味，泡后切成小块待用，清洗甲鱼，将甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏，用清水洗净。内脏掏出后，把甲鱼放入80度水中烫3分钟，然后取出用刀刮掉甲鱼背上的沙皮，再用手把甲鱼手上，头上，腹部沙皮剥干净。
5.将清洗净的甲鱼内加入少许料酒，放置五分钟。
6.冲掉料酒，在甲鱼内部加入红枣，蜜枣，姜丝少许。
7.把其他食材放入锅内，加入水，用大火煮沸后小火两小时 。
8.出锅前20分钟加入枸杞
9.出锅啦
淮山响螺炖排骨——健脾益胃降低血糖
优质回答淮山药不仅是非常的美味，同时也是非常的营养的，还有很高的药用价值，我们食用是可以很好的健脾补肺，强身健体，淮山药炖排骨就是非常著名的一道滋补美味菜肴，再搭配上响螺，可以说是更加的美味的，下面我们就是一起来学习学习这道菜的做法吧。
淮山响螺炖排骨
材料:
排骨500克、淮山30克、枸杞15克(约30粒)、桂圆4颗、干响螺片50克、大葱3节、姜6片、盐1茶匙(5克)、清水3L
做法:
1、干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。
2、将排骨洗净放入锅中，倒入清水3L，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
3、与此同时，将泡软的响螺片，放入锅中，倒入清水和大葱节，大火煮开后，转中火煮3分钟。
4、将淮山，枸杞，桂圆用清水冲洗一下。再用刀轻轻的将桂圆皮，磕出小口，以便在煲汤锅中中，桂圆的味道更浓。姜去皮切成大片。
5、将淮山，枸杞，桂圆，姜片，和煮好的响螺片，倒入撇净浮沫的汤中，盖上盖子，转为小火煲至2小时。
6、2小时后，将盖子打开，改成大火继续煮5分钟，为了使汤更加浓郁，最后调入盐饮用即可。
小诀窍:
1、由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。
2、将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
我们食用这道菜是可以很好的健脾益胃消化的，而且淮山药含有多种营养元素，是可以强健身体，滋肾益精的，凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。淮山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。排骨也是含有大量的蛋白质，食用是可以很好的补充身体能量。
就是为大家介绍的关于淮山响螺炖排骨的做法了，这是一道非常滋补的菜肴的，尤其是对于一些身体虚弱的人群来说是非常的适宜的，做法也是非常的简单的，我们是可以增添一些自己喜欢的食材，更是会让我们回味无穷的。
淮山杞子煲响螺肉怎么做好吃
优质回答前言
响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。
材料
主料：干响螺片150g、猪瘦肉500g、红萝卜300g；
辅料：姜片2片、盐适量、淮山适量、杞子适量
淮山杞子煲响螺肉
1
猪瘦肉用沸水烫过，冲洗干净。
2
响螺肉泡1个小时。
3
红萝卜切开。
4
将所有材料放入锅中，文火煲1.5个小时调味即可。
小贴士
响螺肉有咸味，调味时请注意。
明白了鸡腿响螺片山药煲汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
