今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊布丁粉奶茶的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
雀巢芒果布丁粉做法
优质回答芒果布丁
食材
芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。
做法
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。
3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。
4、准备香滑布丁粉一袋。
5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
6、将煮好的布丁液过滤一遍。
7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。
8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时，凝固后即可取出食用。
淡奶芒果布丁
食材
芒果味布丁粉200克、淡奶油适量、糖适量、西米适量。
做法
1、把布丁粉200克倒入碗中。
2、加入800克开水搅拌均匀。
3、倒入深一点的小碗中，放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时，让其凝固。
4、把西米放入开水中煮至透明捞出待用，煮好后的西米可以趁热放入一些糖。
5、淡奶油倒入碗中，用打蛋器打发。
6、把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中，挤上淡奶油。
7、点缀点西米，一款夏日的爽口甜品就做好了。
芒果奶酪布丁
食材
淡奶油120G、牛奶250G、吉利丁片8G、芒果泥200G、细砂糖35G、芒果丁适量。
做法
1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、奶锅里放入细砂糖，放入淡奶油及牛奶。
3、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
4、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
5、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
6、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流汁状态。
7、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，
8、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
9、冷藏3小时，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
芒果西红柿双味布丁
食材
芒果130克、西红柿130克、布丁粉60克、牛奶200克、白糖30克。
做法
1、芒果西红柿各一个。
2、芒果和西红柿去皮后用料理机搅打，打成泥各取130克备用。
3、取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。
4、倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化，锅中冒小泡即可。
5、倒入芒果泥中搅拌均匀。
6、搅好以后过一下筛子，这样会更细腻爽滑。
7、再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
8、同样的步骤制作西红柿奶液。
9、这样正好芒果布丁也冷藏好了，拿出来再把西红柿布丁液倒入上层，再放入冷藏柜里冷藏。
10、凝固以后就可以吃了。
芒果牛奶布丁
食材
芒果500g、牛奶250ml、糖30g、吉利丁片2片。
做法
1、芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉。
2、把果肉切十字刀花，切花后翻开，沿着皮把果肉切下，切下的果肉。
3、果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作。
4、3/4的果肉放入搅拌杯，放入牛奶和白糖，搅成芒果奶昔。
5、芒果汁小火加热 搅拌，不糊底。
6、煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌。
7、把煮好的芒果汁过滤入容器中。
8、余下的果肉放入布丁中，摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
芒果椰汁布丁
食材
芒果一个、鸡蛋三个、椰子汁一罐。
做法
1、将鸡蛋打到碗里，用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。
2、将芒果切成丁，芒果最好选成熟度好，甜度好，肉质比较细腻的。切靠外面一层就好，不要把芒果丝切进去。
3、椰汁微微加热，温度三十度左右就可以了，只要温热就好，温度不能高。喜欢口味比较甜的，可以加一点冰糖在椰汁里（冰糖一定要完全融化）。
4、按照比例混到一起微微搅拌均匀。鸡蛋和椰汁比例：椰汁的量为鸡蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依个人口味添加，但是不能加太多。搅拌时候要请求搅拌，免得又搅出泡沫。
5、搅拌好以后倒入容器内，七分满就好了。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎三四个小孔。然后放入锅里小火蒸熟即可。切记中途不能揭掉保鲜膜。
6、最简单的方法，煮饭的时候放到上面的蒸笼里，按下煮饭键。等饭熟了，上面的布丁也熟了，揭掉保鲜膜，鲜嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了。
清凉芒果布丁
食材
芒果味布丁即煮料1包、清水200毫升。
做法
1、芒果味布丁即煮料。
2、煮滚200毫升的水，倒入布丁粉拌溶解。
3、过滤到碗中待温度下降。
4、倒入布丁模中，放入冰箱冷冻下。
5、漂亮出模的芒果布丁。
芒果乳酪布丁
食材
鸡蛋黄2个、全蛋1个、雀巢淡奶油130ml、牛奶90ml、砂糖40g、玉米粉20g、芒果粒适量、蓝莓适量。
做法
1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
2、加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
3、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
4、加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
5、用筛网将蛋液过滤一次，备用；
6、将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
7、烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
8、放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！
牛奶芒果布丁
食材
纯牛奶250克、琼脂5克、芒果适量、雀巢淡奶油50克、砂糖30克。
做法
1、先将琼脂泡软，大约2-3个小时的样子，泡到用手指一掐很容易断开就好。
2、把泡软的琼脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到琼脂全部融化，煮的过程中要不断搅拌，防止沸锅。
3、在煮的过程中，可以准备好芒果丁丁，放入碗中备用。
4、把芒果丁丁放入漂亮的容器里，我用的是玛芬杯，倒出来的样子很好看。
5、往煮好的牛奶中放入淡奶油，搅拌均匀，这就可以倒入容器。
6、静静等待一小时左右，就可以享用美味了，就是这样子的，滑滑的，嫩嫩的。
布丁粉怎么做布丁 布丁粉做法介绍
优质回答材料：布丁粉一袋37g 鲜奶500ml
步骤：
先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。
准备另一个小锅，放入500ml（500g）鲜牛奶
从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀
用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小颗粒打到失踪为止哦~~
鲜奶上火用大火煮开，喜欢甜一些的，可以在鲜奶中又加了2勺糖。
等牛奶煮开后，转小火，把调好的布丁液慢慢倒入奶锅，并且不停的顺时针搅拌，至少要煮1分钟，觉得布丁糊糊很稠了，用搅拌器提起来看看，布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候，就可以关火了。
趁热把它倒在布丁模具里，如果没有的话，用吃完的果冻盒子也是特别好用的。我的布丁模具比较大，像拳头一样的所以正好放了三个。稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时。
四小时以后把它倒扣在容器里，浇上去年春天做的自制草莓酱，哇塞！别提多来劲了！其实，我常常不等它它在冰箱呆够4小时就取出来鸟~~·我的经验是，巧克力味道的要在冰箱多放些时间，香草味道的用的时间少些。
注意:
做布丁的容器要干净，无水无油。
牛奶煮开后开小火，要不停的顺时针搅拌，至少搅拌一分钟关火。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于布丁粉奶茶的做法就整理到这了。
