今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛仔骨玉米汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛排骨炖汤的最佳做法
最佳答案牛排骨炖汤的最佳做法如下:
用料:牛仔骨(牛肋排)1000克、黑胡椒少许、盐一小勺、大蒜4瓣、姜一小块、葱一小把、香菜几根、胡萝卜2根、料酒少许、金针菇500克。
1、将牛仔骨(牛肋排)洗净,浸泡一小去血水。
2、洗净的牛仔骨倒入冷水锅,加姜片,料酒,大火煮开。
3、水开后,取出牛仔骨,去掉血沫。
4、一次性加足开水,重新放入姜片,葱,少许料酒。大火烧开,转中小火慢炖一个半小时。大蒜瓣在一小时的时候放,早了就炖烂了。
5、准备好金针菇,去梗,洗净,用开水过一下。
6、胡萝卜切成小块。
7、将金针菇与胡萝卜一起放入,中火10分钟。关火后,加入盐,黑胡椒就可以了。
怎么煲牛肉汤
最佳答案牛肉汤好吃的做法如下:
1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片,加入蒜苗和香菜关火即可。
牛骨头汤的做法和配方
最佳答案海带牛骨汤~~
原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒
做法:1.海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。
2.水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后
转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。
香浓土豆牛骨汤
原料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。
做法:1)牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。
2)番茄、洋葱、土豆切开。
3)全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。
牛肉牛骨汤
材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒
做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状
2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用
3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水)
4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火
5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可
特点:口味清淡,牛香四溢
牛仔骨汤怎么做如何做好吃
最佳答案最好吃的牛仔骨怎么做?——XO酱爆牛仔骨
原料:
牛仔骨(厚度不超过1公分为好)。
配料:
洋葱、青红椒、XO酱、料酒、淀粉、白糖、盐。
做法:
1、牛仔骨适当改刀,去除多余肥油;加适量料酒,盐,淀粉腌制15分钟;
2、锅烧热后改小火,下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟;
3、取出牛仔骨,留下锅中煎出的牛油,改大火下洋葱,青红椒煸炒片刻;
4、下煎熟的牛仔骨,倒入适量XO酱,白糖,翻炒至均匀包裹上色即可装盘。
备注:
牛仔骨的肉部分,油脂较多,可适当多煎一会儿逼出油份。
看完本文,相信你已经对牛仔骨玉米汤的做法有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试若米知识推荐的方法去处理。