今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊南瓜羹的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
南瓜的营养价值很高，那么南瓜怎么做才好吃？
最佳答案南瓜是生活中很常见的蔬菜， 秋天丰收的南瓜，甘甜、软糯，非常美味，它跟大棚种植的相比，生长周期长，有着良好的通风、充足的日照以及昼夜温差的影响，使得在其生长过程中，营养物质的合成和积累更充沛，所以，营养价值也就更高。
南瓜的做法比较多，如直接蒸着吃、炖菜吃、做成南瓜馒头、南瓜粥等等，要问最好吃的做法还是南瓜饼，柔软香甜，非常的美味。做法是把南瓜用破壁机打成细腻的南瓜浆来和面，不用发面，揉好后直接包入红糖核桃馅料，平底锅一烙，几分钟就能出锅，这种方法做的南瓜饼，吃起来口感柔软又甜香，营养也非常丰富。
秋天新收的核桃，相比陈核桃无论味道和营养都非常好，搭配南瓜这样做，集维生素、矿物质、蛋白质 于一体，家里有学生的可经常这样做着吃，对身体和智力发育都非常有好处。下面看分享更详细做法。
【南瓜核桃红糖饼】
所需食材：南瓜200g，面粉200g、新核桃1把(约80g)、老红糖30g、食物油适量
食材说明：我用的核桃是今年新收的，生核桃剥皮后洗净烤熟的，家里如果暂时没有，你也可以用新鲜花生代替，营养和味道也都非常不错。考虑到吃糖多不好，所以用量很少，只要有淡淡的甜味儿即可，如果喜欢甜度高的，糖可适当加量。
制作过程：
1、首先将南瓜洗净，不用去皮，直接切成小块儿方便机器打碎，切好后放入破壁机中，加少量清水，打成细腻的南瓜浆。
2、将打好的南瓜浆倒入煮锅中煮开，然后倒入准备好的面粉盆中。
3、边倒边搅拌，相当于用开水和面，这也就是不用糯米粉，而改用面粉仍然能做出的饼柔软的关键。搅拌成大棉絮状，留有少量干粉时，晾至稍微不烫，下手揉成偏软的光滑面团。
4、把提前炒熟的核桃，用擀面杖擀碎，擀成小颗粒状即可，吃着口感会更好。
5、将红糖和擀好的核桃碎掺合到一起，搅拌均匀。因为糖的量不是很多，这里就无需再加面粉了，如果糖比较多，可加少量面粉，防止烙的过程糖外溢。
6、因为面团比较软，还稍微有点儿粘手，不用擀面杖擀，手上沾点儿干粉，揪起来一小块儿面团，揉成团再用掌心拍扁，填入红糖核桃馅料，然后像包豆沙包一样收口，再次团圆、按扁。
7、电饼铛预热，刷少量植物油，摆入包好的南瓜核桃红糖饼胚，饼胚上面也刷少量植物油锁住水分，盖上锅盖，上下火加热，当小饼烙制两面金黄并鼓起，按压能回弹，就可以出锅装盘，端上桌美美地享用了。
趁热吃，柔软香甜，非常美味，早餐吃这种南瓜核桃烙饼，蔬菜、坚果、主食都有了，再来一碗牛奶、豆浆或米粥，吃得非常舒服又营养。这个饼的做法非常简单，从打南瓜浆到小饼熟透，不超过十分钟，比发面简单省时多了。您觉得咋样？如果喜欢就收藏起来，有时间也做给家人吧。
小贴士：
南瓜浆一定煮开再和面，用煮开的南瓜浆和面烙饼，柔软美味，凉了也不硬。如果暂时没有核桃，可以用炒熟的花生代替，营养和味道也是非常不错的哦。
是关于“南瓜的营养价值很高，那么南瓜怎么做才好吃？”问题的鸡蛋，希望对您有用，今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，下次见哦！
南瓜要凉才放糯米粉吗
最佳答案南瓜可以用来做南瓜粥能够起到补充营养，调理养胃，美容养颜，南瓜粥里因为有南瓜的存在而变得甜甜的，很好吃，南瓜粥里有一种叫做韩式南瓜粥，与普通南瓜粥不同的是，韩式南瓜粥里面加了糯米粉，这能让南瓜粥吃起来黏黏甜甜的，让人爱不释口，但是韩式南瓜粥里没有糯米粉怎么做？让我们学习一下。
韩式南瓜粥（无糯米粉版，超快超简单版）的做法1
1.将南瓜去皮，切成一粒粒，然后再放进锅里蒸熟（这里建议是蒸熟而不是水煮，水煮南瓜容易散）
2.蒸熟后南瓜放进搅拌机中搅拌至糊状（我这里用的是澳洲mix&go辅食机，也可以用豆浆机搅拌）
3.搅拌成糊状之后放锅里煮，然后倒牛奶，边倒边搅拌，不然很容易粘锅哦（我放的是奶粉冲开的牛奶，更香）我还放了几粒枸杞，因为养颜哈哈哈。
煮大概10分钟就可以啦~
如果想稀一点可以放点水，这个随意。
如果想甜一点可以放点糖，但是我没有放，因为南瓜本来就甜的啦~
制作方法2：
【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
【制作流程】
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
不用放糯米粉的【糯糯的南瓜粥】的做法3
1、一枚天然的南瓜君，洗净，放好
2、切开，去籽，不要去皮，半个小南瓜基本上是两碗南瓜粥的量。
3、蒸锅大火烧水，水开后将南瓜君放入，大火蒸15分钟。于此同时，小火熬米粥，放入两片淮山药增加粘稠度，一小把米就有两碗粥的量哦（一会儿我们要把它们一起搅拌，所以水量要自己把握好）
4、15分钟后，把蒸好的南瓜取出来，稍微放凉后用勺子把南瓜肉挖出来放到搅拌机中。当你这些都准备好了，米粥也就熬好了。一起放到搅拌机。
5、搅拌好，趁热倒出！这时南瓜粥已经变得细细腻腻，糯糯稠稠，撒上一点熟芝麻点缀，既有南瓜的香气，又有淡淡的大米和山药、黑芝麻的味道。这样的南瓜粥喝起来软滑又温暖，关键是灰常健康，作为秋天的晚餐再好不过啦
南瓜辅食的做法6个月
最佳答案家里的宝宝也可以喝南瓜粥，南瓜粥可以帮助宝宝增强免疫力、促进身体成长。
南瓜粥怎么做
如何自己动手做南瓜粥呢首先把现瓜去皮去囊，然后切成块或是片，片会烂得透一些。如果是小宝宝的话，直接把切好的南瓜和米一起煮就可以。如果是大宝宝的话，可以把南瓜用油，加盐，翻炒一下，再煮，这样的营养更高。
原料：南瓜一斤半，大米六两。 做法：
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
宝宝经常喝南瓜粥有什么好处
首先，南瓜粥可以增强宝宝免疫力，秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。
其次，喝南瓜粥能促进生长发育，南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
再次，喝南瓜粥有杀虫作用，“南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫。”南瓜子在中医学上是具有杀虫作用的。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
最后，喝南瓜粥帮助宝宝断奶，由于秋天的天气比较凉爽，气候比较好，是宝宝断奶的好时机。南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于南瓜羹的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
