今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊羊肉青菜粉丝汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊肉炖什么菜比较好吃
最佳答案羊肉炖白菜、粉条比较好吃，其做法如下：
主要材料：羊肉、白菜、白萝卜、 葱、姜、粉条、白芷、花椒、盐、香菜。
主要工具：菜刀、盆、锅、勺子、筷子。
1、用菜刀把羊肉切成稍大的块，放凉水盆里浸泡1小时，中间换一次水，这样可去除羊肉的血水，也是去腥的第一步。
2、焯水，泡过水的羊肉凉水下锅，放两片姜，水开用勺子撇去浮沫，捞出热水洗净。
3、葱姜切片，白萝卜用筷子扎一些小孔，羊肉汤放一块白萝卜也是去腥的关键。
4、炒锅加少许油放入葱姜爆香，下入焯好的羊肉，炒至没水分，然后加入开水，放入花椒、白芷、绿豆、白萝卜片，中火炖制30分钟。
5、羊肉炖煮30分钟后，把萝卜片、花椒、姜片捞出，加入大白菜、洗净的粉条，盐调味再炖15分钟，随后盛出撒香菜即可。
熟羊肉怎么做好吃
最佳答案熟羊肉怎么做好吃
冬天到了，又到了吃羊肉的季节，羊肉性温，搭配青菜适量食用，不易发胖，饱腹感很强。下面给大家介绍几种简单又美味的羊肉烧法吧。
蘸水羊肉：
1：用蔬菜去腥，不加料酒。-汤里放洋葱、胡萝卜、芹菜和姜。
2：打浮沫的方法：多加几遍冷水。-每次去浮沫完之后，加一次冷水，然后再继续，这样能打的更彻底。
3：去浮沫后加三白：白芷、白寇、白胡椒。-这个调料对海外党不太友好，我家里就只有白胡椒。
羊肉炖白菜：
食材：熟羊肉半斤，大白菜半棵，粉条适量。
做法：
1：锅里加清水放入羊肉，烧开炖5分钟，炖出羊肉的香气。
2：放入白菜+粉条，炖煮大概5分钟，放调味料即可！
葱爆羊肉：
1：羊肉冷水下锅，加料酒加姜片焯水。
2：羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。
3：切葱姜蒜，起锅热油，下入适量花椒和葱姜蒜爆香。
4：转小火下入羊肉炒散。
5：加入两勺生抽➕一勺老抽➕一小勺味精➕一小勺盐➕一小勺孜然翻炒均匀。
6：转大火下入剩余的葱花翻炒均匀即可出锅！
建议大家收藏起来，趁周末做给自己和家人尝一尝哦。
羊肉的最佳搭配
最佳答案美味的羊肉是冬季进补的佳品，搭配上合理的食物，会让羊肉的鲜味散发得更加淋漓尽致。羊肉和什么一起吃最好？以下的食物，是煮羊肉时的最佳搭配。
🥕萝卜
羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。
🧑🍳带皮生姜
焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。
🥟豆腐
羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。
🥦凉性蔬菜
羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
🌶️调料
将羊肉加上生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解羊肉青菜粉丝汤的做法大全家常做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
