今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊宝宝的南瓜糊怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩式南瓜糊怎么做?
答《香浓幼滑的韩式南瓜糊》
每次吃韩国料理,里面的南瓜糊香浓幼滑特别好吃,吃一碗根本不够。自己在家做,就完全不是哪个味。为啥呀?不就是南瓜打成糊么!其实还真不是,里面有小窍门的哟!
【主料】南瓜500克
【辅料】糯米粉50克、牛奶300克、水300克、冰糖适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮去瓤后切成片上蒸锅蒸熟;
2、取出蒸熟的南瓜和冰糖一起放入料理机;
3、糯米粉加入牛奶、水调成糯米糊,倒入料理机,启动米糊功能;
4、程序结束倒出来即可享用香浓幼滑的南瓜糊。
营养价值
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏变,提高人体免疫能力,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
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南瓜面糊的做法,南瓜面糊怎么做好吃,南瓜面糊的家常
答主料
南瓜430克,面粉50克 水适量
南瓜面糊糊的做法步骤
1. 南瓜去皮洗净切块,一定要选老南瓜,又甜又粉,口感才好,这个南瓜不太老,甜度大打折扣
2. 锅里加入少量油,南瓜倒入锅里翻炒
3. 炒3,4分钟,变色后加水,水要没过南瓜,大火煮开
4. 准备调面糊,50克的面粉加半碗水,搅至无颗粒状,面糊太干,下锅不好搅散,可以再适量加水,调成稀面糊
5. 南瓜煮烂捣碎,这样口感会细腻点
6. 加入调好的面糊,加面糊的时候要不断搅拌,不然会成坨
7. 小火煮3,4分钟后加适量盐,再煮1分钟即可关火
小贴士
南瓜要选老的,才会甜糯,加入面糊后可以小火煮久一点,南瓜糊越煮越稀,南瓜里的水分会煮出来,香味也浓郁一点,面粉不要加太多,太多南瓜的香味就不明显了
南瓜米糊的做法
答南瓜米糊的做法:
食材:
南瓜1000克,糯米粉30克,白糖适量。
做法:
1、南瓜切块,放入锅中,加入水,淹没过南瓜即可!不要太多!大火烧开,小火10-15分钟。煮软即可,关火加入糖,用料理棒打成糊,或者料理机也可以。打成糊即可。确保没有大颗粒。
2、小火加热至沸腾,一定要不停搅拌。美味的南瓜糊做好啦!
南瓜吐司
食材:高筋面粉225克,糖50克,奶粉7克,盐2克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶75克,熟南瓜泥50克,黄油15克。
馅料:熟南瓜泥55克,糖5克,玉米淀粉4克。
做法:
1、面粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶倒入盆中,鸡蛋打散留一部分刷面包面用,其他的加入面盆中。加入蒸熟的南瓜泥,揉到没有干粉即可。
2、密封松弛15分钟,形成面筋。松弛后开始揉面,反复搓揉面团,揉不动了摔打一会儿再继续揉。
3、基本揉光滑后加入软化的黄油,黄油会破坏面筋,面团会再次破烂黏糊糊,不要放弃继续揉和摔打面团就会光滑了。面团光滑有韧劲基本就行了,切一小块面可以拉出手套膜。
4、馅料:南瓜泥、糖、淀粉混合均匀小火炒一下,粘粘的成团即可。
5、松弛好的面团擀成长方形,一半位置涂上南瓜馅料。面团对折,略微按压平整后均匀切成8条。
6、将长条依次叠加起来。放入容器里发酵。
7、整形好的吐司烤箱发酵1.5小时左右,注意保湿,烤箱下层可以放个烤盘倒点水一起发酵。烤箱上火下火180度预热,发酵好的面包表面刷上一层蛋液,撒上南瓜籽,放入烤箱烤33分钟。
8、成果是这个样子的。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于宝宝的南瓜糊怎么做好吃就整理到这了。