今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊汤圆的做法步骤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
水果汤圆怎么做?
最佳答案原材料：汤团一袋、火龙果一个半、草莓苗三个 萝蜜、芒果一个、纯蜂蜜 、木薯淀粉
作法
1.将芒果滚刀块。2.火龙果滚刀块。3.菠萝滚刀块，别的食物切完预留。4.水沸腾后添加汤团，火灾煮至每一个汤团都飘浮在水上边，半途要用铁铲轻轻地的促进底锅，防止黏锅。5.将一勺木薯淀粉用冷水调开，倒进后用汤勺拌和，再度烧开就可以熄火，加淀粉是让料汁看起来粘稠些，若煮的汤团多就不必加淀粉水了。6.等锅内的汤稍凉时，再将新鲜水果丁倒进，那样能维持新鲜水果的鲜，若在很烫的温度添加新鲜水果，那新鲜水果会被烫酸的，口味就没那麼的新鲜了。
小提示
1、这款‘水果汤圆’是一家餐饮店的广告牌甜点，清新不油腻口，吃的情况下碗中放一勺纯蜂蜜，味儿会更好。可是汤团不适合做早点。
2、檽米的特性是粘性高，添加新鲜的新鲜水果一起吃，便会具有解腻促进消化的功效，新鲜水果的化学纤维成份能够加速人体的新陈代谢作用，那样才更有利于身心健康!
水果馅汤圆的美味制作方法
最佳答案水果馅汤圆，它的馅是用水果果肉做成的，外皮优选水蘑糯米粉，Q弹爽滑，软糯柔韧，香甜可口。以下是我为您整理的水果馅汤圆的美味制作方法，希望您喜欢。
水果馅汤圆的美味制作方法
食材
主料糯米粉300克可可粉10克抹茶粉10克香橙1个柠檬1个 辅料白糖30克生粉1勺
步骤
1.准备原料
2.100克糯米粉和成白色面团
3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团
4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团
5.和好的面团
6.香橙剥皮，切成细细的小粒
7.放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
8.果肉过滤出糖水
9.过滤出的糖水，加柠檬汁
10.加生粉搅拌均匀
11.慢慢加热煮成透明状
12.加入橙子块，搅拌均匀，即可关火
13.煮好的香橙
14.三个颜色的面团搓成等长的长条
15.把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条
16.分成小段
17.按扁
18.放入馅料，收口捏紧后轻轻搓圆
19.包好的汤圆
20.锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅
小贴士：
柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减，但是生粉不可缺少
香桂汤圆的制作方法
食材
主料芝麻汤圆12粒 辅料桂花糖适量
步骤
1.备芝麻汤圆一包。
2.热锅烧水。
3.水开后，加入汤圆。
4.汤碗内加入一匙桂花糖。
5.汤圆煮至浮起。
6.连汤一同打至碗内既可。
7.一份桂香味十味的香桂汤圆完成。
小贴士
煮汤圆的时候先大火煮开，再转小火慢煮至浮起。
凤梨陷汤圆的做法步骤图，凤梨陷汤圆怎么做
最佳答案用料
糯米粉 300克
温水 240克
陷料: 75
菠萝一只 500克左右
白砂糖 180克
凤梨陷汤圆的做法
糯米粉加温水搅拌成絮状。
揉成光华的面团。并借荐了下厨房一位老师的方子:取60克左右面团煮熟，放在之前的面团中揉匀，并盖保鲜膜。
菠萝去皮切小块，留嫩肉部分，其余放入料理机打成蓉。这步骤忘拍照了。
不粘锅预热放入菠萝蓉和之前预留的菠萝肉翻炒。
水分减少后，加入白砂糖，中小火继续翻炒。直至陷料变粘稠。
盛入保鲜盒中，入冰箱冷藏。
陷料凝固后，戳成15克大小。面团分成20克大小包入陷料。
滚上糯米粉，放入盘中。
烧开热水，煮熟可以开吃了。
我做了两种陷，为了区分和好看凤梨陷的糯米粉添加了草莓粉。
这个是黑芝麻的，也很好吃。
小贴士
凤梨陷的酸酸甜甜，别有一番滋味。特别喜欢里面若隐若现的果肉。凤梨陷包到最后有可能回软，表面滚一层糯米粉就可以轻松解决了。
草莓馅汤圆怎么做
最佳答案料
草莓 500克
糯米粉 100克
白糖 300克
柠檬 1个
湿淀粉 半碗
温水 85克
草莓汤圆的做法
草莓洗净，去蒂
将草莓切成四瓣
将白糖放入，搅拌，白糖也可以将草莓的水份腌出来
挤入柠檬汁
将其倒入料理机，打成茸
将其倒入平底锅，开火，熬煮。边熬边搅拌，防止粘锅
熬到比较粘稠，开始起泡，分多次倒入湿淀粉，不停搅拌，搅拌均匀之后再倒下一次
熬煮到比较粘稠，铲子搅动感觉有力度，关火。放入保鲜盒，晾凉。可以放入冰箱
糯米粉倒入小盆，加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散），用筷子搅拌
和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)
取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条
用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼
用筷子取草莓酱，放在面饼上
将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆
搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可
锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可
小贴士
1、草莓要先打成茸，不然草莓酱不够细腻。
2、草莓酱一次多做点，留着抹面包吃也是不错的选择哦！
3、和面时用温水，最好是温度稍高，80度左右。温水和面面团的粘度高，好操作。
4、一次不要放太多草莓酱，不然容易露馅。
5、水开了之后再下汤圆，放进去之后用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。
水果汤圆的做法是什么？
最佳答案水果汤圆是一道美味的甜点，汤圆的松软加以各种时令水果为馅，营养又好吃，家里有宝宝的女性朋友们可以和小编一起来学习一下水果汤圆的做法，可以帮助宝宝打开食欲哟！那么水果汤圆的做法是什么？水果汤圆有什么营养？一起来看看吧！
1.水果汤圆的做法
做法一：
原料：
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。
准备：
将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。
1、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅；
2、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了；
3、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。
做法二
食材：
主料：
糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖
步骤：1、黄豆泡发一夜洗净；
2、放入豆浆机内，加适量清水；
3、选好功能键制作豆浆；
4、沥出豆渣，豆浆留出备用；
5、小番茄洗净，去蒂切块；
6、放入豆浆机内，加入1比1的清水，打成番茄浆；
7、用漏网过滤出番茄汁；
8、糯米粉加适量番茄汁，用筷子搅拌成絮状；
9、和成面团，盖保鲜膜醒15分钟；
10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块；
11、放入豆浆机，加适量清水；
12、打成南瓜汁后用漏网过滤；
13、留出南瓜汁备用；
2.水果汤圆的制作技巧
1、轻轻捏。在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下。待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、慢火煮。旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、点冷水。在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、辨生熟。辨别汤圆是否熟透，可"眼观手按"，眼观：看其是否表面光滑并浮于水面；手按：手拿筷子按下时，汤圆是否松软一致，有一定弹性。达到要求，即可食用。
6、勤换水。锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，便应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
7、及时煮。生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
8、快出锅。已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
3.水果汤圆有什么营养
1、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效火龙果中含花青素、植物性白蛋白，维生素C、铁元素，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
2、奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
3、草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
4、芒果能抗菌消炎，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。同时芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；另外芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。除此之外，芒果还能起到祛痰止咳和明目的作用--芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
4.水果汤圆适合孕妇吗
专家认为，孕妇可以汤圆，但是一定要注意不能多吃，要适量地吃。因为汤圆是甜品，孕妇吃多了容易引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止就好，不要多吃。
而且，为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），所以热量很高，对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇，都不宜过量摄取。
但是如果在水果汤圆中加大水果的比例，水果富含丰富的维生素，并且有大量的植物纤维，能够增加孕妇的肠蠕动，增加维生素和抵抗力。水果也有助于解汤圆的腻，所以水果汤圆可以吃，但是要注意量，切不可多吃。
另外，专家提醒，汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的孕妇，特别是一吃糯米就泛酸的孕妇，最好就不要吃了。
5.水果汤圆的保存
自己做汤圆有个好处是，想放什么馅就放什么馅，为了取悦家中的小霸王，家长们可以做成水果汤圆哦。如果一不小心做了N多水果汤圆，煮熟之后吃不完应该怎么保存呢？未煮的汤圆能直接放入冰箱吗？
水果汤圆煮熟之后吃不完的话，可以倒掉汤汁然后装起汤圆放入冰箱里保存，最好放一晚上哦。如果是做好了水果汤圆，但是没有煮的话，其实也可以直接放入冰箱的。不过太过干燥的话，可能汤圆的皮会变得干燥哦，这样就比较容易开裂，建议是用保险袋装好之后再放入冰箱中哦。
看完本文，相信你已经对汤圆的做法步骤有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
