今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊儿童猪肝汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做猪肝汤好吃
最佳答案豌豆木耳猪肝汤
主料main
猪肝150克 豌豆150克 木耳6克3人份
辅料others
花生油50克 盐2克 料酒20克 姜1块 香葱1根 十三香少许
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是贫血人群较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用；木耳中铁的含量也是极为丰富，有养血驻颜之功；豌豆也有改善视力，美容养颜的功效；三者搭配在一起滚汤，味道鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用哦！
豌豆木耳猪肝汤的做法
步骤step
1
猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份
步骤step
2
豌豆洗净
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3
姜去皮洗净切片；香葱洗净切葱花
步骤step
4
木耳温水泡发，洗净控干水份
步骤step
5
起油锅，放入姜片爆香
步骤step
6
放入猪肝爆炒一会，淋入料酒炒匀
步骤step
7
放入豌豆木耳炒匀
步骤step
8
倒入清水煮三分钟
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9
撒入盐
步骤step
10
撒入十三香
步骤step
11
撒入葱花，即可出锅
豌豆木耳猪肝汤的成品图
豌豆木耳猪肝汤的烹饪技巧
技巧tips
猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗干净，然后放在清水中浸泡两小时，期间要多换几次水。
猪肝汤的4种可口好吃做法
最佳答案购买猪肝时，要买新鲜的。用手指轻轻压一压，如果压痕快速恢复，就是新鲜的。其次，猪肝买回家后要冲洗干净，然后切成大块，放入淡盐水中浸泡二三十分钟。你喜欢自己动手做猪肝汤你知道如何做出可口好吃的猪肝汤吗接下来我给你推荐猪肝汤的4种可口好吃做法。
猪肝汤的可口好吃做法1
菜谱 简介 此粥有疏肝解郁、行气止痛的功效，有助于调节抑郁心情。
材料
佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。
做法
1、将佛手片置于锅中，加清水500ml，煮沸约20分钟，滤渣取汁。
2、将猪肝洗净，切成片，加姜片、盐、葱段略腌片刻，锅中倒入药汁，煮沸后倒入猪肝，煮一二沸后即可服用
猪肝汤的可口好吃做法2
材料
平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
2、平菇撕条焯水，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。
4、锅内余油煸炒平菇、木耳，放2碗水焖煮1分钟。
5、放入猪肝烧开后，放盐和鸡精调味即可。
猪肝汤的可口好吃做法3
材料
西红两个，猪肝3块钱的就够了
做法
步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可桌了。
猪肝汤的可口好吃做法4
材料
银耳10克，猪肝50克，小白菜50克，姜，葱，生粉，盐，酱油
做法
1、银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状;
2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净，切段;
3、姜切片、葱切段;
4、把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆;
5、把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。
小诀窍
猪肝汤做法
最佳答案准备材料：菠菜300克、猪肝100克、食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个、鸡精1/2茶匙
1、首先用把刀菠菜根上的细须刮掉；
2、菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝；
3、水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水；
4、热油锅把葱姜下锅煸香出味；
5、把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟；
6、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟；
7、加入适量盐和鸡精搅匀；
8、最后装碗上桌即可食用。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望猪肝汤怎么做给孩子喝才好喝，能给你带来一些启示。
