今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊韩式豆芽汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩国豆芽汤的做法简单
最佳答案韩式豆芽汤，可以说是在韩剧中出现最多的韩餐，也是最普通的家常鲜汤。在韩国像酱汤、拌饭等都算在主食里。所以豆芽汤也是主食中的一种。除了大家最熟悉的、去韩餐馆经常点的泡菜汤、大酱汤、豆腐汤外，下次去韩餐馆还可以尝试一下豆芽汤，豆芽汤在中国不太被推崇，但在韩国，是特别经典、倍受欢迎的一道汤。
食材
黄豆芽 500g
小鱼干 6个
香油 适量
盐 适量
小葱 1根
浅色酱油 10毫升
蒜末 10g
辣椒粉 2g
方法/步骤
1
黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净，如图所示。
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2
锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干，如图所示。
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3
现将葱和蒜瓣切碎备用，如图所示。
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4
加入开水，如图所示。
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5
把小鱼干煮上5分钟后捞出，如图所示。
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6
然后放入黄豆芽大火煮开，如图所示。
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7
加盖小火烧煮10分钟，加入浅色酱油，如图所示。
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8
加入蒜末，加适量的盐，在加入辣椒粉，加入葱花，如图所示。
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9
继续煮上3分钟后关火即好。
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豆腐豆芽汤的做法大全
最佳答案豆腐豆芽汤的做法大全：
用料：冻豆腐50克、豆芽100克、鸡蛋1个、紫菜少许
做法步骤：
1、豆芽洗净，豆腐提前解冻。
2、锅里加油，打入鸡蛋。
3、鸡蛋煎至两面熟加入豆芽翻炒断生。
4、加入一碗温水。
5、水烧开加入豆腐继续炖煮。
6、豆腐煮5分钟后加入紫菜，一勺盐，适量生抽。完成。
豆腐(北)：
豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
黄豆芽：
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”—黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
最火韩剧同款美食，超级好吃套餐：教你做韩式拌饭、韩式辣豆腐汤
最佳答案每次看韩剧，最吸引我的都是各种各样的美食！正宗韩剧同款美食教程来咯！
韩式拌饭食材
食材：肥牛卷100g，西葫芦半根，胡萝卜半根，黄豆芽一把，鸡蛋一个，泡菜一袋，香菇4个。韩式拌饭的精髓你知道是什么吗？当然具有韩国独特风味的拌饭酱了，我最常吃的是盛源来拌饭酱，这个酱是属于甜辣的，不是很辣，觉得吃起来不过瘾的，我还有秘诀，再配上辣白菜，美味！
制作方法
胡萝卜和西葫芦切丝，菠菜切段，香菇切薄片。所有的蔬菜下油锅炒熟备用。我一般先炒香菇，不用洗锅继续炒熟其他的食材。香菇过油之后有独特的菌菇香味，加什么调料都做不出来这种香味。肥牛卷开水下锅煮熟，我是一个特别害怕腥味的人，所以会在水里提前过一下生姜，热米饭放在碗底，铺上做好的食材，中间放荷包蛋一个。倒上拌饭酱！搅拌就可以开吃啦！
韩式辣豆腐汤食材
韩式辣豆腐汤最精华的当然是汤了，正宗的韩国膳府辣椒酱是我最常用的料了，我们需要准备食材：青辣椒、膳府韩式辣酱、辣白菜、豆腐（最好用嫩豆腐，我因为没有买到用普通豆腐代替了。不过也超级超好）、葱、蒜、海鲜菇（可以用金针菇代替），盐。韩式辣豆腐汤，就是低油的汤汁，配上低脂的豆腐，海香菇提香。我减肥的时候就靠这碗韩式辣豆腐汤来让自己舒服了！低脂减肥一定要试试看呀！
制作方法
豆腐切块，如果是嫩豆腐的话，就可以不用切了，煮的时候用勺子戳散就可以了。海香菇撕条，青椒、蒜、葱切片。倒一点点油，放入葱、蒜炒香。再往锅里放入青椒、辣白菜、海香菇。翻炒一下就好了。然后倒入温水。水开下入豆腐，放韩式辣椒酱，根据吃辣的程度添加。大火烧开后转小火烧五分钟。就可以出锅了。简单快速又好喝的韩式辣豆腐汤就完成啦！
韩国料理中的豆芽汤是怎么做的？
最佳答案韩国料理中的豆芽汤
在韩国像酱汤、拌饭等都算在主食里。所以豆芽汤也是主食中的一种。除了大家最熟悉的、去韩餐馆经常点的泡菜汤、大酱汤、豆腐汤外，去韩餐馆还可以尝试一下豆芽汤。豆芽汤在中国不太被推崇，但在韩国，是特别经典、倍受欢迎的一道汤。在韩国最著名的豆芽汤饭要吃全州的。
全州人民爱吃豆芽的热衷程度也是国人难以想象的，据说全州人餐桌上不离豆芽。
[原料]
·牛排骨或牛头500g
·黄豆芽100g
·葱20g
·蒜20g
·芝麻3大勺
·泡菜1片
·香油1大勺
·酱油2大勺
·虾酱1小勺
·盐4克
[工具准备]
石锅
[作法]
1、将牛排骨或牛头（有骨有肉的）用清水洗干净。
2、烧开一锅水，将洗干净的肉放入，沸腾后捞出。
3、将锅中倒入三分之二的水，再次烧开，放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少，关小火慢炖。
4、炖2小时，时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉，去掉浮油。
5、将豆芽洗干净，去尾，留黄色的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉；
6、石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
7、
5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火即可。
[营养成份]
豆芽是一种非常有营养的食品，它可以增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。并且也是一道很好的女性美容食品。女性多食用豆类对身体非常有益并有美容修身的作用。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对韩式豆芽汤的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
