菜角弄什么馅的好吃.菜角配什么菜最好

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊菜角弄什么馅的好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

菜角怎么做？

答工艺：炸

口味：咸鲜味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

面粉500克、韭菜八两、水适量、鸡蛋四个、粉条一把 、 鸡精一勺、盐一勺半、酱油两瓶盖、五香粉一勺

烹饪步骤：

1.炸菜角的皮是烫面，所以一定要用热水和面

2.倒入热水，用筷子不断搅拌，至没有大面积的干面粉

3.稍加晾下，开始揉面，面光盆光手光这个我就不多说了。面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿

4.开始弄菜。 首先粉条煮一下，煮熟即可。不能煮过头，吃起来口感不好

5.打四个鸡蛋搅拌

6.韭菜洗干净切成碎段。鸡蛋炒成鸡蛋末，煮好的粉条过了凉水切碎。 关于这三种材料的比例，喜欢那个就多放那个，美食本来就是这样，因人而异，而不是按部就班

7.锅内倒油，烧热，炸酱油，倒入粉条翻炒一下，至粉条变色

8.倒入碎鸡蛋末

9.最后倒入韭菜，根据个人口味调入盐、鸡精、五香粉

10.充分搅拌之后，菜角的馅就做好了

11.开始弄面。 把面团分成四小份。拿出一份，其余三份放入盆中待用

12.把面团搓成长条，切成面剂子。跟包饺子一样，但是菜角的擀成圆皮待用

13.皮要比饺子大上好几倍

14.包上馅，捏起来，菜角包好啦！形状自由发挥哟

15.锅内倒入油烧至七成热。油不能太少，必须要没过菜角

16.放入菜角，中小火炸制，炸至两面金黄即可

从上文内容中，大家可以学到很多关于菜角弄什么馅的好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。