今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊熏肉怎么做,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
熏肉怎么做好吃 好吃正宗的熏肉做法
优质回答以前的人餐桌上没有多少肉食，想要吃上新鲜的肉更是难上加难。在这样的大环境下，我们中国的众多吃货另辟蹊径，制作出了腊肉这样的美味食品。腊肉虽然是经过风吹日晒制作而成的，但是味道却一点都不输给新鲜的肉，不仅如此，它还能够储存很长的时间。可以说以前的人家里如果有腊肉那都是一件很值得自豪的事情呢！今天小编要介绍的食物就和腊肉有关。
大蒜炒腊肉
用大蒜炒腊肉 ，大蒜的香味和腊肉的香味配合在一块，味道就算是给黄金都不换呢！做法很简单，只需要将锅烧热，放油加热，然后倒入切好的腊肉，在腊肉泛起金黄色泽的时候，就可以放大蒜啦！大蒜切段，先把蒜白放下去翻炒然后在放入蒜叶。因为蒜本身就是就很香，所以不需要再爆香什么的。而腊肉自身带着咸香为，两者翻炒均匀就可菜了。当然，如果觉得味道不够的话，在装盘的时候放点盐巴和鸡精调味。朋友们还可以放点蚝油进去提鲜哦~
芹菜炒腊肉
用芹菜炒腊肉 ，芹菜的香味和腊肉的香味配合在一块，味道就算是给黄金都不换呢！做法很简单，只需要将锅烧热，放油加热，然后倒入切好的腊肉，在腊肉泛起金黄色泽的时候，就可以放切好的芹菜啦！因为芹菜本身就是就很香，所以不需要再爆香什么的。而腊肉自身带着咸香为，两者翻炒均匀就可菜了。当然，如果觉得味道不够的话，在装盘的时候放点盐巴和鸡精调味。朋友们还可以放点蚝油进去提鲜哦~
红菜薹炒腊肉
红菜薹可以说是冬天难得的美味，越冷越好吃越鲜甜，而且营养价值也高。用它来搭配腊肉，味道绝对是杠杠的。做法很简单，放油，再放几瓣蒜头爆香，然后将切好的腊肉煸炒，再下入清洗切好的红菜薹。两者翻炒均匀就可以啦~当然，如果觉得味道不够的话，在装盘的时候放点盐巴和鸡精调味。朋友们还可以放点蚝油进去提鲜哦~
笋片炒腊肉
冬天的笋味道十分鲜甜，随便去山上挖上几颗笋就可以回来做菜了。笋的鲜甜再加上腊肉的咸香，两者搭配起来可以说是很多朋友冬天的爱好。把笋剥好切片，老的部分就不要了，免得影响口味。将腊肉切片备好，最好再切一点葱白用来爆香。
做法也很简单，放油，下葱白爆香，然后腊肉放下去翻炒一下就可以下笋片了。笋片比较难熟，所以翻炒的时间要久一点。炒的的时候把葱段放下去再炒几下就可以啦~如果觉得味道不够的话，在装盘的时候放点盐巴和鸡精调味。朋友们还可以放点蚝油进去提鲜哦~
芹菜炒腊肉
芹菜炒腊肉是一道菜品，制作原料主要有芹菜、腊肉等。香芹炒腊肉荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。
熏肉怎么做好吃？
优质回答熏肉炒才好吃的方法：
用料：煮熟的熏肉1块、蒜苗8根、螺丝椒3个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒10粒、盐少许、红烧酱油少许、鸡精1勺。
1、煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！＜br>2、蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！＜br>3、锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！＜br>4、把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！＜br>5、倒入少许红烧酱油翻炒均匀！＜br>6、放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！＜br>7、放入少许盐翻炒均匀！＜br>8、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
熏肉怎么吃法
优质回答宜宾熏肉
凉拌熏肉的用料
五花肉一小块 花椒适量
八角适量 三奈适量
酱油适量 白糖适量
醋适量 味精适量
凉拌熏肉的做法
步骤1
将肉切成小块。肥瘦可连在一起。
步骤2
锅内放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放点油。
步骤3
等油爆的时，把花椒，八角，三奈加入一起继续爆。
步骤4
然后加酱油，水，水不要加太多了。待水干得，在起锅前加入糖，醋，味精。
步骤5
最后装盘，就完成啦！
凉拌熏肉的烹饪技巧
喜欢吃瘦肉的可以全用瘦肉。喜欢肥一点的可用肥瘦兼有的肉。不一定是五花肉哈！
蒜苗炒熏肉
熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今天中午炒了一大盘都没够吃呢！
蒜苗炒熏肉的用料
煮熟的熏肉1块 蒜苗8根
螺丝椒3个 蒜瓣1个
生姜1块 干辣椒3个
花椒10粒 盐少许
红烧酱油少许 鸡精1勺
蒜苗炒熏肉的做法
步骤1
煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！
步骤2
蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤3
锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！
步骤4
把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤5
倒入少许红烧酱油翻炒均匀！
步骤6
放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！
步骤7
放入少许盐翻炒均匀！
步骤8
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
熏肉的吃法
优质回答食材：腊肉 400g，青椒 300g，红椒 80g，油 适量，姜 适量，蒜 适量。
小炒熏肉的做法：
1、将腊肉用热水洗净
2、锅中加入适量的清水，将洗净的腊肉放锅中大火煮开，转小火煮
3、煮至猪皮能被筷子插破，捞出放凉
4、将腊肉切片，可以适当的切厚一点，约2cm
5、青椒和红椒切好
6、锅中加少量的油，放入姜蒜片爆香，将腊肉放倒入锅中，中小火煸炒出油
7、待一面有黄色锅巴，肉开始卷曲
8、倒入青红椒，快速炒匀
9、装碗即可
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于熏肉怎么做介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
