今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊果味蛋糕怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做果味蛋糕
最佳答案果味蛋糕
主料：
面粉 (60g) 、玉米淀粉 (20g) 、玉米油 (30g) 、绵白糖 (40g) 、鸡蛋 (3个)
调料：
苹果 (1个)
厨具：
电烤箱
步骤：
所需食材；
苹果去皮切块放入料理机；
打成茸；
鸡蛋打在容器里加糖；
用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可；
筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀；
加入苹果茸；
翻拌均匀；
倒入蛋糕模具里；
提前预热烤箱160度烤50分钟；
烤好后倒扣在烤网上晾凉。
奶油水果戚风蛋糕怎样做才好吃？
最佳答案材料
8寸活模材料：蛋黄糊：，蛋黄5个(约80克），细砂糖20克，现榨橙汁65克，色拉油65克，低粉90克，玉米淀粉10克，泡打粉2克，盐1.5克，朗姆酒8克，蛋白糊：蛋白5个（约200克），细砂糖60克，柠檬汁数滴，装饰：安佳淡奶油300克，(这次我加了10克百利甜酒一起打发，口感更香醇，颜色更漂亮了），芒果丁，猕猴桃丁，火龙果，苹果，杏仁片适量
做法
1、橙汁加糖搅匀，分次加入色拉油使之完全乳化，筛入低粉，泡打粉和盐拌匀。
2、分次加入蛋黄拌匀，一个个加每次搅拌，最后加入朗姆酒搅匀成蛋黄糊，盖上湿布防干。
3、蛋白加几滴白醋打成鱼泡眼（约15秒），然后加入1/3的糖打成粗泡沫（约半分钟），再加第2个1/3糖继续打发成有纹路（约半分钟），最后加入余下的1/3糖打成中性偏干或干性的细腻泡沫（约2分钟左右），提起蛋头油短小尖头。
4、两糊混合：先取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速切拌均匀，余下的分两次加入翻拌均匀，入模震出气泡。
5、打发蛋白前烤箱预热150度，烘烤70分钟左右（根据自己的烤箱调节），出炉后轻轻摔模震出气后立即倒扣网架待凉。
装饰：凉后分切成两片，中层抹上打发的奶油，撒上水果丁，盖上另一蛋糕片，周围均匀抹上奶油，用三角花齿刮片刮出条纹，放上水果，周边沾上烤香的杏仁片。
小诀窍
1、蛋黄糊加糖能使材料更好乳化，要用手动打蛋器搅拌均匀，所有粉要过筛。
2、装蛋白的盆一定要干净干燥，蛋白中也不能有一点点蛋黄，打发蛋白，糖要分次加入，要打发成中性偏干或干性。
3、混合两糊要用橡皮刮刀，用切拌手法，动作要轻要快以免蛋白消泡。
4、蛋糕模不能抹油，烘烤过程中蛋糕靠模壁慢慢膨胀爬升。
5、烘烤过程中一定不能打开烤门，如需要盖锡纸要在最后几分钟，快速开门放进，时间要烤够，烤熟烤透的蛋糕才会蓬松不塌陷。
草莓蛋糕怎么做好吃？
最佳答案草 莓 蛋 糕
主料
鸡蛋3个、淡奶油400克
辅料
白糖50克、色拉油40克、低筋面粉60克、牛奶40克、草莓适量
配料
柠檬汁3滴
草莓蛋糕的做法步骤
1
6寸戚风： 3个鸡蛋、60克低粉、40克油、40克鲜奶、50克糖、白醋或柠檬汁3滴（没有可不加，加白醋或是柠模汁可以增加蛋白稳定性，使打发更快一点）
2
蛋白与蛋黄分开装
3
用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡加白糖
4
蛋白打至细泡再加入白糖（白糖分次加入进去）
5
最后打到有纹路即可
6
蛋黄加入最后剩的白糖，手动打蛋器打散
7
再加入牛奶搅拌均匀
8
分次将植物油加入并搅拌均匀
9
将面粉筛入蛋液中并搅拌均匀
10
将面粉糊搅拌无颗粒
11
蛋黄糊中加入三分一的蛋白，用刮刀上下翻拌均匀
12
再把剩下的三分之二蛋白加入进去进行翻拌
13
倒入模具中，用力震两三下，防止有大气泡
14
烤箱170度预热十分钟，然后170度烤1个小时
15
烤好后马上倒扣，放凉30分钟后脱模
16
切成三等分
17
将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水，加入白糖并打发至出纹路
18
取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可
19
最后按照个人喜好装饰蛋糕
20
插上蜡烛，完成。
水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆，分别装5个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油，搅拌均匀
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米粉
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解33. 用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒，不要过度搅拌以免起筋
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解44. 蛋清部分，先准备80g 细砂糖，分3次加入打发：用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖；继续打到细细纹路第二次加白糖；到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发，即有直立的小尖勾。（如达不到干性泡发，蛋糕易凹陷）
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解55. 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊（同时预热烤箱）
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱，上下管加热8分钟，等表面变色，拿出盖上锡纸，放入继续加热15—20分钟，取出用牙签插入测试一下，没有面包糊粘上说明烤好了
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模，同时准备淡奶油（我用的是250ml雀巢淡奶油），加入40g白糖
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发（不能打过了，不然容易起泡不成型）
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面，侧面我用锯齿刮刀做了下造型，亲也可以自己设计
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1111. 水果自由选择，我用了黄桃，草莓和白心火龙果，完工
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1212. 来张切过的内部图，超级好吃
果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢？
最佳答案果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢？
今天这个生日蛋糕真的是太好吃了，作法却非常简单，造型独特，品绿浅浅的，宛如一只只青柠檬，甚是讨人喜欢！这一青柠檬外形的生日蛋糕近期特别流行，新晋网红哦。我在里面添加了凤梨汁，清香四溢，盈润细致，隐隐约约带上新鲜水果的清香，特别好吃，连挑剔的孩子和丈夫，也赞叹不已！
一个真正成功戚风蛋糕，口味是很细腻盈润，温婉有弹性的，比戚风蛋糕拥有更浓厚的蛋糕的味儿！如果感到味道不好，只不过没做成功而已！并且，今天这个生日蛋糕非常特别，由于我用生榨的凤梨汁替代牛奶和水，用食用油代替黄油，最终蛋糕口感轻柔不厚实，可是又不乏盈润，有一种天香莹莹的感觉了！还记得多做一点，一盘不够吃哦！
第一步
原材料：生鸡蛋2个，糖60克，食用油17克，凤梨汁30克，美枚海绵蛋糕粉（低筋粉）70克磨具：学厨师12连柠檬蛋糕磨具作法：
材料准备，这儿的生鸡蛋最好用小鸡蛋，大概2个120克，假如是笨鸡蛋，那么可能要3个.菠萝去皮，切片。（还可以用菠萝蜜。）.把菠萝块放进破壁机，无需放水，立即弄成凤梨汁。（由于使用量非常少，因此非常简单便是破壁机或摇摇杯什么的，立即打糊，较为粘稠，粘稠的感觉了）
第二步
准备一个小奶锅，称重好食用油，添加凤梨汁，拌匀。把油和凤梨汁略微加温一下，预留。（最好沙浴湿热，我懒惰，文火略微开一下下，觉得湿热了就行了。如果真的没条件，不加热还可以。）.鸡蛋加糖，首先用打蛋器搅打均匀分布。再换打蛋器消磨，提出打鸡蛋头，鸡蛋液画8字，印痕不马上消退就可以。
筛入海绵蛋糕粉，翻拌匀。顺着刮板，渐渐地淋入刚刚热热的油和凤梨汁的混合物质，再度翻拌匀。.把蛋糕糊倒进12连柠檬蛋糕磨具中，这一量恰好那样一盘。轻震一下，放进加热好一点的电烤箱内170度20分钟。到时间，马上倒出来出模制冷。（轻轻地震各种大小出泡就可以，我这次手重了一些，有一个“青柠檬”给震得反倒全是汽泡，哈哈！）制成品，很可爱的小柠檬哦！
怎么做芒果蛋糕好吃？
最佳答案主料
低筋面粉100克
芒果泥250克
辅料
全蛋2个
糖20克
橄榄油10克
芒果蛋糕的做法步骤
1
芒果去皮去核，打成芒果泥。
2
加入20克糖，拌匀。
3
过筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
4
然后加入橄榄油拌匀。
5
直接加入一个鸡蛋，拌匀后，再加入一个鸡蛋拌匀。
6
拌好的面糊。
7
将拌好的面糊倒入慕斯圈中，轻轻地震一下烤盘，烤箱180°预热，烤40分钟。
8
烤好的芒果蛋糕。
小贴士
（1）芒果本身就很甜了，不太喜欢甜的朋友糖也可以不加，直接享受芒果的自然香甜。
（2）建议烤出后一天内吃掉，因为有大量的新鲜芒果，容易坏。
这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕，也不是芒果海绵蛋糕，而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单，不需要打奶油，不需要打蛋，你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低，没有奶油，没有黄油，只有很少的橄榄油，算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话，作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻，爽滑，只是没有奶香，小朋友也吃了一小块儿。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于果味蛋糕怎么做好吃吗就整理到这了。
