今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚炖藕怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪脚炖莲藕怎么做
答用料
主料
猪蹄1000g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
莲藕炖猪脚的做法
1.猪脚斩大块，去杂质，洗净
2.莲藕去皮，洗净，切厚片
3.把猪脚用开水焯一下，用水洗净
4.取高压锅，放适量清水，放入猪脚
5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟
6.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟
7.放入莲藕，胡萝卜
8.中火煮至莲藕熟
9.加盐，料酒，煮2分钟
10.加葱花，鸡精即可
猪蹄炖莲藕的做法步骤图，猪蹄炖莲藕怎么做
答需要提前准备好的材料包括：猪蹄 950克、莲藕 210克g、食盐 少许、醋 少许、鸡精 少许、葱 少许、姜 少许、八角 少许、桂皮 少许、料酒 少许、胡萝卜 少许。
1、第一步将准备好的猪脚用菜刀切成大块，使用清水洗净，如下图所示。
2、然后将准备好的莲藕去皮，洗净，用刀切厚片，如下图所示。
3、接着把猪脚放入开水锅中，进行焯水焯一下，如下图所示。
4、高压锅里放水和焯水后的猪脚，如下图所示。
5、然后往锅内放入姜，八角，桂皮，醋，使用大火煮开，小火20分钟，如下图所示。
6、时间到后将把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟，如下图所示。
7、砂锅内放入准备好的莲藕，胡萝卜，如下图所示。
8、使用中火。
9、砂锅内放入适量的盐还有料酒，煮3分钟，如下图所示。
10、最后加入准备好的葱花，鸡精，搅拌均匀，这样猪蹄炖莲藕就完成了，如下图所示。
猪膀煨藕的做法
答食材清单
猪蹄 1只 、 党参 适量 、 莲藕 适量 、 枸杞 7-8颗 、 大枣 4-5粒 、 小葱 2根 、 花椒 适量 、 老姜 适量
烹饪步骤
1/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤1
猪蹄洗净，用柠檬汁和料酒腌制5分钟去腥。
2/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤2
烧开水绰一下猪蹄，把血水逼出来，大概2分钟左右捞起来晾干。
3/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤3
锅中放入适量食用油，油烧热后倒入猪蹄爆炒，然后放入事先准备好的水。
4/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤4
老姜拍烂后放入猪蹄汤一起熬煮。
5/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤5
莲藕切块放入清水中备用。
6/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤6
水沸后加入枸杞，大枣，党参继续烹煮，大火煮15分钟后放入莲藕，然后一直点煲汤火候一直煮45分钟，喜欢软糯一点的朋友也可以炖久一点，1个小时，中间水煮干了可以加水，一直持续关注锅内情况，及时清理浮末，放入盐，味精，鸡精提味。
7/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤7
小葱切小段备用。
8/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤8
制作蘸料，干辣椒面，放入盐，味精，鸡精，醋，香油，搅拌待用。☺
9/10
猪蹄炖莲藕的做法 步骤9
撒入葱花，起锅，香喷喷~
最后一步
猪蹄炖莲藕的做法 步骤10
蘸辣椒，好好次。
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 莲藕是素食者的理想食品。
它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
猪脚莲藕煲汤做法大全家常，藕煮猪脚要怎样煮
答猪脚莲藕煲汤是一道非常传统的汤品，它能够滋养身体，补充营养。下面就为大家介绍几种猪脚莲藕煲汤的做法。
1.冰糖莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、冰糖适量。
1)将猪脚洗净，剁成小块；
2)莲藕洗净，去皮，切成小块备用；
3)把猪脚放进锅中加水烧开；
4)把水倒掉，重新放进锅中，再加入适量清水炖1个小时；
5)把莲藕和冰糖加入锅中，再次炖煮1小时即可。
2.红枣莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、红枣20克、姜片3片。
1)先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；
2)把莲藕洗净，去皮切块；
3)将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；
4)将火转小，炖煮1-2个小时即可。
3.木瓜莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、木瓜1/4个、姜片3片、红枣20克。
1)把猪脚剁成小块，焯水后捞出；
2)莲藕去皮后切块；
3)木瓜去皮，去籽后切块；
4)把所有材料放入清水中炖煮2小时。
猪脚莲藕煲汤的营养价值和功效：
猪脚莲藕汤是一种非常营养的汤品，可以提高人体免疫力，滋阴润燥。猪脚含有天然胶质，有助于补充胶原蛋白，使皮肤更加年轻。此外，藕富含多种维生素和矿物质，对身体的调节作用特别好。
藕煮猪脚要怎样煮猪脚莲藕煲汤中的藕，是一种营养丰富的蔬菜，非常适合煮在猪脚汤里一起服用。那么，藕煮猪脚要怎样煮呢？
步骤：
1、藕洗净后，去掉顶部和底部的部分，切成适当的大小；
2、猪脚切成小块，烧开水焯水处理至腥味散去；
3、煮猪脚汤时，把切好的藕放进去与猪脚一起煮；
4、如果喜欢更加鲜美的味道，可以在中途加入适量的盐和花椒等调料，提升汤的口感。
藕煮猪脚的营养价值和功效：
藕煮猪脚是一道非常滋补的食品，汤中的藕可以补充人体所需的各种营养素，如维生素和矿物质等；猪脚中含有胶质和蛋白质等营养物质，能够促进身体康复，增强体力。
总之，猪脚莲藕煲汤非常适合各种人群食用，可以很好地滋养身体，增强人体免疫力，对亚健康人群也有一定的帮助。而猪脚莲藕煲汤的做法也非常简单，只需按照上述蒸制步骤进行即可。
猪蹄可以和莲藕炖汤吗
答可以的，可以做成猪蹄莲藕汤。
准备材料：猪蹄 500克、莲藕 200克、西洋参 5克、枸杞子 适量、葱白 一段、姜 三片、料酒 适量、盐 少许、蒜 三瓣。
一、食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。
二、等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。
三、然后将准备好的莲藕，西洋参，枸杞子，葱切好备用，如下图所示。
四、砂锅内放入冷水，将猪蹄放入砂锅中，还有葱段，如下图所示。
五、煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕，如下图所示。
六、等待还剩十分钟时放入枸杞子，西洋参，如下图所示。
七、然后即可出锅盛出，这样猪蹄莲藕汤就已经做好了。
莲藕猪脚汤的做法有哪些？
答1.准备好所有的食材。
2.猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。
3.·免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。
4.在加入白酒。
5.另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净.
6.然后放入内胆锅中.
7.莲藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条.
8.猪蹄煮上10分钟后加入莲藕。
9.加盖继续煮上5分钟。
10.在放入香菇。
11.继续煮至汤滚开关火，让后放入外锅中加盖焖之1-2个小时。
12.猪蹄已熟，内胆锅取出放置火上，加入盐。
13.再加入胡椒粉。
14.加少许鸡精煮开关火。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于猪脚炖藕怎么做好吃吗介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
