今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊咖喱饭加什么好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
印度人为什么那么爱吃咖喱饭
答印度人那么喜欢吃咖喱主要有以下几个原因:
一、咖喱是印度人的信仰
虽然咖喱是一种调料,但是传说中这种香料是释迦牟尼所创造的,由于当时佛祖认为肉类的食物都具有很重的肉腥味,实在难以下咽,所以就创造了这种香料,跟肉类在一起煮可以掩盖掉肉质的腥味,因此不爱吃肉的人也变得爱吃肉了。所以说咖喱在印度人看来就是佛祖创造的,它的存在就是造福人类的,因此咖喱不仅仅只是一种香料,也代表了印度人的信仰。
二、跟印度当地的气候有关系
印度由于所处的地理位置是属于热带,所以常年气候炎热,温度很高,当地又比较潮湿,因为印度人其实在原来的时候胃口都不好。天气热的时候正常人都没有太好的胃口,但是如果长时间的不吃东西对人的身体也是不健康的,所以印度当地人为了可以增加食欲,就发明了咖喱。
咖喱是利用了很多种辛辣的香料,味道比较重。吃了咖喱以后,就可以很好的促进胃酸的分泌,而且味道重的食物也能够提升人们的胃口。于是当地人就开始习惯吃咖喱了,就算天气很热没有胃口,但是就着一点咖喱,也可以吃下一点食物。
再加上咖喱本身是比较辛辣的,在潮湿的地区吃辛辣的食物是有助于排出体内的湿气的,这样印度人也不会因为潮湿而引起身体不适,比如风湿等疾病,都是因为常年在潮湿的地区生活而造成的。为了保证身体的健康,所以咖喱也就变成了印度人每餐都离不开的食物。咖喱中添加了不止一种香料,多种香料混合在一起,香味也更加浓郁,还可以综合多种香料的味道,排湿效果会更好。
咖喱饭好吃吗什么味道
答咖喱,一种调味品,用各种香料按自己的口味调制而成。咖喱原产印度,原意指"将各种香料混合烹煮",其香料选择非常多,每种香料都有自己独特的风味,有的辛辣、有的回甜,合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感,这正是咖喱最令人着迷之所在。 不同咖喱,口味各异 印度咖喱:辣味始祖 地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,而且不以椰浆来减轻辣味,所以,正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁,对身体的健康与代谢功能有所助益。 新加坡咖喱:温和清香 新加坡咖喱味道较温和清香,椰汁和辣味少,颇为大众化。 泰国咖喱:鲜香无比 额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,令泰国咖喱独具一格。 红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色红艳,味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料,也是泰国驰名的咖喱,味道同样鲜美。
印度食物难以下咽,但也有不错的,哪些可以尝尝看?
答虽然印度文化跟我们不同,但当地的咖喱、各种糊状食物以及香蕉皮美食还是可以尝试一下的,你会发现美食真的不在乎外表。对于印度,我们做了解的就是看起来很丑的咖喱,其实咖喱的美味只有尝试过就会被迷住,很多厌恶咖喱的人都会在尝过以后发现,原来印度的食物真的不玩看外表,最重要是口味上面就成功吸引了游客。
一、印度最难以下咽的,绝对是印度特色咖喱类的所有食物
相信大部人都知道印度的咖喱是当地特色食物,但对于未接触过咖喱的人来说,这看起来黄色一坨的东西其实很难下咽了,毕竟咖喱的外表确实有点小恶心;可当游客真正感受过咖喱的味道后,就会发现这咖喱绝对是美食殿堂!各种的香料混合而来的咖喱,让我们充分感受到印度人的热情如火,让我们了解到味蕾的刺激感觉。就好像我家的娃儿,很早对咖喱抗拒的很,尝试过一次后则经常吵着要吃咖喱,咖喱的吸引力是无需猜疑的,因此最难下咽的咖喱却很美味。
二、当地各种蔬菜做成的糊状食物,或许香蕉皮也是很不错的选择
除了咖喱,印度最大的特色各种糊状的食物,当地没有冰箱就把食物做成糊状保存;每次看到印度的糊状食物都会觉得很恶心,毕竟看起来就像一坨坨东西,跟我们国家的菜式完全不同。但很多接触过糊状食物都会发现,其实这类食物虽然外表很奇怪但是吃起来也是不错的,就好像小孩子的迷糊一样,口感不错而且很有印度的风味;还有就是当地的香蕉皮美食,谁也想不到中国看不起的香蕉皮在印度还是特色美食。
印度外表很丑的食物很多,但大多数都是比较好吃的。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多咖喱饭加什么好吃吗的信息,欢迎点击若米知识其他内容。