今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊绿色的面怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫薯馒头如何做，好看又好吃，孩子一次可以吃五个呢？
答紫薯馒头如何做，好看又好吃，孩子一次可以吃五个呢？
相对于东北人而言，发面饼是每天不可或缺的主食之一，普通的白馒头看上去没有太多的艺术美，较为简单，味儿也是比较简单，小朋友们看过往往都不想吃，可是只吃菜的话是无法获取正餐里的营养的。
很多宝妈为了能孩子能主动的去吃馒头真是费尽心机啊，因此我们可以把平常做出来的白馒头里边再加上一点色调，孩子看到不一样的馍馍就会产生求知欲，会想要知道这种颜色的馍馍究竟是什么味道的呢！【紫薯馍馍】【原料】：小麦面粉、白砂糖、酵母菌、紫薯。【制作流程】：
第一步
最先准备一个干净的器皿，容器中放进500克的小麦面粉，添加两勺子的白砂糖（白砂糖可以促进酵母菌的发酵），再加入6克的酵母菌，倒进适量的清水揉面。
第二步
一边放水一边用筷子不停的拌和，将小麦面粉拌和成面絮状物之后，用手将面絮状物的面粉揉一揉，搓成表面光滑的面团，在面团顶盖上一个湿笼布，让面团饧发至2倍大。
第三步
接下来我们再准备一个紫薯，将紫薯用清水清理干净之后，用削皮刀将紫薯的外皮除掉，然后将除掉皮的紫薯用刀切成小块。
第四步
炒锅中加入适量的清水，准备一个干净的蒸屉放到炒锅上边，然后再把切好的紫薯块放到蒸屉上边，盖上锅盖，点火将水烧开以后蒸十分钟。
第五步
十分钟以后熄火，开启盖子，将蒸好的紫薯取出，放进一个碗中，用勺子把蒸好的紫薯块损坏，慢慢将紫薯捣烂成紫薯泥。
第六步
面团饧发至2倍大之后用手按一个洞，周边不容易坍塌就说明早已饧发好啦，面板上上洒少许的干面粉，将饧发较好的面团取出放到控制面板上边，取三分之一的面团，加入适量的紫薯泥与面团揉在一块，搓成紫色面团以后放在一边预留。
第七步
再把剩余的三分之二的面团放到面板上揉一揉，使面团充分的排出来里边的空气，然后将揉好的两个面团各自用擀面杖擀成长方形的面片（白色的面片大一点，紫色的面片小一点），将紫色的面片放到白色的面片上边。
再将两个面片从一边之前卷起来，叠成圆筒状之后分为好多个尺寸平等的包子皮，锅里加入适量的清水，蒸屉里铺一层笼布，把切好的包子皮摆放在蒸屉中，放进炒锅上边，盖上盖子二次饧发四十分钟上下。
四十分钟之后，开启盖子轻轻的压一下包子皮可以回弹力回家得话，表明早已饧发好啦，待炒锅中水开以后，放入蒸屉蒸12min以后熄火，盖子开一个口子，再次焖五分钟后再取下。
馒头怎么做好吃还要好看
答北方人热爱面食，这是大家有目共睹的，特别是对于一些老年人，对面食的感情非常深，可以说一天不吃馒头就浑身不自在，就感觉没吃饱，总感觉缺了点什么。像什么包子、馒头、烙饼，是家中餐桌上的常客，那自然也不稀奇。
人们对面食的喜爱，也让更多的人有热情去尝试不同的造型和口味，比如，南瓜馒头啊，玫瑰花卷啊，都是在面食的基础上，创造出更多花样，力求不仅好吃也要更好看。
今天就为大家推荐几款面食的常见做法，不仅更好看，还更加注重营养了，学会这几款面点，让你在家也成为面食小能手
菠菜灯笼馒头
具体做法：
1.小盆中倒入面粉200克，酵母粉2克，白糖2克，用筷子搅散，再加入适量的纯牛奶，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。
2.再准备一个小盆，倒入面粉200克，酵母粉2克，白糖2克，用筷子搅散，倒入提前打好的菠菜汁，揉成软一些的面团，盖上保鲜膜，醒发45分钟。
3.两种面团都醒好以后，取出醒好的面团，反复揉搓几遍，排出面团里面的气体，盖上保鲜膜二次醒发5分钟。
4.取出白色的面团，先揉成长条，再切成四个均等的面剂子，用手揉成圆形的面胚，全部揉好以后，盖上保鲜膜。
5.然后取出绿色的菠菜面团，同样揉成4个圆形的面胚，先取出白色的面胚，擀成薄薄的牛舌状，再把绿色的面胚，也擀成牛舌状。
6.把白色的面皮三分之二的地方刷上植物油，把绿色的面皮全部刷上植物油，然后叠在白色的面皮上面，从前面向后面慢慢卷起来。
7.再把下面白色的面皮，没有抹油的地方，用刀切成长条状，再全部卷起来，从两端向中间卷起，然后把剩余的面团都按这个方法做好备用。
8.蒸锅内烧水，摊上蒸笼布，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖，先不要开火，在锅中醒发10分钟，醒发后开大火连续蒸12分钟，焖3分钟就可以了。
9.然后掀开锅盖，取出蒸好的馒头，放在案板上，不烫手的时候就可以食用了。
紫薯花卷馒头
具体做法：
1.准备削皮的紫薯4个，依次切成均匀的薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上切好的紫薯片，开大火连续蒸15分钟。
2.把蒸好的紫薯放入盆中，用铲子把紫薯压成紫薯泥，尽量压的细腻一点。
3.撒上一小把白糖，白糖的量可以根据自己的口味来添加，加入酵母粉3克，再加入300克面粉，用筷子搅拌均匀，加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。
4.在面团的表面刷上一层植物油，锁住面团里面的水分，用一个盘子盖住，避免面团风干，放在一边醒发40分钟。醒发好以后，取出醒发好的面团，用手反复揉搓，排出面团里面的气体。
5.取一块面剂先揉成长条，再切成几个均等的面剂子，用手依次按扁，擀成圆形的面皮，把面皮依次叠好，从一边卷起来，用刀从中间切开，做成玫瑰花瓣的形状，中间再放上一段芹菜用来点缀。
6.蒸锅中烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷生胚，盖上锅盖，二次醒发10分钟。水开后计时，开大火连续蒸15分钟。
7.关火后，再继续焖3分钟，取出蒸好的花卷，这道松软香甜的紫薯玫瑰花卷就做好了。
菠菜花卷馒头
具体做法：
1.准备一把菠菜叶，择洗干净，锅中加水烧开，将菠菜放入热水中焯一下。焯好后捞入盆中过一下凉水，然后打成菠菜汁，备用。
2.准备一个和面盆，面粉300克，酵母粉3克，白糖2克，食盐2克，打入一个鸡蛋，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟.
3.案板上撒一层面粉，将醒发好的菠菜面团取出，反复搓揉排气，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。
4.将醒发好的面团，搓揉成长筒状，接着压扁，用擀面杖擀成2厘米左右的薄片，接着从一边卷起来，卷成圆筒状。
5.稍微用手压一下，接着用刀在圆筒的上面，均匀切段，每段5厘米左右，不要切到底，然后头尾相接，让其围绕成一个圆形。
6.锅中添水，将圆形菠菜馒头放入篦子，盖上锅盖，继续醒发10分钟。
7.醒发好开火，等水烧开以后计时，开大火连续蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时候馒头已经完全蒸熟了。
8.掀开锅盖，取出蒸好的南瓜馒头，就可以食用了。
南瓜馒头
具体做法：
1.准备洗净的南瓜半个，先切成薄片，再放入蒸锅中，摊平摊均匀，这样南瓜更容易蒸熟，开大火连续蒸20分钟就可以了。
2.20分钟过后，取出蒸好的南瓜，放入盆中，加入白糖15克，用铲子按压成细腻的南瓜泥，不喜欢吃糖的也可以不放，再分次加入面粉300克，放凉至温热的时候，加入酵母粉3克。
3.打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入少许植物油，加入植物油可以使面团柔软细腻，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。
4.醒发好之后，先在案板上撒上适量的干面粉，这时候面团已经醒发至原来的两倍大，然后取出放在案板上，反复揉搓几遍，排出面团里面的气体，增加面团的筋性和层次感，吃起来更有嚼劲，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。
5.把面团先揉成长条，再从中间切开，用手拽成大小均等的面剂子，揉成圆形的面胚，揉至光滑细腻以后，放在案板上备用。
6.准备一个蒸锅，先在篦子上刷上一层植物油，这样可以避免馒头在蒸制的时候粘锅，再放上馒头生胚，盖上盖子继续醒面10分钟
7.醒发好开火，等水烧开以后计时，开大火连续蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时候馒头已经完全蒸熟了，取出蒸好的南瓜馒头，就可以食用了。
菠菜双色花卷
具体做法：
1.准备一个和面盆，倒入面粉300克，加入白糖3克，酵母粉3克，用筷子搅散，加入提前打好的菠菜汁和面，边加边搅拌，先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发1个小时。
2.再取一个小盆，倒入面粉300克，加入白糖1克，酵母粉3克，再加入不超过40度的温水和面，揉成面团以后，盖上保鲜膜，同样醒发1个小时。
3.把菠菜面团醒发好以后，先在案板上撒上适量的面粉，取出面团，揉搓排气，盖上保鲜膜放在一边备用。
4.再取出白色的面团，同样揉搓排气，盖上保鲜膜，避免面团风干。
5.先把绿色的面团揉成长条，切成6个均等大小的面剂子，再把面剂子搓成长条备用。
6.然后取出白色的面团，同样下6个面剂子，揉成圆形面胚，擀成薄一些的面皮，把绿色的面胚放在白色的面皮中间，用刀在两边间隔1厘米划开，再把白色的面皮交叉叠在绿色的面胚上面，折成一个圆圈，把接口捏紧备用。
7.起锅开始烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷面胚，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。
8.15分钟过后，取出蒸好的花卷，这道松软可口的双色花卷就做好了。
这样子做出来的花卷和馒头，更加松软，表面光滑有弹性，紧实细腻，用手捏一下，缓缓回弹。配一碟咸菜，再来一碗粥，吃起来特别满足。
蔬菜馒头的做法大全
答蔬菜馒头的做法大全
按照方子可做
紫薯馒头50克/个 11个
南瓜馒头48克/个 10个
黑米馒头40克/个 4个
大家可根据自己的需求翻倍或者减半方子的用量
用料
紫薯面团
紫薯 130克
中筋面粉 300克
温水 95克
炼乳(可不加) 10克
酵母粉 3克
白糖 10克
食用油 10克
南瓜面团
老南瓜 130克
面粉 300克
温水 55克
炼乳（可不加） 10克
酵母粉 3克
白糖 10克
食用油 10克
黑米面团
面粉 100克
黑米粉 10克
白糖 10克
温水 55克
酵母粉 1克
食用油 3克
非常简单的健康养胃杂粮馒头(紫薯 南瓜 黑米)的做法
南瓜和紫薯切片上锅蒸，蒸到筷子可以戳进去就行，分别装到两个盆中，晾到温热不烫手就可以加入白糖酵母粉 炼乳 搅拌均匀
盆中加入温水 加入面粉 搅拌成絮状后用手揉成团
盆中分别加入10克食用油，继续揉面团，直至油全部都吸收到面团中（紫薯和黑米面团同样）
揉好的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，我就放在窗户阳光下
当面团发酵至两倍大，手指戳面团不回缩即可
以紫薯面团为例，案板上撒干粉，取出发酵好的面团，揉搓排气
按照自己喜欢的大小分成同等份，南瓜和紫薯的，我分的是50克一个，黑米的是40克一个，其他面团盖上保鲜膜防止风干，取出一个面团，继续揉搓排气，收光，揉面手法参考我的方子<水光肌光头馒头>，面团千万不能粘手，感觉粘手就加干粉，这一步是光头的关键
全部整形好了以后，醒40分钟，冷水上锅蒸，水开蒸10分钟，蒸好焖5分钟，慢慢开盖（蒸笼上记得刷油，防粘）
蒸好就是一个个光头啦
最喜欢这个低调的黑米粉馒头
小贴士
1 方子中的炼乳可以不加 我是刚好家里有
2 南瓜和紫薯都是没蒸之前130克 也可以蒸好后用搅拌机加温水打成泥后再加酵母粉 面粉
3 白糖10克吃起来没有特别甜 有点甜 喜欢甜的可以增加糖量 不喜的也可以减少 但不能不加
4 黑米粉我是在网上买的 刚好家里只有10克 所以我只揉了100克面粉 也可以用自己家的破壁机打黑米自制黑米粉
5 方子适合春 秋 冬 夏天可以开水上锅蒸 具体根据面团情况而定
6 食用油的加入会让面团更暄软 不加也不影响
7 有面包机的厨友可以直接把所有材料放入面包机揉光发酵好后取出整形
8 不同面粉吸水性不同 可以增减5克左右水量
哪几种面食的做法，好看好吃又上档次呢？
答哪几种面食的做法，好看好吃又上档次呢？
大鱼馒头
大盆里添加一斤面粉，放进大概3克的酵母，用220mL的温水和面，拌和成实面絮状物之后入门搓成光洁而且较硬的面团，用刀割出来一小块，并把剩下的面团分为均匀二份，放在洗脸盆里饧发十五分钟。
饧发面团时，我们一起来制做少许有颜色面团，把切下的一小块面团分为二份，一份合成的绿色面团，一份合成黄色的面团，揉好之后用保鲜膜包裹下去预留。（的绿色面团添加少许菜汁，黄色的加火龙果汁）
面团饧发到时间之后取下一块，揉至表面光洁，揉成一个长条，并把长条揉成一边粗一边细，细的地方是鱼尾巴，粗一点地方是剁椒鱼头部位，把鱼尾巴按扁，正中间切出来一个三角形摘掉不必，剩下来的地区用刮刀轻按出纹理，鱼尾巴就做好了。
黄元宝
首先来提前准备一块冬瓜面团，揉光洁后放在保鲜袋里饧发五分钟，在揉一遍，让面团更细腻。把面团切成块，取其中2个，先搓成椭圆型长条，把一个用擀面杖摊成牛舌状长条，拿刀斜着对半分割开，并把对半分割开的擀面皮裹在椭圆型面团两边，拿手梳理成元宝的形态就行了。最终隔水蒸熟就行了。
【枣糕】
准备充分一大块醒面面团，揉光洁后切割成大份预留。先取一块面团，搓成长条，用擀面杖略微擀扁一点，随后上洒适量面粉，用刀割成长条，放在板上预留。
用勺子或是木梳在切成小块的长条上压出来纹理，取一个大枣放在长条正中间，让长条围住大枣转一圈，捏住储备用，那样枣糕的花瓣就做好了，这种环形花瓣儿应该做20好几个，每一个里边都包囊上一个大枣，做好之后预留。
提前准备一块大一点的面团，放在板上揉光洁后，用擀面杖摊成薄厚在一厘米的环形煎饼，首先用插子在四周按上一圈纹理，在使用刀割长小条，把切成小块的条用手揉出一个深窝，那样枣糕胚最底端就做好了。
天冷宅家里，这6道面食好吃又好做，做给家人吃，赞不绝口，特香
答元旦假期即将来临，宅家是最好的选择了，又安全又舒适，除了终于能好好休息一番之外，记得也要做一些 美食 慰藉一下自己哦，蓉儿今儿分享这6道面食，好吃又好做，做给家人吃，赞不绝口，特香！每一款口感都超棒，赶紧学起来吧！
这款发面饼是全网最简单的，暄软是它最大的特点，到底有多软呢，一起来看看吧。
经过发酵而成的发面饼，外皮酥脆的，内里却蓬松柔软，充满着发酵的香味，吃起来的口感特别的棒，放凉吃也不会发硬的。
学会了可以用来当早餐，也可以用来当主食，每次出锅不用搭配青菜我就能吃好几个，而且发面饼易于被人体消化，老人小孩都特别适合吃！
〖 食材清单 〗面粉300克、白糖10克、酵母4克、常温水200毫升
〖 制作步骤 〗
1、面粉300克，盐5克，酵母4克，常温水200毫升；
2、想要做出来的饼足够的软，和出来的面团儿就一定要足够柔软，这个面团儿刚开始揉肯定是特别的粘手，多揉一会儿就好了，实在觉得不好揉的就加一点点食用油，无论多软，只要抹油就不是问题了；
3、揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大，现在的温度很高了，我这个面团50分钟就醒发的非常好了，不用揉搓排气，稍微的整理一下形状就可以了；
4、砧板上一定要记的撒上干面粉防粘，把面团儿直接擀开擀薄；
5、抹上一层熟油，撒点葱花；
再从一边卷起来，切成大小均匀的剂子，捏紧收口后压扁，然后再来擀；
一个个分别擀成小饼（一定要记的撒干面粉防粘哦），全部擀好后盖保鲜膜二次醒发1.5倍大；
6、电饼铛或者不粘锅预热刷油，放入饼胚，盖上盖子用中火烙，一分钟后翻面，盖上继续烙；
烙至两面金黄，用铲子按压能迅速回弹就说明熟透了，可以关火出锅了；
这个发面饼是不是超级简单，而且特别的喧软，一次吃不完的可以放置到不烫手的状态后装到保鲜袋保存，即使放凉了也是非常柔软的。
白吉馍，也可以说是肉夹馍的面饼，这个配方是我做了好几次后最终定下来的，不仅做法简单，口感吃起来的确特别香，即使不加肉也非常的好吃。
〖 食材清单 〗面粉300克、酵母3克、白糖2克、猪油15克、常温水130毫升
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖2克，常温水130毫升，没有干面粉后加15克猪油，上手揉面；
2、这个面团儿有一点点的偏硬，耐心一点，先将它揉光滑，再松弛5分钟；
3、5分钟后开始操作，这个面团儿是不用醒发的，搓长条后分成小面剂子，继续揉光收圆；
全部做好后搓成中间粗两头细的长条；
用擀面杖擀开擀薄，再从一侧卷起来，层次瞬间就出来了；
4、砧板比较小的可以边擀边卷，也是非常好操作的，全部做好后醒发10分钟，这里的时间一定不要超过10分钟，不然醒发久了就成了发面饼了；
5、烙之前用手掌压成小饼；
平底锅预热刷油，放入面饼后用中小火烙，表面不用刷油，也不用盖上盖子，注意勤翻面就好；
烙至这个面饼两面金黄焦脆，用铲子按压可以迅速回弹就可以出锅了；
这个小饼虽然没有醒发，但加了酵母后烙的时候还是会稍微的鼓起一点点；
因为是小火，还没有盖盖子，所以这个饼的表面是比较干的，慢慢烙出来以后就是比较脆的，而且特别香，感觉根本就不用加肉了，直接吃就很好吃咯。
分享一款不需要发面的小糖饼，烫面糖饼，层次分明，外焦内软，即使凉了也不发硬，节省了发面的时间，能缩短大约一小时左右，而且做法也比简单的发面饼简单很多，不用掌握酵母粉的量并注意着发酵的时间。
喜欢和蓉儿一样爱吃小糖饼的小伙伴就赶紧学起来吧，这个方子做出来的口感真的超级棒，强烈建议大家试一试。
〖 食材清单 〗
面团儿：面粉300克、白糖5克、开水170毫升
糖馅儿：绵白砂糖60克、黑芝麻20克、面粉20克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧，面粉300克，白糖5克，开水170毫升，搅拌至没有干面粉后上手揉面，怕烫的话就放凉一会儿了再来揉，开水能将面筋烫软 及部分的淀粉烫熟膨化，从而降低这个面团儿的硬度，所以这个饼它是超级柔软的，揉成一个光滑偏软的面团 备用。
2、现在来做一个简单的糖馅儿，绵白砂糖60克，黑芝麻20克，面粉20克，加面粉主要是防止流糖，吃的时候不会烫到嘴巴。
3、砧板上撒干面粉，面团取出来直接搓成长条，分成小面剂，不用揉，先稍微的整理下，直接捏成中间厚边缘薄的小碗状，包上一勺白糖，像包包子一样包起来，收口处一定捏紧实。
4、全部包起来后就可以来擀面了，先轻轻的压开，再擀开擀薄，这个饼是可以擀的很薄的，我用的是绵白砂糖，没有颗粒感的，就算擀的很薄也不会把面皮搓破，生胚就做好了。
5、平底锅预热刷油，放入面饼，表面再刷一层食用油，盖上盖子用大火烙，5秒开盖翻面，继续烙
这个饼慢慢就鼓起来了，烙至两面金黄就可以出锅了。
6、这些饼是特别容易熟的，因为饼本身就很薄 而且还是烫面，大约30秒左右就能出锅，盖上盖子、大火 、还有提前把锅烧热、都是为了缩短面饼烙制的时间，让这张饼能达到最柔软的状态。
7、撕开都是满满的馅料，有芝麻的香，还有白糖的甜，真的特别好吃哦。
这是一款家庭版的芝麻烧饼，不用烤箱也依旧酥脆好吃哦
往常做芝麻烧饼多数需要用到烤箱，层次分明酥脆好吃，但是考虑到很多家庭没有烤箱，所以这次分享给大家的芝麻烧饼做法不需要烤箱，只需要一口平底锅，也能香酥掉渣，特别好吃，仅仅只是看着它丰富的层次感就觉得非常的美味。
〖 食材清单 〗
面团 ：面粉300克、酵母3克、盐3克、食用油20克、常温水170毫升
油酥 ：面粉40克、盐3克、胡椒粉3克、热油40克、半碗清水、半碗黑白芝麻
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克、酵母3克、盐3克、食用油20克、常温水170毫升，上手揉面；
2、揉成一个光滑偏软的面团儿，不用醒发；
直接移到砧板上，分成大小均匀的小面剂，搓成小长条后先放一旁备用；
3、做一个油酥，面粉40克、盐3克、胡椒粉3克、热油40克，拌匀，油酥就做好了；
4、砧板上撒干面粉防粘，取一个面剂按扁后擀开擀薄，擀成长方形的面片，刷上一层油酥；
从下向上折起来，再轻轻的压出里面的空气，最后抻长以后从一头卷起来，层次瞬间就出来了；
5、准备两个碗，半碗清水，半碗黑白芝麻；
取一个面团底部沾一点清水，沾上芝麻；
6、砧板上撒点干面粉后开始擀面，轻轻的擀开擀薄，擀成一个圆形的小饼，生胚就做好了；
7、盖上保鲜膜醒10分钟；
平底锅预热，刷一层薄薄的油，千万不能多，薄薄的一层就好，表面再薄薄的刷一层，盖上盖子用大火烙；
8、1分钟翻面，盖上继续烙1分钟出锅，这个饼是非常容易熟的，烙的时候还会鼓泡，大火烙出来的饼更好的缩短了烙至时间，所以它会更柔软一些；
我平常烙饼就更喜欢用平底锅一些，会比电饼铛烙出来的柔软一点，你们自己看，这个芝麻烧饼真的超级柔软，外皮还是酥酥脆脆的，而且还非常的有劲道哦。
这是一款最简单好吃的白糖烧饼，这个烧饼用来当作早餐也是非常的美味哦，用油少还能让人充分享受美味，营养还 健康 。
往往做烧饼多数需要用到烤箱，层次分明酥脆好吃，但是考虑到很多家庭没有烤箱，所以蓉儿今天分享给大家的白糖烧饼做法不需要烤箱，做出来的烧饼外皮酥脆，内里柔软，咬一口直掉渣，还带着浓郁白糖香味，特别好吃，不仅可以做主食吃，香香脆脆的还可以当做零食吃。
〖 食材清单 〗
面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖3克、鸡蛋2个、常温水100毫升、食用油20克
油酥面团儿：50克面粉、50克食用油
白糖80克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧面粉300克，酵母3克，白糖3克，鸡蛋2个，常温水100毫升，没有干面粉后加20克食用油。
2、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿后醒发至两倍大。
3、来做油酥，50克面粉，50克食用油，1：1的比例，拌匀后备用。
4、再准备80克白糖。
5、面团醒好后不用排气，直接取出来，整理下后擀开擀薄，擀成一个长方形的面片就可以了。
6、均匀的抹上油酥，卷起来，整理下后分成小剂子，两边捏紧收口，轻轻的按压成小饼。
7、全部做好后再把小面饼擀开擀薄。
8、包上一勺白糖后像包包子一样包起来，再轻轻的擀成牛舌状，一定要轻轻的擀开，注意别擀破了，白糖烧饼的生胚就做好了。
9、平底锅预热刷油，放入糖饼，表面继续刷油锁住水分，盖上盖子用中火烙，一分半钟后翻面，盖上盖子继续烙，烙至两面金黄就可以出锅了，因为是发面饼，所以它是特别容易熟的，还有一点就是如果你在擀面饼的时候没有擀破，烙的时候它是会鼓起大泡的，也就是我们说的空心糖饼，
趁热吃 这个糖饼就是外酥里软的，放凉了吃就是柔软香甜的，你完全不用担心口感问题，不用烤箱的白糖烧饼也一样香甜好吃哦。
一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。
这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。
〖 食材清单 〗
普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升
南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖
〖 制作步骤 〗
1、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。
2、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。
3、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。
4、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。
5、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿也是一样的，揉搓排气后搓长条。
6、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。
7、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，整理下，双重口味的大馒头就做好了。
8、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。
9、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
10、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。
从上文内容中，大家可以学到很多关于绿色的面怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
