今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炖番茄牛肉汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
番茄牛肉汤的做法是什么？
答番茄牛肉汤做法如下：
葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1、5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片，炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码，煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
番茄牛肉汤的家常做法
答番茄牛肉汤的家常做法如下：
工具/材料：牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、土豆2个、胡萝卜1根、生姜一小块、橄榄油15克、生抽少许、盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、薄荷叶几片、清水适量、铁锅1个、砂锅1个、勺子1根、碗数个、盘子数个。
1、所有材料洗净备用。
2、西红柿底部切十字刀。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀块，生姜切片，洋葱切丁备用。
4、牛肉冷水入锅，加料酒，煮开去浮沫，再煮两三分钟，捞起洗干净，沥干水备用。
5、开水烫西红柿，烫到皮裂开，放到冷水里。
6、西红柿剥皮切成丁备用。
7、锅里放油，爆香生姜和洋葱。
8、洋葱炒到微焦，放入牛肉块。
9、炒出香味放入西红柿丁，翻炒几下放黑胡椒粉和生抽，炒出水再放一大碗水。
10、水开后倒入砂锅，大火煮开，转小火炖。
11、小火炖一小时倒入胡萝卜和土豆块，加盐，中小火再炖二十分钟。
12、装碗，放入薄荷叶装饰即可。
暖身暖胃的番茄牛肉汤做法
答暖身暖胃的番茄牛肉汤做法
暖身暖胃的番茄牛肉汤做法，番茄牛肉烫是一道非常健康美食，老少皆宜，尤其是在寒冷的冬天来上两碗可以迅速帮我们暖和身子。那么这个汤到底该怎么做才美味呢？以下我就为大家分享暖身暖胃的番茄牛肉汤做法。
暖身暖胃的番茄牛肉汤做法1
用料：
牛肉500克；西红柿 3个；洋葱半个；土豆2个；胡萝卜1根；生姜一小块；橄榄油15克；生抽少许；盐少许；料酒少许；黑胡椒粉 少许；薄荷叶几片。
做法：
1、所有材料洗干净，土豆和胡萝卜去皮，牛肉切小块。
2、西红柿底部切十字刀。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀块，生姜切片，洋葱切丁备用。
4、牛肉冷水入锅，加料酒，煮开去浮沫，再煮两三分钟，捞起洗干净，沥干水备用。
5、开水烫西红柿，烫到皮裂开，放到冷水里。
6、西红柿剥皮切成丁备用。
7、锅里放油，爆香生姜和洋葱。
8、洋葱炒到微焦，放入牛肉块。
9、炒出香味放入西红柿丁，翻炒几下放黑胡椒粉和生抽，炒出水再放一大碗水。
10、水开后倒入砂锅，大火煮开，转小火炖。
11、小火炖一小时倒入胡萝卜和土豆块，加盐，中小火再炖二十分钟。
12、时间到再闷几分钟。
13、装碗，放薄荷叶装饰，营养又美味的番茄牛肉汤上桌啦！
小贴示：
1、上述用的是牛后腿肉，如果用牛腩的'话，可能会比较油。牛腩的话我喜欢做咖喱牛腩。
2、西红柿一定要多放，尽可能选熟透了的，这样西红柿会全部融化到汤里。
3、因为小朋友也爱吃，所以没有放大料，但味道很香甜，有点像改良版的罗宋汤。
4、砂锅炖汤味道更香。小火炖一个多小时，牛肉很烂了，小孩和老人也可以吃。
暖身暖胃的番茄牛肉汤做法2
材料：
牛肉500克；西红柿 2个；洋葱半个。
健康功效：
补脾胃、强筋骨、益气血
做法：
1、牛肉切成小块，炒锅加清水，放牛肉块。
2、开锅五分钟后关火，把牛肉温水洗净备用。
3、炒锅倒油，油热后放洋葱煸炒。
4、洋葱炒出香味，放西红柿继续煸炒，一直炒至西红柿软烂。
5、放入绰过水的牛肉块，继续煸炒，加开水没过牛肉，煮至牛肉软烂，加盐调味。
6、锅装盘后，撒上少量香菜末。
牛肉红枣西红柿胡萝卜能在一起做汤吗
答能
主材：牛肉500g,胡萝卜50g西红柿20g,葱5g姜5g,大料适量，酱油适量，红枣50g,
红枣西红柿胡萝卜牛肉汤的做法
：
1把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。
2捞出装盆备用。
3准备西红柿。
4胡萝卜切大块。
5准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。
6把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。
7将西红柿用手捏碎。
8捏碎的西红柿放入锅中。
9切好的胡萝卜块倒入锅中。
10红枣放入锅里
11加一大勺盐。
12放入备好的调味料。
13加半勺糖。
14再加一大碗水，水要跟胡萝卜水平。
15盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。
16炖好后的牛肉，开锅装盘即可
番茄牛肉汤的家常做法
答番茄牛肉汤的家常做法如下：
材料准备：牛肉、料酒、香油、葱段、姜片、料酒2茶匙、生抽3茶匙、番茄、胡萝卜、平菇、番茄酱3茶匙、盐、鸡精等。
1、牛肉切小块，煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用。
2、锅里倒油加热，爆香葱段，姜片，倒入牛肉翻炒，炒干牛肉里的水分。
3、然后加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加入清水，水量要淹没牛肉，大火烧开，小火焖50分钟左右。
4、番茄去皮，然后撕成条备用，胡萝卜切滚刀，平菇洗净切成条，番茄酱3茶匙备用。
5、另起一锅，倒油加热，倒入胡萝卜翻炒片刻，再加入番茄，用铲子稍稍压挤番茄，炒出番茄里的汁水，再加入平菇翻炒几下，加入3茶匙番茄酱翻炒均匀。
6、倒入牛肉炒匀，再继续焖30分钟左右，最后加入盐，鸡精调味即可。
对于炖番茄牛肉汤的做法大全家常做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
