今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊家常煲甜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
米酒甜汤的做法
答香蕉米酒甜汤
材料：米酒 一碗、香蕉 一根、葡萄干 20粒、枸杞 10粒、冰糖 少许、玉米淀粉 2勺
做法：
1、锅中倒入米酒，再加一些清水。
2、把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟，加入少许冰糖继续煮。
3、玉米淀粉加水调开备用。
4、香蕉切成小块备用。
5、把淀粉水倒入米酒汤中搅拌均匀，使汤汁浓稠，再把香蕉放入煮开即好。
营养价值：
1、醪糟营养丰富，含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等，适量食用有助於提高免疫力，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效，历来被人们当作一种滋补食品，深受人们喜爱。酒酿可以有活血化瘀的作用，对于舒筋有好处，而且还可以强身健体。
2、常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲消化;患有高血脂、动脉粥样硬化的人，常喝醪糟可加快血液回圈，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积。慢性关节炎病人常喝醪糟有活血通络的作用。产妇乳汁分泌不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌，增加奶量。
鸡蛋甜汤怎么做
答鸡蛋甜汤做法如下：
用料：清水1000ml、鸡蛋3个、白糖适量。将适量清水烧开，打入三个鸡蛋。戳开蛋黄并迅速搅拌，避免粘底，可保留一个蛋黄不戳开，按自己的口味加入适量白糖，当然建议多一点，能尝到明显的甜味又不盖过鸡蛋味是最好的，继续煮开约两分钟，注意溢锅。盛入碗中，放凉一点后尝用更佳。
另一种做法
薏米和莲子清洗，加热水泡3个小时，银耳泡发清洗，撕成小块（根部不要），加热水泡3个小时，泡两三个小时后，把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中，再加上适量的热水，大火烧开后，转成中小火把它熬至软烂，煲了有一个小时的时间。
现在来我们来加入桂圆，适量的冰糖，盖上锅盖，继续煲，把它煲至粘稠煲的这段时间，可以先把枸杞洗净，红枣洗净去核，待汤汁粘稠时，把枸杞、红枣一起倒进去，再盖上锅盖，煲10分钟就可以了。
鸡蛋甜汤，又称鸡蛋穗儿汤。有的地方不加糖，有的地方加糖。所谓的家常菜，一家一个味道没有定数。只要你能做出来自己想念的家乡的味道，能在异乡回忆起自己的家，就够了。
潮州甜汤的4种好吃做法推荐
答潮州人比较喜欢吃甜，所以潮州的甜点，也比别处所下糖的成分特多。潮州的甜汤，有葱珠劳(月字旁劳)芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。你想做出正宗的潮州甜汤吗？下面我给你推荐4款好吃的潮州甜汤。
好吃的潮州甜汤1——芋头番薯粉圆甜汤
潮州甜汤的材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龙眼
冰糖
5片姜片
潮州甜汤：芋头番薯粉圆
潮州甜汤的做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成条状，切块状(紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。
好吃的潮州甜汤2——枸杞雪梨银耳甜汤
潮州甜汤的材料
大个雪花梨1000克，银耳(水发后)120克，冰糖120克，枸杞适量
潮州甜汤：枸杞雪梨银耳
潮州甜汤的做法
1.把雪花梨洗净，片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用
4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)
6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可
好吃的潮州甜汤3——草莓银耳雪梨甜汤
潮州甜汤的材料
草莓200克，雪梨1个，银耳一朵，清水适量，蜂蜜1勺
潮州甜汤：草莓银耳雪梨汤
潮州甜汤的做法
1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继续煮30分钟
2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火
3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了
好吃的潮州甜汤4——花生红豆小圆子甜汤
潮州甜汤的材料
蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖
潮州甜汤：花生红豆小圆子
潮州甜汤的做法
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。
广府糖水和潮州甜汤
甜品大致分为甜点心和广式糖水，因地域不同其叫法也不同，广府人称作“糖水”，外地人统称为“甜品”，而潮州人则呼之为“甜汤”。
广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙、番薯糖水、白果腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、核桃糊等等;外地人的甜品是指五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅饼、豆腐冻之类。
潮州人的甜汤，则是指芋头汤、金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、绿豆爽、豆米茨宝、清心丸、膏烧白果、赤豆汤、绿豆汤、鸭母蛋等等。
潮州与广府甜品相比，潮式的味道较浓，甜味较重，广式的味道较淡，甜味较轻，并讲究食疗功效。此外，广府人吃糖水是为了达到清润、温补之效，潮洲人的甜汤多作为饭后甜品，享口腹之乐而已。以绿豆甜品为例，潮州的绿豆汤，只需将绿豆要煮到开花，就可以加白糖进食，但广府人讲究要将绿豆煲至“起沙”，还加入陈皮、海带或香草之类的辅料，来中和绿豆的凉性，食后还可以清热解暑。
在潮州甜汤中，有些是一年四季皆有，有些是季节性的，绿豆爽是全年都有，是将绿豆浸洗去皮壳，加白糖煮成粥状，再加点粉水的甜汤，还有甜番薯也是终年常备的甜食。潮州有一种甜品叫清心丸，先将薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、淮山、百合、茨实分别煮熟，浸在冷开水中，售卖时各取适量，放入糖汤里滚熟，吃起来清甜爽口。清心丸有清热、润肠、利尿、沁心肺等疗效，往往是夏天才有售卖。
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怎么做好吃，枸杞雪梨银耳甜汤的家常做法
答枸杞雪梨银耳甜汤
这个甜汤做了有些日子，都喝完了还没发呢，再不发就过了秋天了。很少喝汤喝粥的，这个想必是我每年秋天都要做的了。夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感，喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单，就是熬时候。
主料
雪花梨1000克 银耳120克 枸杞适量
辅料
冰糖120克
枸杞雪梨银耳甜汤的做法步骤
1. 把雪花梨洗净，片成大片（雪花梨选大块的）冰糖我用的是大块的
2. 银耳泡发（水发后120克），除去银耳根，枸杞洗净备用
3. 锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟
4. 再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可
甜汤的做法大全
答家常甜汤的做法：
百合莲子红豆糖水：1、红豆提前用水浸泡三个小时左右；2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝；3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水；4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时；5、放入洗干净的百合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。
几款制作甜汤的方法？
答甜汤做法如下：
一、苹果甜汤
1、准备好材料：苹果1个、红枣2颗、枸杞数粒、冰糖几颗、清水适量。
2、苹果去皮去胡，切成小牙儿。红枣枸杞用水冲洗。
3、锅中加适量的水，放入全部材料。煮到苹果变透明。
二、桂花红薯年糕甜汤
1、将番薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。
2、汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开。
3、蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。
4、按个人口味再放少许糖调味。
5、最后出锅前撒上干桂花即可。
花生桂圆甜汤的家常做法
答前言
老少皆宜的一款甜汤，冬天喝上一碗全身暖暖的。
桂圆，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症
花生，花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化
材料
主料：花生1把、桂圆20粒；
辅料：水适量、红糖适量
花生桂圆甜汤
1
花生洗净，提前浸泡一晚上
2
桂圆剥去外壳，清洗干净，
3
泡好的花生，加入清水，入煲
4
大炎煮沸，转小火煮45分钟
5
加入桂圆，再继续煮15-20分钟
6
最后加入红糖。关火，焖一会儿。
小贴士
花生提泡发，桂圆后放。
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