糖粥做法.糖粥介绍

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吃过苏州小吃“糖粥”为什么都会赞不绝口？

优质回答糖粥也叫红豆粥，苏州的红豆粥格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。一碗糖粥，无非是糯米、红豆，简单也不简单，每一环都颇费心思。一勺入口，糯米糯而不碎，香气馥郁，红豆芳甜，再吸一鼻子桂花香，层层叠叠，口感如神。豆沙酱与雪白的糯米红白交映，端的是红云盖白雪。苏州的红豆粥红豆和粥是要分开来做的，红豆磨成细细的豆沙，白粥熬的稠稠的，待粥上碗以后浇上甜甜的豆沙，再撒上桂花，这便是糖粥了，区区一碗，却宛若红霞映雪，色香味俱全。如今，苏州的糖粥，依食客口味，还可在其中加入芋圆，或是时令的鸡头米等佐以口感，这让糖粥的口味更加丰富了起来。在苏州，糖粥是孩子们长成大人的甜蜜回忆，也是苏州城的旧日滋味，它以简单的食材告诉我们什么是甜蜜，什么是生活，这，便是糖粥的魅力。

糖粥藕的介绍

优质回答糖粥藕它是昔日南京汉族小吃中常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥藕！”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望糖粥做法.糖粥介绍，能给你带来一些启示。