今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊砂锅番茄排骨玉米汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玉米番茄排骨汤的做法
优质回答番茄排骨玉米汤的做法如下：
1、准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤。
2、番茄头部划十字，放在开水里烫一下，然后剥皮。
3、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫。
4、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材，放几片生姜。
5、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会。
冬天多喝汤，美味、减脂还健康
优质回答冬天多喝汤，美味、减脂还健康。
番茄玉米排骨汤：排骨加葱姜料酒焯水后洗净备用，番茄切块加少量油和盐炒出汁，加排骨，玉米，香菇翻炒均匀，倒入炖锅加没过食材的水，炖煮3.40分钟，具体看排骨大小和火候状况，出锅加适量盐调味，撒上经过葱花即可。
酸辣汤：油热下番茄炒出汁，加入一碗水煮开，倒入所有蔬菜，加入一小勺胡椒粉，适量鸡精和盐，两勺生抽，两勺陈醋煮3分钟，倒入蛋液搅匀，最后倒水淀粉勾芡撒上香菜即可。
虾滑紫菜汤：两个鸡蛋，摊一个鸡蛋饼，切成条。锅里烧两碗水，水开放紫菜。紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油。
板栗鸡汤：剥好的板栗一小碗，土鸡半只或一只，红枣，枸杞。1.鸡洗净后砍小块，冷水下锅焯水。2.焯水后控干水分。1.油热下姜葱爆香。2.放鸡肉炒一会。3.装入砂锅。4.加入开水，小火炖煮一个小时。5.加板栗红枣枸杞，小火继续炖煮20分钟。6.加盐调味即可。
冬瓜花甲汤：准备食材:冬瓜、花甲、姜片，花甲加姜片料酒，煮至开口后捞出，少油炒香姜片，倒入冬瓜、加入适量水，煮10分钟，倒入花甲、煮3分钟，加入适量盐、胡椒粉、葱花即可。
番茄肥牛汤：肥牛卷沸水煮出血沫冲净备用，番茄切块炒软，加入一碗清水，水开后放入金针菇，再将备好的牛肉卷放入，调味:少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、撒上葱花起锅!
排骨西红柿玉米汤的详细做法
优质回答玉米排骨西红柿汤做法一，
材料
猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克
做法
1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖
3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可
做法二，
材料
猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。
做法
1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫；
2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状；
3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火；
4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。
做法三，
材料
"牛心蕃茄 2颗","黑柿蕃茄 1颗","玉米 1根","猪背骨 300克","姜 1片","盐 1/2茶匙","水 1000ml",
做法
1:鲜红的牛心蕃茄，汁多饱满，甜而不酸，用途广泛。黑柿蕃茄果实大，外表翠绿色中略带红色，皮薄，肉质较牛心略硬及松软，甜度高。牛心及黑柿均属蔬菜类的番茄，尤其适合煮汤用。
2:玉米去皮洗净。
3:蕃茄去皮去籽切块。玉米切块。
4:排骨可用全联猪背骨、全联猪软骨或其他排骨。
5:排骨川烫，洗净表面血块，沥干水份。
6:把排骨及姜片放汤锅里，加水，大火烧开。加番茄及玉米，烧滚后加锅盖，转小火煮30-45分钟。
7:煮好后加盐巴调味。牛心蕃茄会溶于汤里，让汤味充满蕃茄香。黑柿蕃茄质地较硬，能保持形状，可以吃到松软的蕃茄肉。
好喝的番茄玉米排骨汤怎么做
优质回答食材：排骨、玉米1个、番茄2个、香菇。
调料：大葱、姜、蒜、小葱、盐。
1.排骨凉水下锅，加葱、姜、料酒，焯水后捞出备用。油烧热加蒜，爆香后加番茄。2.炒出汁水加排骨，翻炒片刻加热水、大葱、姜片。3.将所有食材加入砂锅中，大火煮开转小火，炖煮30分钟后加盐、玉米、香菇、1个番茄，大火煮开转小火，继续炖煮20分钟，最后撒上葱花即可。tips：如果想加米线，碗内加盐、鸡精、生抽、花椒油、小葱、香菜、汤，米线煮熟加入拌匀即可。
如何将排骨玉米汤炖的不油腻，玉米的清香味更突出？
优质回答炖排骨玉米汤又不油腻，又好吃！
【配料表】
【主料】：一斤排骨，半个玉米切段，1个冻过的西红柿切成丁，2个香菇（十字花）；
【辅料】： 3瓣蒜切沫，3个姜片，1勺料酒，4段葱，2勺盐，烧一壶开水备用。
配料表图
【制作步骤】
一、冷水下入排骨，以及去腥的味的葱，葱和1勺料酒，进行焯水（大火约3～5分钟）：
图1
二、锅刷净，热锅中再倒入凉油，放入准备的蒜末，爆炒出蒜香味：
图2
三、倒入西红柿（番茄）丁炒出汁水：
图3
四、再倒入之前焯好的排骨，倒入翻炒均匀：
图4
五、倒入热水，盖盖小火焖炖半小时（注意水没过排骨即可）此时的火候掌握在中火即可，目的是使排骨更软烂更入味：
图5
六、半小时后，倒入玉米、香菇，在小火炖20分钟（目的是再次把深层次的肉炖烂）后，开锅撒2勺盐搅拌均匀即可：
图6
七、不油腻，又好喝的排骨玉米汤就做好了！
图7
【小贴士】
1.提前冻半小时的西红柿（番茄），目的是让它更容易出汁，且汁多，更方便溶解到汤中；
2.闷盖子炖的时候用中火半小时再转小火20分钟，而不用大火是因为需要慢炖使排骨肉质软嫩，更入味的作用；
3.焯排骨时，一定要用凉水，切不可烧开水焯排骨，原因是热水容易使排骨发柴，口感不好，腥味大；
4.放盐的目的：盐提前放会有其他物质生成，对身体不友好，最好开锅后最后放盐，也可以达到快速入味的作用，也更健康！
5.最后做到不油腻又好吃的关键：1）挑选排骨的时候选择肥肉较少的地方购买；2）制作的时候冷水下锅是关键；3）翻炒排骨的时候，尽量把肥肉煸的久一些，肥肉越多，就加时长煸炒。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于砂锅番茄排骨玉米汤的做法就整理到这了。
