今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊酸奶机怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
用酸奶机怎么做出固体老酸奶那样的？
答用酸奶机做固体老酸奶的方法：
一、原料/工具
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜
二、步骤
01-取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
03-把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
04-把酸奶机的上盖盖好；
05-插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
06-用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
08-酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
三、酸奶机做酸奶的五大注意事项
第一、发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。
第二、酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。
第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶品的时候，一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味。
第五、保质期，一般来说自制酸奶的保质期不是很长，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室内冷藏。
怎样才能做出好吃的酸奶呢？
答做法如下：
准备材料：酸奶机、菌粉、纯牛奶3盒、糖
第一步：酸奶机清洗干净，用开水全面消毒。
第二步：纯牛奶、菌奶打开倒入盘子里，搅拌均匀
第三步：酸奶机插上电，等8小时左右就可以了。
简单的几步，用5分钟就能搞定，后面坐等喝酸奶就可以了，省事又方便，自己在家做的酸奶闻起来有着奶香味，喝起来浓稠又顺滑，酸酸甜甜的很好喝，可以促进消化又解腻，没有增加剂的酸奶，也可以放心给孩子喝，天气热了做起来吧。
天气热了就想要喝一些酸酸甜甜的饮品，这时候酸奶就很适合，喝起来酸酸的甜甜，又有着一股奶香味，不仅喝起来美味又能促进消化，是很多孩子都爱喝的饮料之一。
外面买的老酸奶口感不错，非常的浓稠喝起来非常不错，但有很多都有不同的增加剂，所以不太敢经常喝孩子喝，这时候可以学着自己在家做酸奶，那样做起来简单，只需要五分钟就能搞定，喝起来营养又美味，也可以放心地给孩子喝，口感甚至是比外面买的还好喝。
前些天侄女一直想要喝酸奶，我告诉她可以自己在家里做，那样喝起来更健康，便在网上买了酸奶粉，收到后晚上就迫不及待的做了一锅酸奶，刚好够一家人食用，喝起来很美味，侄子喝后还跟我说，我们之前在超市买的酸奶亏了要那么贵，现在只要三只牛奶就每个人都有喝了，真是省钱又好喝，比之前买的要好喝多了。
酸奶机制作酸奶的步骤
答主料：纯牛奶1000克 、乳酸菌1克
步骤：
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
4、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
5、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）
6、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
7、成品图
酸奶机如何做好喝的酸奶
答我也刚买了一台小熊酸 奶机，做出来的酸奶很好喝，跟卖的一样。我用的是鲜牛奶，买回来以后煮开半分钟后冷到40度左右，然后烧点热水把酸奶机里面的容器消毒。先往容器里兑一点牛奶把菌粉搅拌均，然后把锅里的牛奶全倒进去，放进酸奶机里，往空隙里加40度的温水，盖好插上电就OK了。对了，我一般是第一晚上7、8点左右做，第二天8点多或者9点多才拨掉电源，取出酸奶后放冰箱里冷藏，吃的时候加点白糖，味道很好哦。在冰箱里放1天酸奶凝固的更充分，我觉得味道更好，嘿嘿。我用的是网店店家送的家家乐菌粉，零售一元一包的那种，便宜又好吃。也有说直接用酸奶发，可我没试过，应该也可以吧。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多酸奶机怎么做好吃的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
