今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊煨萝卜骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白萝卜炖骨头汤做法
答一：萝卜棒骨汤
食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋
做法：
1、棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用
2、萝卜去皮切滚刀块
3、炖锅加水，放入棒骨、姜片
4、大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋
5、改小火炖2小时左右，加入白萝卜
6、再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可

二：海带排骨汤
食材：大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒
做法：
1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质
4、焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖
5、加入拍烂的生姜和八角
6、水开后煮10分钟，再放入海带，再加入一点陈醋
7、转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂
8、最后加入食盐调味

三：陈皮雪梨大骨汤
食材：猪大骨、雪梨、胡萝卜、陈皮、姜、蜜枣、盐、料酒
做法：
1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中
2、加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫
3、雪梨洗干净去皮切小块
4、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁
5、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜
6、中小火煲煮约1小时，食用前加入盐调味便可
.

四：黄瓜眉豆猪骨汤
食材：老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水
做法：
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核
3、老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块
4、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序
5、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火煲15分钟，放盐调味即可

五：芡实骨头汤
食材：猪大骨头、食盐、姜淮山药、芡实
做法：
1、将猪骨头切小块洗净，淮山去皮，泡在盐水里以防变色
2、将茨实清洗干净，泡水里备用
3、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
4、将所有材料倒进汤锅内，加入水，开大火煮开
5、煮开后转小火煮1.5~2个小时，加盐调味即可
.

六：红枣薏米棒骨汤
食材：猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米
做法：
1、猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段，洗净备用
2、锅内放足够量的清水，然后放入洗净的猪棒骨
3、大火烧开，撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇净
4、将棒骨连汤倒入高压锅中，加入洗净的红枣，枸杞
5、放入花生，薏米，高压锅上汽以后
6、煲上30分钟左右，喝的时候加盐调味
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白萝卜煲排骨汤的做法
答白萝卜排骨汤的做法如下：
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。
4、洗干净白萝卜，切块。
5、准备好葱花和适量枸杞。
6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。
7、白萝卜烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
萝卜煨排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
答用料
主料
排骨300克
白萝卜300克
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
洋葱
1段
枸杞子
10粒
大枣
2个
生抽
8克
盐
5克
花生油
10克
料酒
10克
白醋
5克
萝卜煨排骨汤的做法
1.
准备好原材料，萝卜去皮洗净
2.
排骨斩成小块
3.
锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水
4.
生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段
5.
萝卜切成滚刀块
6.
大枣去核，撕成小块
7.
焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒入味
8.
将所有材料装入瓷罐里，加满水
9.
放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟
10.
根据咸淡酌情加调料出锅，我喜欢清淡的，炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了
武汉排骨萝卜煨汤的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
排骨 500克
白萝卜 500克
姜 1大块
盐 适量
白胡椒 一小勺
香葱 少许
武汉排骨萝卜煨汤的做法
排骨洗净后下开水焯出血水和浮渣后沥干备用，焯过的水倒掉重新起干净水在炉上开始烧。
炒锅中放少许油（多了汤可能会油腻），生姜切片，和排骨一起均匀炒2分钟后一同加入还在烧水的汤锅。
注意汤锅里的水量可以稍稍高过排骨多一些，因为煨汤过程中水会蒸发一些。此后不再额外加水。原汤化原味。
排骨汤大火烧开后调入中小火慢慢煨炖。如喜欢排骨较烂的，可以煨1-1.5小时。
加入滚刀切好的白萝卜继续煨炖约40-50分钟，萝卜应该会变得非常透明但造型并不软烂。此时加入适量盐（看汤水量酌情加，汤不宜过咸，如果之后发现淡了可以后面再加）后再煨10分钟。
加入一小勺白胡椒粉，香葱切花后撒上汤面，喜欢的也可加入几颗枸杞增色（不加也可）。
一罐鲜香美味营养的排骨煨汤就可桌了！
小贴士
武汉传统煨汤是在瓦罐中煨制，最有风味。如果家里没有瓦罐，铸铁大锅或陶瓷锅也可，实在没有用较厚普通不锈钢锅也可以。主要是煨汤受热过程的容器导热差异，瓦罐有其均匀加热的优势。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于煨萝卜骨头汤的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
