自制咖喱猪肉块的做法，自制咖喱猪肉块怎么做

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自制咖喱猪肉块的做法，自制咖喱猪肉块怎么做

优质回答主料

瘦猪肉

700g

咖喱粉

2大勺

辅料

肉汤

适量

色拉油

适量

料酒

少许

姜

5g

盐

5g

白糖

1大勺

孜然粉

1勺

五香粉

1勺

辣椒粉

1勺

胡椒粉

1/4勺

生抽

1大勺

步骤

1.瘦猪肉放水中浸泡出血水

2.切成小块，别太小了，煮完会缩水的

3.锅中倒水，放入切好的猪肉块焯去污沫

4.放入压力锅中，加适量水，姜片和少许料酒压6分钟

5.压好的猪肉块转到炒锅中

6.加入一勺煮肉的汤

7.加入生抽

8.加入白糖

9.加入盐和各种调料

10.翻炒均匀将汤汁收干盛出。

11.烤盘中铺锡纸，倒入烤盘，送入预热好的烤箱，175度15分钟，取出晃晃再烤10分钟即可。

12.装盘开吃！

小贴士

调料可以根据自己喜好调整。

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