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骨汤串串锅做法—猪骨汤串串香做法配料

导读超好吃的冷锅串串的做法步骤图,怎么做好吃最佳答案用料大骨    1  姜                   3片  大葱            &nbs...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪骨汤串串香做法配料,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

超好吃的冷锅串串的做法步骤图,怎么做好吃

最佳答案用料

大骨    1  

                   3片  

大葱

                   3段  

油泼辣子

                   适量  

香叶

                   5片  

花椒

                   1大把  

八角

                   3颗  

桂皮

                   2小块  

脆皮肠

                   各种喜欢的丸子都可以  

榨菜

                   1⃣️小包  

超好吃的冷锅串串的做法

大骨冷水下锅绰去血水、撇去浮末!

再放入高压锅,放入清水和姜片压出高汤,大概12-15分钟。骨汤放置一边开始炒料

锅中放点油,放入姜片、大葱、花椒、香叶、八角、桂皮爆香(可以➕一小包榨菜)味道更美!

加入油泼辣子,翻炒片刻!加入熬好的高汤,一定要量多点,熬煮5分钟,捞出材料。

         

签子用冷水洗干净,再用沸水烫一下消毒。用签子把食材烫熟,取出后直接放入刚才的红油高汤中(红油高汤熬好倒出放置一旁冷却记得多放白芝麻,会很香)

         

好吃到停不下来!

急求成都冷锅串串的做法?

最佳答案冷锅串串做法食材食谱热量:1284.2(大卡)

主料

莲藕100克

土豆100克

方法/步骤

1

莲藕、土豆洗净去皮切成薄片用竹签串起来,干木耳用水泡发后用竹签串起来,豆皮切成长条用竹签串起来,蘑菇切块用竹签串起来,午餐肉切成厚片用竹签串起来

2

锅中放入1500克骨汤或者清水,加入清幽麻辣烫底料煮开,将各种串分类放入煮熟捞出

3

汤料放凉后将煮熟的串放入浸泡即可

END

注意事项

在煮的时候要将不同的材料分开煮熟

注意火候,不经煮的材料煮断生即可

冷锅串串怎么做

最佳答案配料:菜油、鸡油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟 秘制料(八角、山奈、桂皮、小茴香、草果、排草、香叶、香草、丁香)香料解配比,小米椒,泡红椒,辣椒,老干妈,白酒,花椒,麻椒,盐,味精,鸡粉

做法:

1、菜油先炼熟;锅热后倒入菜油烧热,放入鸡油,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香炸至金黄色捞出,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,后放入泡椒小米椒用大火快炒,至豆瓣水气炒干

2、加入各种香料,花椒,麻椒,辣椒等翻炒,小火炒约15~20分钟,至锅中香料色泽变深时,

3、下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,加盖焐至锅中原料冷却,即成底料。

4、兑汤,炒好的底料,加入熬制好的骨汤,加入盐, 鸡精,味精,等即可。

各种菜品下进去,浸泡入味,鲜美可口,让人越吃越想吃,比起传统的火锅,这个去除了燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采,再配上一杯冰啤酒.

麻辣烫串串锅的做法,麻辣烫串串锅怎么做好吃

最佳答案主料

豆腐皮

150克

西兰花

150克

豆腐果

100克

火腿肠

80克

鹌鹑蛋

80克

辅料

大骨汤

适量

适量

麻辣烫料粉

20克

步骤

1.各好调料。

2.豆腐皮卷起来后切段,再串起来。

3.火腿肠改刀再串起来。

4.串好豆腐果,鹌鹑蛋,小番茄,西兰花。

5.备好的骨汤。

6.把麻辣烫料粉加入骨汤中烧开。

7.先把不易煮的食材加入。

8.后加入易煮的食材。如蔬菜,番茄。

添入少许盐,烧开煮熟即可吃喽。

小贴士

食材随意搭配。喜欢更辣一些,添入一些辣油。

无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完骨汤串串锅做法—猪骨汤串串香做法配料,若米知识相信你明白很多要点。

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作者: 若米知识

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