腊肉面条汤的做法大全家常做法-青菜鸡蛋腊肉煮面条怎么做如何做好吃

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青菜鸡蛋腊肉煮面条怎么做如何做好吃

最佳答案主料

腊肉100g    蛋1个  

蒜3瓣    指天椒3或5个  

米泡椒3个    青菜几片  

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

青菜鸡蛋腊肉煮面条的做法步骤

1. 首先，把腊肉放到锅里用水煮软，水不要放太多，盖锅盖。两分钟左右，捞起，再切片。

2. 这时，可以煎蛋了。蛋煎成嫩黄便好。再盛碗里。再放油，爆蒜，小米辣椒，指天椒，一分钟左右就可以下腊肉，白菜(个人认为嫩嫩的大白菜比青菜好吃。不过，随你喜欢)，翻炒。加些泡小米椒水，酸味更开胃。

3. 几分钟便加水，水份要足，盖子盖上。开了便可下面条了，然后再依次放煎蛋，盐，味极鲜酱油，芝麻香油。接着，就让它冒泡吧！熟了也可以多泡几秒的哦！味道会便好，但是汤汁要足够。因为盛碗里没几分钟汁就被吸得了。

小贴士

面条很容易稠，所以适当得留汤汁，有时繁琐点，是为了味道更好，我们都是吃货。我很懒，所以就没有一步步拍了。下次尽量改正。

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