今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊葛根粉怎么做才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玫瑰葛根粉的做法,玫瑰葛根粉怎么做好吃,玫瑰
答玫瑰葛根粉15g
辅料
水250g
蜜蜂1小勺
步骤一
1.将1小袋玫瑰葛根粉(15克)倒入碗里。
步骤二
2.加入50克温水。
步骤三
3.搅拌均匀至完全溶化。
步骤四
4.加入200克沸水,边倒边快速搅拌均匀,以防结团。
步骤五
5.美味的玫瑰葛根粉就冲好啦~
步骤六
6.加入蜂蜜调味,清甜怡人,口感很棒哦!
烹饪技巧
1、第一步先用凉开水或温水搅拌均匀。2、加入沸水时,要边加边搅拌,冲至浓稠状即可。3、如冲得过稀,可能是水温不够高,可放微波炉热1分钟,或者在锅里边煮连搅拌10秒左右即可。
葛根粉如何食用 葛根粉怎么吃
答葛根粉做成绿豆糕食用,具体做法如下:
工具/原料:葛根粉50克、糯米粉100克、绿豆沙20克、白糖5克、枸杞3克、橄榄油20克。
1、备好材料。
2、把绿豆沙加白糖拌均匀,最好加多一些,后面粉粉就不用加了。
3、把葛根粉用温水泡开,成糊糊形状,很好泡的,加温水搅拌就没小疙瘩了,特别易泡。
4、加绿豆沙和糯米粉,一起搅拌均匀,成后面团,要软一些,稍微粘手也不错,这样蒸出来好吃软糯,口感好。
5、加枸杞子和20克橄榄油。
6、揉成面团后放入深的容器中压平。
7、盖上保鲜膜用牙签扎几个眼,上锅蒸40-60分左右。
8、出锅放凉切块即可食用。
好吃的自制葛根粉条怎么做好吃又简单,做?
答自制葛根粉条
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每年到这个时候,妈妈都会上山挖很多葛根回来。一部分蒸着吃,一部分打碎洗粉。
直接蒸出来的葛根是有苦味的,我们家人都乐于接受,但是有些人并不一定喜欢。所以葛根粉就更受大家的喜爱。
这个粉条就是葛根粉做的美食了,有韧性的粉条,煮汤什么的放一点,超级好吃
用料
葛根粉 100克
鸡蛋 1个约55克
水 50克
自制葛根粉条的做法步骤
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步骤 1
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葛根粉加鸡蛋加水一起搅匀。自制的葛根粉晒干后并不是细腻均匀的粉末,而是粉块、粉团。所以有没化掉的小疙瘩可以用手捏均匀。然后过滤一下
步骤 2
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过滤好的粉浆是这个颜色的,没错,不是洁白的,有点泛黄又有点泛青的颜色。如果你的葛根粉的粉浆特别洁白,那么恭喜你,有可能买到假货了。毕竟普通淀粉才几块钱一斤,价格差了好多倍
步骤 3
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锅烧热,加一勺油,晃均匀,多余的油要倒出来,然后倒入粉浆,同样晃匀,变成一个大圆。烙熟以后翻面再烙熟。
步骤 4
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捞出来卷起切条。做好的真实颜色是这样的,不是纯白。做好的可以冷冻可以冷藏。煮汤什么的丢一把进去就可以。喜欢韧性口感的朋友们一定会喜欢的
葛根粉条怎么做好吃
答葛根粉条做法如下:
1、备好食材。葛根粉150克、炸花生米10克、盐3克、醋2勺、鸡精1茶匙、白糖1勺、蒜3瓣、青红椒各1根、辣椒油2勺、生抽2勺。
2、蒜、辣椒切末备用。
3、将汤锅中的水烧开,用手握住葛根粉的一端,轻轻散开,立即用筷子搅拌,使葛根粉全部被水浸泡住。将火调成中火,煮约4分钟,直到葛根粉变软,用筷子掐断,中间没有硬芯。
4、用漏勺捞出,放在凉开水中过凉。用筷子轻挑几下,防止葛根粉粘连。
5、取一碗,放入酱油、醋、白糖、盐、鸡精、一半的蒜末搅拌拌匀。
6、将凉透的葛根粉捞出,沥干水分,放入调料碗中拌匀,最后加上蒜末、青红椒、炸花生米,淋入红油即可。
好吃的自制葛根粉条怎么做好吃又简单,做
答主料
葛根粉 :适量
玉米淀粉 :少量
辅料
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
麻油 :适量
陈醋 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
小米椒 :一个
辣椒酱 :适量
具体步骤
第一步
葛根粉适量加少量玉米淀粉,水龙头来最小水,慢慢加水慢慢搅匀,搅成汤水状就可以了,大锅烧水,将粉浆放入小不锈钢盆子,至于锅大内蒸,蒸到透明状就可以了
第二步
一开始没有经验,端出来用筷子戳边边就用手掀,好烫的,直接切也容易粘
第三步
其实直接用冷水冲就好了,不会有问题
第四步
蒸第二张的空闲可以把第一张处理了,掀起来过下冷水,最好切后也放冷水这样保证不粘连
第五步
全部搞定再煮熟,不要煮太烂
第六步
放自己喜欢的调料
第七步
最后,有点淡,味道很好,但凡其实有经验的都要比我做得好,可能煮熟后过下冷水口号更好
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了葛根粉怎么做才好吃。