今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊枸杞顿鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
十全大补鸡汤的制作方法
最佳答案准备材料：
乌鸡、当归、黄芪、沙参、党参、莲子、百合、山药、薏仁、大枣、枸杞、姜、花椒、盐
做法：
1、鸡肉先淖水，去掉血水，或者直接加入姜片花椒一起炒，炒后的鸡肉更香也更容易出油。
2、准备好药膳材料。
3、枸杞莲子不用浸泡，其他材料全部清洗并浸泡半小时
4、加入鸡肉，姜，花椒和药膳包，枸杞除外，加凉水。一只四斤左右的鸡，加入五六升左右的水。
5、水开后转小火炖一个半到两个小时。
6、最后加盐调味，关火后加入枸杞，汤已经白白的浓浓的。
桂圆枸杞炖鸡汤的做法
最佳答案电饭煲元气乌鸡汤
主料main
乌鸡半只 红枣10颗 桂圆10颗 枸杞10颗2人份
辅料others
老姜3片 大葱葱白1段 清水适量 料酒30毫升 盐3克
冬季干燥寒冷，想要做个皮肤好、气色佳的小仙女，你还需要补点“血”！
电饭煲元气乌鸡汤的做法
步骤step
1
红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟
步骤step
2
乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中
步骤step
3
碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用
步骤step
4
将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时
步骤step
5
开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可
电饭煲元气乌鸡汤的成品图
枸杞红枣煮鸡汤的做法
最佳答案一、枸杞红枣鸡汤
1.准备食材：一只老母鸡、香菇、大枣和枸杞。
2.准备一只老母鸡，清洗干净，切成大块放入冷水锅中，然后再在锅中放入葱姜料酒煮开，煮开后用勺子撇去上面的血沫，然后把鸡块捞出用清水冲洗干净备用。
3.准备几个香菇清洗干净，然后在上面划十字花刀备用。
（香菇可以给鸡汤提鲜。根据自家的情况定，有的地方人们喝汤是不喜欢放香菇的，觉得香菇会盖了鸡汤原本的味道，而有的地方觉得鸡汤中放香菇会更美味。）
4.准备几个大枣清洗干净备用。
（大枣可以补气血，还可以给汤提味，让汤有枣香味。）
5.把煮好的鸡块放入砂锅中，再放入少许葱姜蒜，然后再把准备好的香菇和大枣也放入锅中，最后倒入完全没过鸡块的清水盖上盖子用大火煮开。
（家里没有砂锅也可以用普通锅，但是普通锅的话水要多放一点。因为普通锅和砂锅有一个最主要的区别就是砂锅在炖汤的过程中汤汁不会少，而普通锅在炖汤的时候汤汁会越炖越少。）
6.鸡腿用大火煮开后转小火慢炖40分钟，然后加入一勺盐继续炖20分钟，把鸡腿炖熟炖软后放入少许枸杞和葱花出锅即可。
（盐不要一开始就加入，不然做出来的鸡块会咸，而且肉也比较紧实。后面20分钟再加盐，可以使盐恰到好处地被鸡块吸收，使鸡块吃起来有味道。不要出锅的时候才加盐，那样做出来汤汁是咸的有味道的，而鸡块一点味都没有。）
7.鸡汤就做好啦！（这样做出来的鸡汤营养又美味，家人喝进去暖心又暖胃。）
二、小贴士
1.如果有条件可以不用焯水，直接把鸡炖出来。
2.炖鸡汤的时候可以根据自己的情况定加热水还是加冷水，如果主要是喝汤那就加开水，如果主要是吃肉那就用冷水。
枸杞山药鸡汤最正宗的做法
最佳答案前言
因为生日，老娘给弄来一只土鸡，本想直接炖，老娘说土鸡太油了，还是弄点山药什么的一起炖吧，于是冒雨又去买了铁棍山药，果然还是很油……
材料
主料：土鸡半只、山药一根；
辅料：枸杞适量、红枣适量、桂圆适量、生姜适量、盐适量
枸杞山药鸡汤
1
准备食材：土鸡半只，红枣，桂圆，生姜适量
2
将鸡切小块，加生姜煮开捞起备用
3
捞起的鸡块另起一锅，注水适量清水，加入桂圆，红枣，生姜等大火煮开，改小火煮半小时左右
4
准备切好的山药
5
等高压锅消气后，打开加入准备好的山药继续大火煮开，改小火煮十分钟左右即可
6
煮好后加入适量枸杞即可
小贴士
土鸡汤本就很鲜，不用放多余的调料就很鲜甜，鸡先炖好后，再放入山药（山药很容易就熟了）
鸡炖红枣枸杞的做法
最佳答案红枣枸杞鸡汤
汤甜补虚砂锅
红枣作为日常生活当中常见的一种食物，它的使用方法非常的简单，可以用来泡水也可以做成一些糕点或者是放在一些养生汤当中。 枸杞是滋补的食物之一，可以用来泡酒，起到滋补的作用，为了能够达到养生的目的，很多人也喜欢将红枣枸杞放在鸡汤中。 鸡汤中放入红枣和枸杞可使鸡汤味道可口，虽然材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
主料 1种
鸡
1/2只
辅料 4种
红枣5颗
姜2片
当归2片
枸杞适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
鸡肉洗净剁块。（我只用了小半只鸡）
步骤2
剁块的鸡肉飞水，用流水洗净粘在肉上的血沫。
步骤3
洗净的鸡肉放入砂锅内，加入红枣、当归和姜。
步骤4
一次性加够清水。
步骤5
大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。
步骤6
炖至鸡汤够浓郁时，加入枸杞和适量盐，再炖五分钟即可。
步骤7
成品。
小贴士
炖制鸡汤的途中最好不要加水，所以一次性加够水再炖。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对枸杞顿鸡汤的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
