今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋和胡萝卜炒好吃又营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜有哪些营养？怎么做最好吃？最好是适合小孩子吃的。
最佳答案胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素a、花青素，可以帮助宝宝提高免疫力，促进智力发育，预防夜盲症。胡萝卜炒鸡蛋的制作方法非常简单，所用到的材料很少，非常适合小孩子吃。胡萝卜有”小人参“之称，无论大人和孩子都可以吃。
胡萝卜营养价值自然不必多说，里面的胡萝卜素可以明目养肝，预防夜盲症，含有钙，铁、铜等很多人体所需的维生素和微量元素，不饱和脂肪酸能够起到降低胆固醇的作用，里面的植物纤维还可以加快肠道蠕动，预防便秘。胡萝卜的制作方法非常多种多样，如果是给小孩子吃，完全可以给他做一道胡萝卜炒鸡蛋，既能够突出胡萝卜的香甜，还可以为他补充身体所需的各种营养。
我们先将胡萝卜去掉外皮切成细丝，鸡蛋在碗中打散，加入少许盐和料酒去腥调味。锅中倒入少许油，油热后先把鸡蛋放入锅内炒散，盛出后放在一旁备用，如果想让鸡蛋的口感更嫩，可以在炒鸡蛋之前往里面加少许清水。将胡萝卜丝倒入锅内翻炒几下看到，稍软一些之后加入刚才炒好的鸡蛋一起翻炒，加一点点盐就可以直接出锅了。
这道菜所用到的材料只有鸡蛋，胡萝卜、油、料酒和盐，没有这么多复杂的材料，大概10分钟左右就能够制作完成，不会做饭的妈妈也可以试一试。鸡蛋是孩子的营养来源之一，富含非常丰富的蛋白质，尤其是蛋黄当中的卵磷脂能够促进宝宝大脑发育，让他们更加聪明。因为没有放辣椒，所以小孩子也可以吃。如果孩子的年龄较小，我们可以减少放盐，同时将胡萝卜丝切成碎末，方便他们消化吸收咀嚼。
胡萝卜可以和鸡蛋一起炒吗？不能和什么蔬菜一起炒？
最佳答案一、胡萝卜可以和鸡蛋一起炒，而且营养丰富。
二、不能和胡萝卜一起炒的如下：
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
3、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
资料：
1、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
2、营养成份
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
3、食用功效
⒈有利健康长寿；
⒉防止血管硬化，降低血压及减少心脏病；
⒊增强免疫功能；
⒋益肝明目；
⒌通便；
⒍抗过敏；
⒎美丽容颜；
⒏预防感冒。
胡萝卜怎么做才好吃的炒菜
最佳答案鸡蛋炒胡萝卜
材料：胡萝卜、葱、盐、鸡蛋各适量
做法：将胡萝卜切丝，葱切花，鸡蛋磕入碗内，加盐，搅打均匀，锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒，倒入鸡蛋液翻炒，出锅前撒葱花即可。
功效：将胡萝卜翻炒，其中的β-胡萝卜素会溶解在油中。
玉米胡萝卜香菇粥
材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、葱各适量
做法：将大米淘洗干净，加油、盐放入锅中，加适量清水煮成粥，香菇泡发，将香菇、胡萝卜切丁，葱切花，待粥煮熟烂后放入香菇、胡萝卜，煮20分钟，撒葱花即可。
功效：玉米胡萝卜香菇粥鲜美、容易消化。
小炒胡萝卜片可以说是一道家家户户都会做，都喜欢吃的家常菜了。胡萝卜本身所含有的微量元素，胡萝卜素等等的营养成分能够对人的视力、血管，心肺等等的器官有很大的帮助。与此同时，炒胡萝卜片不仅美味，而且简单易学。接下来，为大家介绍一下做这一道色香味都全的小炒胡萝卜片的做法吧。
在做菜之前，一定要把做这道菜的原材料都准备齐全，这样做的时候才不会显得手忙脚乱。
需要的材料：胡萝卜两根，蒜一把，鸡精少量,猪油，精盐。
制作步骤：(1)刚从菜市场或者是超市买回来的胡萝卜，表皮往往会沾带上一些的泥土，因此在制作的时候需要先将胡萝卜清洗干净，然后再进行削皮，这样能够更好更快地把胡萝卜地表皮去除掉。(2)待胡萝卜清洗干净之后，将胡萝卜切成片状。胡萝卜比较硬，因此切的时候尤其讲究刀法与力度，注意不要切到手指。也正是因为胡萝卜比较坚硬，所以在炒的时候比较难熟。因此需要在切胡萝卜片的时候注意把控每一片胡萝卜的厚度，不宜切太厚，但是为了充分发挥和保留胡萝卜本身的口感与水分也不宜切太薄。(3)将蒜切成一段一段的。(5)开火，把锅力的水分烧干，然后倒入些许的猪油，用铲子推动猪油，使猪油能够充分的融化在锅中。(6)把切好的胡萝卜片放进热油锅中，用铲子翻动。注意这个时候的火力的大小，胡萝卜属于比较难熟的蔬菜，如果个人喜欢偏软一些的口感，则可以在这个环节把火力开到中高档，这样来回翻炒七八分钟后，加入蒜段。(7)最后加入少量鸡精，盐，酱油进行调味就可以出锅了。
胡萝卜炒鸡蛋的营养价值
最佳答案鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
胡萝卜可以炒鸡蛋吗
最佳答案可以的，胡萝卜炒鸡蛋是一道家常菜，主要的食材是鸡蛋和胡萝卜。我们知道胡萝卜中含有丰富的维生素，而鸡蛋中的富含丰富的蛋白质和钙，其营养价值相当高，所以胡萝卜炒鸡蛋是综合了鸡蛋和胡萝卜的营养成分，不仅味道鲜美，重要的是营养价值非常高。据了解，胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够增强自身的免疫力，并且产生抗癌物质，经常食用对于身体有很大的好处。

胡萝卜炒鸡蛋的营养价值介绍
胡萝卜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，其含有的营养价值非常高。我们知道鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等人体所需的营养物质，其中蛋白质有利于促进细胞的发育和再生，能够健脑益智，增强记忆力。当然，鸡蛋中含有的维生素B以及其他微量元素能够有效预防癌症等疾病。胡萝卜炒鸡蛋是结合了鸡蛋和胡萝卜的营养成分，营养价值高。
关于胡萝卜炒鸡蛋的做法相对比较简单，首先需要准备好食材：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、油。然后将食材清理准备好，七号葱花、把胡萝卜切丝，将鸡蛋打碎倒入碗中加点白糖。紧接着将鸡蛋倒入锅中翻炒，等到鸡蛋熟了以后盛出备用。接来下是炒胡萝卜，油热以后将切好的胡萝卜丝倒入锅中用大火炒，最后加入鸡蛋一起翻炒，撒点盐即可。
胡萝卜炒鸡蛋的做法介绍

胡萝卜炒鸡蛋
做法一
食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
做法二
食材准备：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
制作步骤
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散(打鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。)
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
胡萝卜炒什么有营养
最佳答案胡萝卜与鸡蛋搭配：胡萝卜是我们生活中最常见的蔬菜，此菜中富含超多的维生素和胡萝卜素成分，能够保护肝脏，还能够有效的预防视力，视力越来越好，还能够有效的预防夜盲症，让你眼睛明亮了。

其次，鸡蛋中富含超多的蛋白质和维生素成分，能够提高大脑活力，起到益智健脑的作用，然而结合胡萝卜一起炒食能够增强免疫功能，防病抗病的作用，早知早健康。
除了上述的功效以外，常食胡萝卜炒鸡蛋能够起到促进骨骼发育，降压强心，降糖降脂的作用，还能够预防高血压和冠心病的作用。
在春季，鸡蛋和胡萝卜是绝配，这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢？
最佳答案在春季鸡蛋和胡萝卜是绝配，这两种食物可以搭配出胡萝卜炒鸡蛋，排骨胡萝卜鸡蛋汤以及胡萝卜鸡蛋饼。
社会经济发展越来越快，人们的生活水平也在不断的提高，胡萝卜含有丰富的维生素a对人体的视力保护有着非常积极的作用。鸡蛋中则含有丰富的蛋白质，两者相互配合可以更好的保障人体各类营养的均衡摄入，因此我们在春天的时候可以多吃一些鸡蛋和胡萝卜，不过我们在进行制作之前，一定要注意将胡萝卜清洗干净，避免影响胡萝卜的口感。
1、胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋，可以说是一道非常经典的菜，将胡萝卜切丝备用鸡蛋打散之后放入碗中，加入适量清水，可以更好地稀释鸡蛋，让鸡蛋的口感更加蓬松，在进行潮湿期间起锅烧油放入适量葱花，将鸡蛋打散之后盛出备用，然后将胡萝卜放入其中进行翻炒，当胡萝卜出现微微变形时，将鸡蛋一块放入撒入适量盐就可以出锅了，对于想要减肥的人来说，胡萝卜炒鸡蛋是一种非常不错的选择。
2、排骨胡萝卜鸡蛋汤
春天必须要注重滋补，在闲暇之余也可以选择做上一碗排骨胡萝卜鸡蛋汤，做法十分简单，去市场购买新鲜的排骨，切小块放入清水中进行充分冲泡，将其中的血水全部激发出来，然后放入锅中进行熬住，将血水撇出血沫，放入砂锅中备用，然后将鸡蛋进行煎炸，垫在砂锅底部，大火烧开之后，小火熬煮一小时左右，放入胡萝卜再继续炖煮半小时，一碗味道鲜美的排骨胡萝卜鸡蛋汤就做好了。
3、胡萝卜鸡蛋饼
对于家中有小朋友的家庭来说，制作一份胡萝卜鸡蛋饼可以更好的激发小宝宝的食欲，在进行制作之前10分简单先将面粉打入鸡蛋进行充分搅拌之后，加入胡萝卜放在电饼铛中进行煎制就可以了。
看完本文，相信你已经对鸡蛋和胡萝卜炒好吃又营养价值有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
