今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋可以烧什么好吃的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡蛋和什么一起炒好吃
答1、青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香。
2、番茄炒蛋
这道菜做起来不仅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜欢吃这道菜，因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟，然后西红柿炒出汁水，最后放在一起翻炒一下即可。
3、丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
4、黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋是一道营养的减肥菜谱，而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出，然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒，这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。
5、韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜为主料制作的菜品。韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
十六款鸡蛋的神仙吃法
答十六款鸡蛋的神仙吃法
虾仁炒蛋
一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺糖，一勺辣椒粉，一勺淀粉 半碗清水 拌匀，虾仁煎熟，鸡蛋打散煎熟，加入虾仁和酱汁，大火翻炒收汁即可出名，虾仁煎熟，鸡蛋打散煎熟，加入虾仁和酱汁，大火翻炒收汁即可出锅。
金钱蛋
青红辣椒切碎，鸡蛋切片，蒜末、葱段爆香,鸡蛋两面煎至金黄，加入青红辣椒碎，最后调味，生抽，加入金钱蛋维续翻炒料酒、蚝油、胡椒粉，翻炒入味。
青椒鸡蛋炒肉
准备好食材，鸡蛋炒熟盛出，油热炒熟肉片，放蒜末，小米辣1勺老干妈炒香倒入鸡蛋，加1勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒粉和盐放入青辣椒和葱段翻炒均匀。
火腿炒蛋
搅拌均匀，鸡蛋打散，少油煎火腿肠，鸡蛋炒热，倒入火腿肠和酱汁，大火收汁即可出锅，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺糖，一勺辣椒粉，一勺淀粉半碗水。
番茄西兰花炒蛋
鸡蛋煎熟盛出，西兰花焯水煮熟，加入西兰花、木耳，西红柿炒出汁，鸡蛋翻炒，加1勺生抽、蚝油，少许盐翻炒均匀，撒上胡椒粉即可。
糖醋荷包蛋
食材准备，荷包蛋煎熟，剪的焦焦的更好吃，锅内起热油爆香蒜泥，倒入酱汁煮至浓稠倒入荷包蛋裹上酱汁即可。
鸡蛋葱油饼
300克面粉+一勺盐6个聪明蛋，加入100毫升啤酒+100毫升清水，搅拌均匀倒入面粉中加点葱花拿个铁勺在油锅中烫一下再把面糊倒在铁勺上炸至金黄试完成啦。
青椒炒蛋
生抽2勺蚝油 辣椒面，玉米淀粉各1勺少许糖鸡精，加拌碗水搅匀备用,锅中少许油将青椒段炒出虎皮盛出，锅中少许油将青椒段 炒出虎皮盛出鸡蛋打散少许盐熊熟盛出，油热加1勺豆瓣酱炒至熟透出红油 倒入鸡蛋青椒，倒入酱汁炒入，味后收汁即可。
虎皮鸡蛋
鸡蛋冷水下锅加，1小勺盐煮10分钟冷水下锅，剥开划刀，油热小火慢煎熟至,表面金黄呈虎皮状，放葱姜 八角，干辣椒，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽适量盐冰糖倒入半瓶啤酒，大火收汁出锅撒点白芝麻。
鸡蛋酥
150g面粉1个鸡蛋，35g清水，再加10g食用油,揉成光滑面团再盖上一层面团先切成条，再切成块，200g面粉 2个鸡蛋，40g白糖35g油,揉成光滑面团,面团分成2块 沾水两边捏紧 背面沾水捏紧，捏成这样，一层面团叠加，擀平，油面团也擀平，层油面小红油热下锅炸，炸至金黄，开吃。
牛肉滑蛋
牛肉切片加1勺生抽、料酒，淀粉，抓匀腌制20分钟，4个鸡蛋加葱花打散，牛肉炒熟盛出锅铲前后推动，再倒入牛肉，炒至鸡蛋熟出锅。
木须鸡蛋
胡萝卜，木耳，鸡蛋，胡萝卜木耳焯水盛!,热油炒蛋盛出，热油炒香蒜未，倒入胡萝卜木耳翻炒，倒入黄瓜翻炒，倒入炒蛋，加入适量生抽、蚝油翻炒均匀入味。
木须肉
胡萝卜，木耳，鸡蛋，猪肉切游片加入1勺料酒，猪肉1勺生抽、少许食用油，半勺淀粉，拌匀腌制10分，水沸倒入胡萝卜焯水捞出，热油炒蛋盛出，热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末,倒入胡萝卜和木耳翻炒，再倒入黄瓜翻炒，倒入炒蛋和肉片，加入适量盐、生抽、蚝油，倒入少许水淀粉翻炒收汁。
洋葱炒蛋
洋葱切丝，鸡蛋炒散盛出，倒入鸡蛋加2勺生抽、倒入洋葱炒至断生1勺蚝油、少许白糖出锅开吃咯~翻炒均匀，撒点葱花洋葱味太香啦，巨下饭。
青椒火腿炒蛋
火腿肠鸡蛋热油炒蛋盛出油煎一下火腿肠，倒入蒜未炒香，倒入青椒翻炒，倒入炒蛋，加入适量生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀入味。
酱汁炒蛋
两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油半勺糖，一勺辣椒面，一勺淀粉半碗水拌匀，五个鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋炒定型，倒入酱汁大火收汁撒上葱花，即可出锅。
鸡蛋都可以做什么吃的
答蛋里藏娇
1
原料：
鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。
2
做法：
1. 鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。
2. 将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。
3. 起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。
4. 将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。
5. 锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。
END
鸡蛋猪肉卷
1
原料：
鸡蛋3个、猪肉馅300克、胡萝卜、淀粉60克、鸡蛋白1个、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油。
2
做法：
1. 胡萝卜切碎丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。
2. 鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。
3. 锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅。
4. 将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右，稍微放凉后切块即可。
END
湖南蛋
1
原料：
鸡蛋3个、豆豉、朝天椒、油、盐、葱、生抽、蒜。
2
做法：
1. 水煮蛋用刀竖切成4块；辣椒切圈；大蒜、葱切碎。
2. 锅中烧热油，放入豆豉、辣椒、大蒜和葱花炒香，再加入生抽、盐调味，放入蛋快速翻炒后起锅即可。
END
滑蛋牛肉
1
原料：
牛肉150克、鸡蛋5个、盐1小匙、小葱10克、白胡椒1小匙、油3大匙、嫩肉粉1小匙。
2
做法：
1. 将牛肉切簿片，加入1/2小匙食盐，1小匙嫩肉粉拌匀；鸡蛋打在碗内，加入葱花，将白胡椒加进蛋液内，搅打均匀。
2. 炒锅倒入3大匙油，油温至5成时，牛肉片倒进去，炒至变色后捞出放碗内。
3. 将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌匀。
4. 炒锅内留一半的油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进炒锅内，待蛋液稍凝固后翻动，约半分钟即可出锅。
END
京酱鸡蛋
1
原料：
鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖。
2
原料：
鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖。
END
虎皮凉鸡蛋
1
原料：
鸡蛋10个、葱、姜、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、酱油1汤匙。
2
做法：
1. 鸡蛋凉水下锅，中小火煮5分钟，关火后再浸泡20分钟，再剥壳。
2. 鸡蛋放入容器中，用极少的生抽腌制5分钟。
3. 用八成热的油温，炸鸡蛋，金黄色捞出。
4. 锅中放油，爆香葱姜，煸香郫县豆瓣酱、甜面酱，冲入开水，煮开1分钟后，关火。
5. 将卤汁倒入鸡蛋中，自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随拿。
END
蛋花茄子
1
原料：
圆茄子1个、鸡蛋2个、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、老抽、蚝油。
2
做法：
1. 茄子洗净切小块；鸡蛋打散。
2. 起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，撒入少量盐，捞出。
3. 另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒，放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。
4. 茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。
END
烤苏格兰蛋
1
原料：
猪肉馅200克、鸡蛋6个、白洋葱1/4个、全蛋液、面粉、面包糠1杯，1杯油、1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺米酒、1大勺白胡椒粉、盐、鸡蛋液1大勺、淀粉1小勺、香油1小勺。
2
做法：
1. 洋葱去皮后切末；鹌鹑蛋煮熟后去皮；猪肉馅中加入洋葱末再依次加入所有调味料，朝一个方向搅拌上劲，拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟。
2. 将肉馅分成均匀大小的6份；煮熟的鸡蛋上沾一层面粉，再用肉馅包裹住鸡蛋，做成圆丸状。想知道更详细的做法，可以下载“靓妈社区”APP.
3. 做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起。
4. 将1大勺油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠。
END
原味鸡蛋羹（无蜂窝）
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原料：
鸡蛋(1颗)、清水(适量)、保鲜膜(一张)、盐(少许）、鸡精(少许)、香油(少许)
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做法：
1 。将鸡蛋打入碗中
2 。先加部分清水将鸡蛋打散放入盐、鸡精后加入另一部分清水（蛋与水比例为1:1.5），这时会出少量泡沫 静止一会泡沫就会消失的
3 。泡沫消失后加盖耐热保鲜膜，锅开后中火蒸10分钟出锅，淋上几滴香油即可！
END
用电饭锅做蛋糕
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原料：
低筋粉(适量)、鸡蛋(200克)、砂糖(140克)、色拉油(40毫升)
2
做法：
1 色拉油、砂糖、低筋粉。
2 把低筋粉过筛。
3 鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4 放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5 倒入过筛的低粉。
6 快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7 倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8 通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9 跳闸即可。焖5分钟出锅。
10 取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
11 切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
END
注意事项
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃 鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
相信关于鸡蛋可以烧什么好吃的的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
