今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪蹄木瓜花生汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄汤的做法
最佳答案猪蹄汤的做法
煲汤无非就是讲究食物的搭配跟火候的掌握，想要做出美味又健康的猪蹄汤应该要怎么做呢？又要准备哪些材料呢？不妨跟随我的'步伐一起往下看看吧。
猪蹄汤的做法1
木瓜猪蹄汤
主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个
辅料：盐、小葱一棵、姜片
步骤：
1、红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。
2、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。
3、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
4、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
猪蹄汤的做法2
美白猪蹄汤
材料
猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量
做法
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。
3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。
结语： 经过我的介绍，大家是不是对猪蹄汤的做法有了更深的了解了呢猪蹄汤营养丰富，美白养颜。是极好的滋补佳品。在空闲时候，做上一锅猪蹄汤，犒劳一下自己也是十分幸福的事情。那么事不宜迟，大家赶紧试试吧。
猪蹄汤的做法3
竹荪猪蹄汤
主料：竹荪30g、猪蹄420g
辅料：蜜枣1粒、清水适量、鸡粉适量
1、食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。
2、将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
3、将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
4、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，撇去汤面的油。
7、整锅倒入电炖锅中。
8、通电，大火，煲1小时。
9、揭盖，放入竹荪。
10、揭盖，放入适量的鸡粉调味。
11、即可断电。
小贴士：由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
花生可以和水果一起吃吗
最佳答案花生可以和水果一起吃，常见的有鸡爪木瓜花生汤
主料：鸡爪6个、木瓜1个、花生80g
调料：食盐适量、味精适量、鱼露适量
做法步骤：
1、花生提前隔夜浸泡，然后洗净沥干水分备用。
2、木瓜去皮切成大小一致的小块。
3、在锅中加入适量的水，水开后倒入鸡爪。
4、另取净锅置火上，加入适量清水，倒入鸡爪，花生。
5、大火煮20分钟后，倒入切好的木瓜。
6、转中火煮至花生，鸡爪，木瓜变软，加入盐鱼露，味精进行调味即可出锅。
猪脚木瓜汤下奶的做法
最佳答案木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤
材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。
做法：
1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。
2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。
3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。
木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤
材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。
做法：
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。
3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。
木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤
材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。
做法：
1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。
4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤
材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。
做法：
1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。
2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。
3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。
木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。
做法：
1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。
2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。
3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。
4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。
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花生猪脚怎么做
最佳答案猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮锅子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟捞出洗净，电饭煲选择密闭的稍好的，水蒸气蒸发少，水分熬煮慢，才会慢炖出滋味充足的猪蹄。炖煮的过程中，记得要将猪蹄翻炒，使其均匀上色，入味更匀称。
将其切开，剁大块锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水捞出，用温水洗净捞出控干水分加入烤肉酱倒入老抽上色倒入老抽放入八角。
倒入葡萄籽油放入洋葱丝和姜丝将其搅拌均匀，腌渍半小时将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键炖半小时左右，放入花生，继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止猪蹄一定要反复焯水和清洗，去除腥味。猪蹄提前腌渍，会更加入味。老抽的功效是上色，所以不能少。生抽放多点，可以增加液体量，不加水也ok了！因为烤肉酱、生抽和老抽都有咸味，所以可以不用加盐。
看完本文，相信你已经对猪蹄木瓜花生汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
