今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲜海参炖肉汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
粤菜里面海参炖鸡怎么做法
答准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量
制作步骤：
1、将鸡剁成合适的大小块备用
2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料
3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥
4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片
5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别
6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩
7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用
8、海参虫草花土鸡汤就炖好了
海参炖瘦肉窍门
答海鲜市场生活当中,朋友非常喜欢吃的一种美食，而且海鲜非常的鲜嫩爽口，接下来要为大家介绍的是一道海鲜炖瘦肉的做法,不单单非常的营养健康美味，而且瘦肉中含有小海鲜的味道，非常适合广大朋友们的使用.
类别：便秘食谱补虚养身食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱孕中期食谱
工艺：隔水炖
口味：原本味
食用：早餐中餐晚餐
主料：猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克
辅料：枣(干)10克
调料：盐3克味精2克
烹饪方法
1.海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。
2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
健康提示此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。
营养分析
猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
就介绍到了海鲜炖瘦肉的做法，一般来说，你用海鲜再搭配上瘦肉非常的美味，而且健康，吃到嘴里味道非常的爽滑的瘦肉非常的有嚼劲，朋友们快来尝试制作吧.
海参煮肉的做法
答海参炖肉的用料
海参 只五花肉 一斤姜 适量葱 小把黄酒 一壶酱油 4勺冰糖 一勺八角 个盐 适量
海参炖肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海参提前24小时再清水里发泡！再上锅蒸30分钟，再进入凉水里继续发泡24小时！备用
步骤 2
冬菇提前一晚上冷水里发泡！备用！
步骤 3
起锅加水，放入葱段和姜片，冷水下五花肉，焯水至半熟，捞起备用！
步骤 4
1、将五花肉切至正方形块状，备用，另起锅，放入适当食用油，下五花肉煎至两面金黄，捞起！ 2、取一口汤锅，整瓶黄酒倒入，下姜片、五花肉，八角，倒入酱油，盐，盖好煮滚，（期间不放一滴水） 3、煮滚之后倒入冰糖，文火熬煮30-40分钟后，加入冬菇继续煮10分钟。 4、之后加入海参盖上盖子继续炖煮！约20分钟！（期间不断翻动防止粘锅）
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后看见汤汁快收干后出锅！此时的海参因为吸饱了汤汁而缩小了尺寸。
新鲜海参怎么煮好
答海参炖猪脚
原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参
1、把泡发好的海参切片、备用。
2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。
3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。
4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，：yifushen03,中火炖40分钟。
5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
海参鸡
原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
海参炖瘦肉怎么做？
答步骤
1. 海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。
2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
健康提示此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。
做法指导
猪肉(瘦)做法指导：
1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度
鲜百合海参炖瘦肉
的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
瘦肉炖海参汤放什么材料好
答海参炖瘦肉的常见做法
海参炖瘦肉做法一
1、准备食材:海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。
2、海参已经发泡好,只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。
3、瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。
4、过冷河长备用。
5、将姜与瘦猪肉放入压力锅内。
6、再放入海参、冬菇。
7、最后放入淮山。
8、加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。
做海参炖瘦肉放什么调料
9、打开锅盖,食材已经煮得。
10、不用盖锅盖,大火烧开约十分钟,加入杞子。
11、只需要煮片刻,调入适量盐即可熄火。
海参炖瘦肉做法二
1、将所需的材料准备好;
2、把水烧开放入花胶和瘦肉焯水3分钟,捞出用凉水中洗干净;
3、把所有的材料放进炖盅里,加入250ml的凉开水,放进炖锅,水沸后炖90分钟,完成。
海参炖瘦肉做法三
1、海参泡发步骤:用盆子盛起纯净水,放入海参,裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,每隔8—12小时换一次。
2、这是浸泡了3天的海参,胖乎乎的。
3、处理海参:用剪刀在海参腹部剪一条直线,去掉肠子,沙嘴,冲洗干净。
4、海参里面的内筋不要去掉哦,再横向切几刀,烹调时不会缩成一团。
5、花胶提前半小时用温水浸泡软。
6、处理好全部食材:瘦肉洗净切块。
7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。
做海参炖瘦肉放什么调料
8、加上3小碗清水,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因花胶海参炖过后会膨胀。
9、遮上盖子,炖盅放在支架上面。
10、隔水大火炖30分钟,再调成中火炖60分钟左右。
11、汤炖好后调入盐,搅拌均匀。
12、舀起、撒点葱花即可食用。
炖海参瘦肉汤简单做法
答海鲜批发市场日常生活之中,盆友十分喜欢吃的一种特色美食，并且海货十分的细嫩可口，接下去要为大伙儿详细介绍的是一道海货炖瘦肉的做法,不单是十分的健康营养美味可口，并且猪瘦肉中带有海鲜的味儿，特别适合众多小伙伴们的应用.
海参炖瘦肉汤的制作方法
类型：便秘食谱 滋阴养血养生保健菜谱 益气补血菜谱 壮腰健肾菜谱 孕中期食谱
加工工艺：隔水炖
口感：本来味
服用：早饭中餐馆晚饭
主要材料：生猪肉(瘦)250克 海叁(浸水)250克
辅材：枣(干)10克
调味品：盐3克 鸡精2克
烹调方法
1. 海叁清洗，切条瘦猪肉清洗，切条大枣(削皮)清洗。
2. 把瘦猪肉、泡发海参、大枣放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上，慢火分隔水炖2～3钟头，添加盐、鸡精调料供用。
健康提示此铁锅炖菜具备补肾益精，滋养肠燥的功效。
营养分析
生猪肉(瘦)：生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。
海叁(浸水)：海叁含胆固醇低，脂肪率相对性少，是典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，对高血压、冠心病、肝炎等患者及老人称得上饮食疗法上品，常吃对看病强身健体很有好处；海叁带有盐酸软骨素，有利于身体成长发育，可以减缓肌肉衰退，提高机体的免疫能力；海叁营养元素钒的成分居各种各样食材之首，能够 参加血液中铁集团的运输，提高造血机能；近期英国的科学研究专家学者从海叁中提纯出一种独特物质--海叁内毒素，这类化合物可以合理抑止多种多样霉菌及一些人类肿瘤细胞的生长发育和迁移；服用海叁对再造障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
就详细介绍来到海货炖瘦肉的做法，一般来说，你用海货再配搭上猪瘦肉十分的美味可口，并且身心健康，吃到口中味儿十分的滑爽的猪瘦肉十分的有嚼劲，小伙伴们赶紧来试着制做吧.
从上文，大家可以得知关于鲜海参炖肉汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
