今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虾姣子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玉米虾仁水饺的家常做法怎么做好吃
答食材
主料
饺子皮
一斤
五花肉
半斤
虾仁
四两
新鲜玉米
两个
辅料
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
白糖
少许
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
老抽
少许
生抽
两勺半
辣椒油
一勺半
香油
少许
步骤
1.把猪肉剁碎
2.虾仁切粒,其实我个人不喜欢把虾仁剁碎,因为觉得那样一点口感都没有了
3.玉米拿刀切下来洗净
4.放到一个大一点的容器里放入葱花姜末
5.放入盐.糖.胡椒粉.鸡粉.生抽.老抽.香油.辣椒油等调料
6.用手抓匀后用筷子顺时针搅上劲(因为放的玉米有点多用筷子不好搅到一起,所以先用手)如果觉得馅太干的话也可以放一个鸡蛋下去
7.可以开始包了,因为虾仁是切成粒的,所以要保证每个饺子里面都有虾仁
8.包好喽,开煮!烧开水放点盐下入饺子
9.加入三次凉水!饺子都漂起来再煮一分钟就可以出锅了
10.出锅,过凉水
小贴士
水开了放点盐再下饺子煮出来的饺子不会粘连!中间加三次水,等饺子浮上来就熟了!出锅的时候过一下凉水,饺子皮就会很劲道
虾仁韭菜肉馅饺子怎么包好吃窍门
答虾仁韭菜肉馅饺子
用料
韭菜 一把
虾 十几只小的
猪肉 一块前腿肉
姜 一块
蒜 5个
葱 适量
味极鲜 个人口味
五香粉 个人口味
面粉 适量
盐 适量
虾仁韭菜肉馅饺子的做法
韭菜摘干净,洗净,放盆中泡会,葱姜蒜洗净
盆中放面粉,倒入适量温开水,和面,到图中那样,用保鲜膜盖住盆口,让面醒一会
海虾洗净,最好用海虾,非常鲜嫩
把虾仁剥出放入盘中备用
切前腿肉,不要太碎,要看出是小块,放入味极鲜,花生油,香油
葱姜蒜切碎末放入肉中,倒入五香粉,加半碗水,然后加盐搅拌均匀
将韭菜切碎,倒入肉馅中,搅拌均匀,然后用保险膜盖住盆口,放一会
这时候面已经醒好啦,揉会面,准备开始包饺子
切面团,开始擀皮子
哈哈😄,擀皮子孩子都抢着擀啦,就算不好看自己再调整一下
我开始包饺子,每个饺子馅放上一块虾仁
饺子好啦
下饺子也有妙招,水滚锅后,放入水饺,煮一会加入少量凉水,让水再滚一次,再过一会再加入凉水,再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦!
好啦,饺子熟啦,再来一碗饺子汤,真是太棒啦
孩子吃啦一盘,喝啦半碗水饺汤!
小贴士
咸淡其实主要看个人,最好用新鲜历虾
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟虾姣子怎么做好吃这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击若米知识的其他内容。